Aperitív: vynikajúca chuť do jedla!
Aperitív: vynikajúca chuť do jedla!
"Aperit" znamená vo francúzštine"Open". Aperitív nie je len nápoj na chuť, je to skvelý francúzsky rituál pohostinnosti, spôsob, ako prijať hostí pred večerou, prejsť pol hodiny pred očakávaním, rozveseliť a stimulovať chuť do jedla. V niektorých európskych krajinách sa aperitívny koktail podáva dokonca aj na raňajky alebo popoludňajší čaj, v Anglicku je aperitív rituál pred obedom. Ako pripraviť koktaily pre aperitív?
inštrukcia
1
Koktail "Martini Drive" - úspešný ľahkýaperitív pozostávajúci z 60 ml gínu a 20 ml suchého bieleho vermutu. Nezabudnite na olivu. Porazte alkoholické nápoje v trepačke s ľadom, servírujte v koktejlovej pohári, ozdobenej olivami na špízach.
2
Aperitív "Emerald Goddess" sa vyrába z 20 mlCuracao likér, 20 ml anýzu Pernot, 80 ml pomarančového džúsu a 80 ml ovocnej šťavy. Potrite alkohol, aperitív a šťavy v trepačke. Pridajte rozdrvený ľad, znovu pretrepte a nalejte zmes. Pomarančová šťava s modrým Curacao bude mať smaragdovú farbu. Ak chcete zdobiť aperitív, použije sa oranžový krúžok. Koktail je podávaný so slamou.
3
Koktail "Signor Tomato non-alcoholic" - tieždocela aperitív. Zloženie: 100 ml rajčiakovej šťavy, surový 1 žĺtok, 2 lyžičky. čerstvo vylisovaná citrónová šťava, cesnakové klinček alebo zelené cibuľové perie, mletý čierny korenie. Cesnak alebo cibuľa sa rozotrite v maltovej zmesi a miešajte v trepačke so zvyškom zložiek. Pridajte kocku ľadu.
4
Arezový aperitív "Adonis" na 2/3 pozostáva zo sherry a 1/3 suchého bieleho vermutu, ochutený pomarančovou kôrou. Stačí miešať oba nápoje v trepačke a servírovať v koktejlovom pohári s kúskami kôry.
