Káva mlieko je užitočnejšie: krava alebo koza
Kravské alebo kozie mlieko je jedným z prvýchprodukty, s ktorými sa človek oboznámi po materskom mlieku. Ak chcete konzumovať mlieko živočíšneho pôvodu alebo sóju, ľudia môžu počas celého života. A že nápoj prináša maximálne zdravotné výhody, je potrebné vedieť, ktorý výrobok má viac výhod - kozie alebo kravské mlieko.
Celosvetovo je kozie mlieko považované za najviacužitočné. Vzhľadom na nízku alergickosť a dobrú stráviteľnosť sa mlieko, ktoré dodávajú kozy, odporúča pre detskú výživu. Ak veríte legendám a mýtom o starovekom Grécku, hlúpy Zeus sám bol živený kozím mliekom. A ak porovnáte kravské mlieko s kozou na obsah cenných látok, je jasné, prečo je druhá populárnejšia.
Výhody kozieho mlieka
Akékoľvek mlieko je cenné v obsahu vitamínov,minerály, ale v produkte, ktorý im dáva kozy, vápnik, vitamín A, bielkoviny sú viac. A má menšiu hladinu cholesterolu, hoci kalorický obsah bude nižší pre kravské mlieko. Je dokázané, že kozie mliečne tuky sú lepšie absorbované, rýchlejšie trávené a môžu sa používať na výživu dojčiat a krmovín. Stráviteľnosť kozieho mlieka v dôsledku absencie zhlukovaniu, čo je dôvod, prečo kvapôčky tuku vo výrobku nie je držať pohromade. Po požití proteínov produktov tvoria jemné zrazeniny, v dôsledku ktorej je mlieko, ktoré dráždia. Kozie mlieko sa môže konzumovať pri pankreatitíde, peptickom vredovom ochorení, chorobách žlčových ciest. Tento mliečny výrobok odporúčaný pre bronchiálna astma, ochorenia pečene, kolitídy, migrény, akútneho zápalu, depresie. Liečivé vlastnosti kozieho mlieka sa vysvetľujú používaním rastlín so stratícím účinkom zvierat. Nápoj môže dokonca zastaviť krvácanie. Rozdiely medzi kravským a kozím mliekom
V kozom mlieku, viac tuku - asi 10 gramov najednu šálku na kravy - 8-9 g treba mať na pamäti, že oveľa jednoduchšie kúpiť nízkotučné alebo odtučnené kravské mlieko, kozie i tradične pestovanou vodoy.V kravské mlieko trochu viac laktózy - 4,7%, a capa, je tento parameter 4 , 1%. Preto kozie mlieko môže byť konzumované ľuďmi s miernou intoleranciou laktózy. Najčastejšie kozie mlieko sa odporúča pre tých, ktorí sú alergickí na kravské mlieko. Ale kompletné hypoalergénne produkt, ktorý dáva kozu, hovorí nelzya.Ustanovleno tej kozieho mlieka v porovnaní s kravského štyrikrát toľko medi o 134% - draslík. A v mlieku kôz už kyselina listová - 10-krát, päťkrát sa množstvo vitamínu B-12. Jedinečnosť kozieho mlieka spočíva v tom, že tento produkt má mäkšiu chuť ako kravské mlieko. Čerstvé mlieko kozy pri dlhšom pobyte čerstvé vďaka baktericídne vlastnosti, u zvierat majú imunitu proti tuberkulóze, takže ich mlieko sa používa na liečbu tejto choroby, pretože protilátok.
