Aký je rozdiel medzi martini a vermut?

Aký je rozdiel medzi martini a vermut?



Vermút a martini sú názvy alkoholických nápojov, ktoré sa niekedy zamieňajú. Martini je talianska značka vermutu a alkoholický koktail, ktorý často obsahuje vermut.





V martini kokteil položil olivový olej

















Ako sa vermút stal martini

V istom zmysle slová "martini" a "vermut"možno považovať za synonymum. Značka "Martini" sa objavila v roku 1863 v talianskom meste Turín. V priebehu času "Martini" dobyla svet a stala sa symbolom štýlového životného štýlu plného očakávaní a sofistikovanosti. Spoločnosť Martini a Rossi založili traja úplne odlišní ľudia, z ktorých jeden - Luigi Rosso - bol vynaliezavým znalcom likérov a bylín. Tak sa objavil nápoj nesúci meno jedného z zakladateľov, nápoj, ktorý je v skutočnosti vermut.
Okrem Martiniho existujú ďalšie značky, ktoré produkujú vermut: Chinzano, Dubonne, Gallo, Tribuno, Nuali Prat.

Odrody vermutu a martini

Martini, rovnako ako vermut, je pripravený zo štyrochZloženie: víno, byliny, cukor a alkohol. Najčastejšie môžete vidieť biele (alebo suché) a červené (alebo sladké) vermút. Martini Rosso je červený vermút a Martini Bianco je biela. Názov "vermut" pochádza z nemeckého slova pelyň, čo znamená palina. Až dovtedy, keď sa pelyňam nestalo známe svojimi toxickými vlastnosťami, bola táto bylinka, ktorá bola použitá ako hlavná chuť v tomto alkoholickom nápoji. Prvý sladký vermut pripravil v roku 1786 Antonio Benedetto Carpano v talianskom Turíne. Prvý suchý vermút bol vytvorený v roku 1800 francúzskym Josephom Nualim.
Na modernom trhu existuje veľa výrobcov vermutu. Každý z nich používa svoj vlastný špeciálny recept na jeho prípravu, ktorý je vždy v tajnosti.
Takže martini je jeden z druhov vermutu. Jediný rozdiel je v názve.

Martini Cocktail

Martini je tiež názov alkoholukokteil. Klasický martini koktail pozostáva z vermutu, ginu, zelených olív alebo plátkov citrónu. Aj v ňom môže byť oranžová. Ale aj klasický koktail má veľa variácií. Nápoj prešiel mnohými zmenami, takže jeho zloženie a spôsob prípravy môže byť tak odlišný. Podľa jednej verzie názvu koktailu pochádza z názvu mesta Martinez v USA. "Martini" meno sa prvýkrát objavil v notebooku barman Dzherri Tomasa od hotela "Occidental" v San Franciscu v roku 1887. Pravdepodobne koktail bol milovaný cestujúcimi v meste Martinez. Zvyčajne sa na prípravu použitie Martini kocky ľadu, ktoré sú umiestnené v kadičke, kde sa vylieva všetky kvapalnej zložky. Potom sa sklo mierne trepe. Nakoniec sa obsah filtruje do chladeného koktailového pohára. Pripravený koktail je ozdobený olivami alebo citrónom. Pridajte oranžové podľa chuti. Zloženie "suché" martini diel suchého vermútu, aj keď v posledných rokoch je veľmi časté martini bez vermútu alebo len veľmi málo z jeho kolichestvom.V "presušenej" alebo "Desert" Martini vermút nelejte. V "Perfektné" martini nalejte suchý a sladký vermút v rovnakom pomere. V "špinavom" Martini nalejte malé množstvo olivovej soľanky. V martini "50 až 50" pridajte gin a suchý vermút v rovnakom pomere. V martini s vodkou je gín nahradený vodkou.