Tip 1: Ktoré pivo sa považuje za najlepšie na svete
Tip 1: Ktoré pivo sa považuje za najlepšie na svete
Pivo má storočnú históriu, existuje veľa odrôd a odtieňov chuti, ktoré závisia od použitých zložiek. Ale takéto druhy piva boli vytvorené, čo odborníci správne môžu nazvať najlepšími.
World Beer Awards 2013
Každoročne v Spojenom kráľovstve prebehla súťažMedzi vyrábaných pív z celého sveta. Odborníci odhadujú pitie na také základné kvalite a množstve peny doba ustálenie, hustotu, chmeľ horkosť, sladovej chuti, atď V roku 2013, konkurencia bola veľmi zvláštne, pretože to bolo veľa japonských pív medzi víťazmi. Keď už hovoríme o nomináciách, najlepšie tmavé pivo bol uznaný pod menom belgického Malheur 12. Počet znamená pivné pevnosť. Podľa výrobcov samy o sebe, sa varí pivo podľa starobylého receptu jednej z európskych rehoľných rádov. Titul najlepšieho ležiaka (alebo svetlé pivo), bol ocenený rodák z Albionu nazýva ostrý "s Cornish Pilsner. K veľkému prekvapeniu publika bolo zistené, že najlepší dymové pivo byť odrody z Nemecka, Francúzska alebo Belgicka. V roku 2013, rovnako ako titul získal japonskej značky Tazawako pivo Rauch.Bylo predložila oveľa viac víťazov vo viac ako 10 kategóriách, ale z hľadiska hodnotenia poroty, najlepšie odrody opojných nápojov boli vyrobené vo Veľkej Británii, Japonsku, Českej republike, Belgicku a Rakúsku.Kvalita, ktorá je k dispozícii spotrebiteľom v Rusku
V Rusku je pivo veľmi obľúbenéalkoholický nápoj. Keď je kolosálny sortiment ruských značiek na trhu existuje veľké množstvo piva a zahraničných odrôd, ktoré sú štandardné v krajinách, kde boli zvarené. V prvom rade by sme mali spomenúť takého českého výrobcu ako Krušovice. Pod touto značkou sa vyrába klasické svetlé pivo a tmavá odroda. Tmavé pivo má bohatú chuť s vôňou dymu, ktorý indikuje kvalitu praženia sladu, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou procesu vo varnom tmavých odrôd. Náklady na jednu fľašu / 0,5 l fľaša bude stáť kupujúcemu okolo 150 rubľov. Veľká Británia je domovom rôznych pív, ako je Guiness, Murphy "s, harfu, St Peters", atď Všetky tieto odrody je možné zakúpiť v Rusku, cena začína v oblasti 180 rubľov. Posledná značka je obzvlášť bohatá, storočná história. Pivo pod označením St "Peters dosiahnutom v starobylého hradu rovnakého mena v Suffolku. Sklep to je plne vybavená pre pivovary. Chmeľ a slad sú pestované rovnakej spoločnosti. Tmavé pivo výrobcu (Cream Stout) rôzne sýte tmavé farby, jasný jedinečný chuťový a hustota. Ale v Rusku, jeden z najobľúbenejších zahraničných odrôd je pivo Guiness, ako je to v prvom rade vstúpila na trh v krajine po rozpade ZSSR. je tiež potrebné poznamenať, že predal veľa belgickej, nemeckej, Franc v Rusku tsuzskih, americkej a dokonca aj japonské piva, čo je jednoducho nemožné zoznamu. Ruská znalec omamné nápoj nájde všetky tieto odrody na pultoch veľkých supermarketov v krajine.Tip 2: Ktoré pivo je lepšie
Pivo sa v mnohých krajinách sveta už veľa pijetisícročia. Je to dosť starobylý nápoj, ktorý bol známy aj v starovekom Egypte, rovnako ako v Babylone, v Číne. Ľudia pili pivo rôzneho veku a národnosti. A niekedy je ťažké pochopiť, aké pivo je lepšie, pretože je často ťažké vybrať správnu možnosť.
Tmavé alebo svetlé pivo?
Zvyčajne je chuť dostatočným konceptomsubjektívne. Stupne ľahkého pivného nápoja sú veľmi podobné, ale tmavý príbuzný má špecifickú chuť. Toto pivo je horké, zatiaľ čo samotná výrobná technológia je veľmi odlišná. Okrem toho je silnejšia ako svetlo. V tomto prípade, skúšať rôzne odrody, máte sami možnosť určiť, aké pivo sa vám páči.Čapované pivo alebo fľaškové pivo?
Takže tieto dva typy sa líšia predovšetkým z hľadiskadodávky technológií spotrebiteľom. Vo fľaši alebo v nádobe sa pivo dlhodobo skladuje na úkor rôznych konzervačných látok, ktoré menia proces fermentácie, a lejací výrobok sa naleje do kolíkov z suda. V dôsledku toho sa znižuje trvanlivosť. Stojí za to povedať, že fľaša alebo plechovka piva je oveľa škodlivejšia pre ľudské telo. Ale tak či onak, milovníci piva vždy označujú chuť čapovaného piva. Navyše, úzky krk vám nedáva plný pocit šarmu nápoja v celom jeho rozsahu. Stále na brehu (fľaše) sú škodlivé baktérie, ktoré v procese spotreby vstupujú do tela. A ak premýšľate o tom, aké pivo je najlepšie - fľaša alebo ponor, potom by ste si mali vybrať druhú možnosť. Vzhľadom k tomu, že je vždy čerstvá a má viac "živú" chuť ako konzervované pivo v banke.Nefiltrované alebo filtrované pivo?
Tento nápoj sa líši v počte užitočnýchlátok a spôsob výroby. Na výrobu filtrovaného piva môže výrobca prostredníctvom filtrácie, pasterizácie zastaviť fermentačné procesy. Preto nefiltrované pivo obsahuje veľa užitočných látok, hoci je zároveň skladované kratšie. Je tiež dôležité mať na pamäti, že v plechovkách (fľašiach) nie je žiadne nefiltrované pivo. Zvyčajne je tu "živý" nápoj, ktorý si môžete objednať v bare. Stojí tiež za pozornosť a trvanlivosť. Koniec koncov, toto nefiltrované pivo sa uchováva niekoľko dní.Čo je najlepšie pivo: výrobca a značka
Kvalita nápoja piva je ovplyvnená týmito faktormi: výrobcom, dodávateľskou krajinou a obdobím skladovania. Pivo sa spravidla vyrába v Nemecku a v Českej republike, v historickej vlasti nápoja. Upozorňujeme, že dovezený pivný nápoj je drahší. Rôzne odrody majú rôzne chuťové vlastnosti. Takže napríklad ruské odrody tohto nápoja majú charakteristickú vôňu a majú nádych alkoholu a čínske pivo je mäkké a čiastočne pripomína limonádu. Navyše, obrovský sortiment vám umožňuje kúpiť silné a slabé pivo, rovnako ako rôzne chuťové nápoje. Takže teraz máte predstavu o tom, ktoré pivo si vybrať. S takým veľkým výberom tohto nápoja bude človek schopný nájsť niečo podľa svojho vkusu. Stojí za to pripomenúť, že pivo poškodzuje ľudské zdravie, takže ho nemôžete zneužívať.Tip č. 3: Ktoré pivo je škodlivejšie
Pivo sa týka jednej z najstarších slabýchalkoholické nápoje, ktoré sa používali v starovekom Egypte. V súčasnosti je vo väčšine krajín sveta veľká potreba piva, ktorá spôsobuje jeho produkciu vo veľkom množstve. Nie všetky druhy tohto nápoja však majú vysokú kvalitu a dobrú chuť.
Živé nefiltrované a filtrované pivo
Je vyrobené kvalitné živé pivoprírodný slad, chmeľ, špeciálne pivovarské kvasnice a vodu. A voda, veľa sebavodlivých pivovarov sa zvyčajne používa z artézskych vrtov. Pivovarstvo piva je viacstupňový proces, ktorý môže trvať 1,5 až 3 hodiny. Ale výsledkom je lahodný živý nápoj s mierne zakalenou farbou vďaka zvyšku pivných kvasníc. Hodnota tohto nápoja je, že má čerstvú chuť a obsahuje užitočné látky. Je pravda, že sa skladuje veľmi krátko - po pár hodinách sa živé pivo začne meniť jeho chuť. A v upchatom stave sa dá uložiť iba 7 dní, po ktorom už bude považované za oneskorené. Zvárané so zreteľom na všetky normy, živé pivo sa považuje nielen za najchutnejšie, ale aj za najužitočnejšie.Takéto pivo v Rusku sa najčastejšie predáva v zime, keď je dopyt po malom. Tiež sa nachádza v kaviarňach, reštauráciách a pivovaroch v Českej republike a Nemecku.Avšak nie je výhodné produkovať to, takže totopivo je najčastejšie filtrované. V dôsledku tohto procesu pivo stráca zvyšky kvasiniek a získa svetlý jantárový odtieň. Toto pivo je skladované o niečo dlhšie - asi mesiac, ale už stráca obsah nefiltrovaných užitočných látok.
Kvalitné živé pivo nie je lacné, pretoženie je výhodné, aby ho výrobca predával za nízku cenu. Vysoká cena samozrejme nie je garantom vynikajúcej chuti, ale lacná cena by rozhodne mala donútiť pivo.
Pasterizované pivo
Zvýšiť trvanlivosť piva výrobcovpodrobené filtrovanému pasterizačnému nápoju. Tento proces zahŕňa zahrievanie piva na približne 80 ° C, aby sa zničili prítomné mikroorganizmy schopné šírenia. V dôsledku toho nie je v alkoholickom nápoji nič užitočné, ale môže byť skladované vo fľašiach a plechovkách niekoľko mesiacov. Je to niečo, čo môžete často nájsť v obchodoch. Z tohto dôvodu je fľaškové pivo oveľa škodlivejšie ako čapované pivo. Okrem toho je úzky a viac je možné otvor obsahuje oveľa lacnejšie bakteriy.Slishkom pivné Maskable pod pasterizované filtruje, vyrobený z vody, alkoholu a syntetického prášku. Preto túžba zachrániť takýto nápoj v nádeji, že bude kupovať viac, môže viesť k veľmi smutným dôsledkom, vrátane otravy.Tmavé a svetlé pivo
Kvalita týchto dvoch typov piva je približne rovnaká,Ak výrobca prísne dodržiava výrobnú technológiu a používa prírodné zložky. Rozdiel je iba v chuti, pretože smažený tmavý sladový slad sa vypráža, takže farba nápoja sa ukáže byť viac nasýtený. A získať polotmavé pivo používa zmes smaženého a obyčajného sladu.Tip 4: Ako variť dobré pivo doma
Variety piva sú obrovskéČiastka. Tento nápoj je považovaný za jeden z najpopulárnejších na svete. Môžete si ho pripraviť doma. A z minimálneho počtu ingrediencií si môžete vychutnať nielen klasické odrody, ale aj exkluzívne, napríklad pivo z borovicových výhonkov alebo zo sušeného ovocia.
Hlavné zložky piva
Zloženie každého piva musí nutne zahŕňaťchmeľ a slad. Chmeľ je malé kvetenstvo rastliny, ktorá často rastie v mnohých predmestských oblastiach. Najprv sa zbierajú, potom sa dôkladne vysušia a rozdrvia. V dôsledku tohto spôsobu sa získa prášok.
Slad je kukurica. Môžete použiť takmer akúkoľvek odrodu, ale najčastejšie je základom piva zrno pšenice, raže alebo jačmeňa. Predsádky na pivo sú v predaji, ale môžete jednoducho kúpiť zrno a vyklíčiť ho doma. Najjednoduchšou možnosťou však je zakúpiť špeciálny sladový výťažok.
Hlavný princíp prípravy piva
Bez ohľadu na rozmanitosť piva sa recept na jeho prípravu spravidla nezmení. Môžete zmeniť zložky, doplniť ich, ale postupnosť spracovania je hlavným tajomstvom.
Pripravte veľkú hrniec a varte ju do nej.tri litre vody. Pridajte 1 kg cukru a zmes priveďte do druhého varu. Mali by ste dostať cukrový sirup s pomerne silnou konzistenciou. Vo vodnom kúpeli zahrejte sladový výťažok a premiešajte s cukornou zmesou. Zložky by sa mali dôkladne premiešať na homogénnu hmotu.
Samostatne pripravte vodu. Lepšie je, ak je mierne vysporiadané. Na obrobku je potrebné pridať studenú vodu tak, aby jej množstvo presiahlo 8-násobok hmotnosti sladkej vody. Zmes sa potom naleje do vybranej fermentačnej nádoby. Konečným a najdôležitejším štádiom bude pridanie pivovarských kvasníc. Všimnite si, že v tomto prípade sú špeciálne kvasnice, a nie zmesi na varenie.
Kvasinky (nie viac ako 50 g) sa plnia rovnomernevarené musí. Hlavná vec je, že sú rovnomerne rozložené v kvapaline a nezahŕňajú do zrazenín. Okamžite po záverečnom postupe uzavrite fermentačnú nádobu a umiestnite ju na chladné miesto. Optimálna teplota na prípravu piva nie je väčšia ako 20 stupňov.
Počas týždňa sa musí uskutočniť zberfermentačného procesu. Keď sa bubliny prestali objavovať na povrchu, zmes sa môže naliat 'do jednotlivých nádob. V každej fľaši pridajte 2-3 lyžičky chmeľu. Uzavreté kontajnery je možné skladovať dlhší čas, ale je lepšie ochutnať pivo jeden týždeň po jeho príprave.
Domáce pivo s prísadami
Akékoľvek prísady, napríklad sušené ovocie, borovicavýhonky alebo jalovce, sa pridávajú vo fáze varenia sladu. Podstata piva sa prinesie do varu (voda, slad, cukor), potom do neho padajú suché ovocie alebo iné prísady. Hmota sa naleje do zásobníka, ktorý musí byť pevne uzavretý viečkom alebo gázou. Proces fermentácie je daný charakteristickým šumivým zvukom a prítomnosťou bublín. Akonáhle sa tieto vlastnosti nezastavia - pivo je pripravené na použitie.
Krimejské domáce pivo sa pripravuje pridaním kúskov čierneho chleba a klinčekov. Tento nápoj sa vyznačuje svojou pôvodnou chuťou a tzv. Pikantnosťou.
Najstarší recept na pivoje považovaný za nápoj na báze medu. V tomto prípade sú hlavnými zložkami med, chmeľ a kvasnice. Rozdiely sa vypočítajú takto: pre 2 kg medu budete potrebovať 50 g kvasníc a 25 g chmeľu. Vo veľkej hrnci varíme 10 litrov vody, pridáme med a chmeľ. Zmes znova premiešajte na varenie a potom napnite fľašovaním. Za pár dní bude pivo pripravené na konzumáciu.
Tip 5: Čo je najdrahšie mäso na svete
Vo svete existuje množstvo potravinových výrobkov, ktorýchZdá sa, že náklady mnohým ľuďom sú príliš vysoké. Väčšina ich ceny je spôsobená zložitosťou výroby alebo zriedkavosťou. Medzi takéto výrobky patrí najdrahšie mäso na svete.
Mramorové hovädzie mäso je najdrahšie na svete
Priemerná cena hovädzieho mäsa v Rusku nepresahuje 500ruble na kilogram, takže je ťažké si predstaviť, že na planéte sú ľudia, ktorí sú pripravení kúpiť kravské mäso za cenu viac ako tisíc dolárov za jeden kilogram. Avšak takí kupujúci sú viac ako dosť a platia tak vysokú cenu za najdrahšie mäso na svete - mramorové hovädzie mäso.Vysoká cena mramorovaného hovädzieho mäsa súvisí nielen so zložitou technológiou pestovania kráv, ale aj s tým, že kostra hovädzieho dobytka nemá veľa častí vhodných na varenie steakov.Mramorové hovädzie mäso je druh mäsa,Je plná tenkých mastných vrstiev, ktoré dáva kusu hovädzieho mäsa na plátku podobnosť s mramorom. Vďaka týmto vrstvám majú jedlá z mramorového hovädzieho mäsa mimoriadne jemnú a jemnú chuť, rovnako ako výnimočnú mäkkosť, pretože v procese rýchleho varenia sa tuk mení na mäsové šťavy. Cena takéhoto hovädzieho mäsa výrazne závisí od počtu a hrúbky medzivrstvy. Samozrejme, mäso je predovšetkým oceňované, obsahujúce veľa tenkých vrstiev a nie pár tukových vrstiev hrubých prstom. V priebehu niekoľkých storočí sa najlepšie mramorové hovädzie mäso vyrábalo v Japonsku, kde boli býky plemena Vagiu držané doslova v rajských podmienkach, vrátane špeciálneho režimu kŕmenia a dôkladnej kontroly dávky. Teraz sa mramorové mäso vyváža do Austrálie, na Nový Zéland, do Spojených štátov, do Latinskej Ameriky, ale najlepšie je stále japonské hovädzie mäso.
Podľa vedcov výskumu je mramorové hovädzie mäso nielen chutné, ale aj schopné znížiť riziko rakoviny.
Prečo mäso toľko stojí?
Ak chcete získať ideálny výsledok prasiat Vahipočas dlhého obdobia dojčenia a vo veku šiestich mesiacov sa posielajú na pastvu. Po určitom čase sú zvieratá umiestnené do jednotlivých stánkov, kde je zavesené zavesenie na špeciálnom systéme, ktorý im zabraňuje v pohybe, ale súčasne zabraňuje hromadeniu tuku na jednom mieste, pretože svaly teliat bývajú v napätí. Počas siedmich mesiacov sú kŕmené najkvalitnejším obilím, dostávajú pivo alebo červené víno, masírujú a dávajú klasickú hudbu pre lepšie trávenie. V Japonsku sa zvieratá denne tretia miestnou vodkou. Predpokladá sa, že to má pozitívny vplyv na chuť mäsa, čo potom robí najdrahší steak na svete. Na niektorých farmách v strave kráv pridať med, ktorý pri vyprážaní mäsa, karamelizujúci, vytvára chutnú kôru.Rada 6: Ktorá krajina je najviac opitá na svete
Vypočuť si otázku, ktorá krajina je najviacktorí pijú vo svete, mnohí povedajú zotrvačnosťou: "Rusko". Rating, ktorý zostavila Svetová zdravotnícka organizácia, pozostávajúci zo siedmich krajín, ktoré vedú po prvý raz v oblasti spotreby alkoholu na jedného obyvateľa, je ďalším dôkazom.
inštrukcia
1
Hodnotenie otvára malú africkú krajinuAndorra. Miestni občania by mohli mať sedemú pozíciu kvôli svojej láske k alkoholu. Výsledok výskumu ukázal, že na obyvateľa v tejto krajine sa účtuje takmer 15,5 litra alkoholu za rok.
2
Krok nižšie v "hitparade" je Estónsko, kdeza jednu osobu ročne necháva 15,56 litrov alkoholických nápojov. Úrady krajiny sa neúspešne pokúsili znížiť množstvo alkoholu spotrebovaného zavedením podobného zákazu ruského alkoholu na predaj od 22-00 do 10-00. Zakazuje sa predávať alkoholové kvapaliny maloletým osobám a tiež sa objavovať s alkoholom na verejných miestach, s výnimkou špeciálne navrhnutých (reštaurácie, kaviarne a bary).
3
Na piate miesto je Ukrajina. Bohaté tradície sviatku, ktoré sa nemôžu uskutočniť bez slávnej gorilky a korenia, spolu s európskou mentalitou, ktorá neposkytuje silné zákazy alkoholu, zohrávala úlohu. Preto sa v dôsledku výskumu stalo známe, že priemerný ukrajinský spotrebuje približne 15,57 litrov ročne.
4
Na štvrtom mieste môžete vidieť Rusko, ktoréTo je považované za miesto narodenia vodky a rôzne tinktúry na jej základe. V prípade Rusov je spotreba alkoholu na obyvateľa 15,57 litrov ročne. Táto hodnota mierne klesá z roka na rok, čo zákonodarcovia spájajú s obmedzeniami, ktoré krajina zaviedla na predaj alkoholu. Je zvedavé, že leví podiel v nápoji nie je braný vodkou alebo koňakom, ale pivo.
5
Tretie miesto v hitparády je obsadenéMaďarsko. A táto skutočnosť je úplne prekvapujúce, pretože v tejto krajine, ako kdekoľvek inde, chcel piť pivo na chutnú večeru a rôznych výdatných tradičných pokrmov. Len za jeden rok maďarský môže piť približne 16,3 litrov alkoholických nápojov.
6
"Silver" v rebríčku dokázal vyhrať Českú republiku,ktorý je známy po celom svete za svoje pivo. Tu, priemerný človek využíva asi 16,5 litra alkoholu. Je potrebné poznamenať, že pivovarnícke tradície českej má dlhú históriu. A pretože neexistujú žiadne limity budú môcť obmedziť spotrebu piva, najmä preto, že miesto Českej republiky v rebríčku, v skutočnosti veľmi pochybné, pretože je veľmi ťažké spočítať, koľko nápoje občanmi krajiny, rovnako ako jeho multi-milión dolár turistického davu, ktorí prídu špeciálne pre ktoré skúste jeden z najznámejších druhov čerstvého piva.
7
Prvé "víťazné" miesto je obsadené Moldavskom. Je to krajina, kde takmer každý človek plynule ovláda znalosti a prax v sektore vinárstva. Pravdepodobne by táto skutočnosť mohla ovplyvniť takéto výsledky, ktoré ukazujú, že v priemere na osobu za rok predstavujú približne 18,3 litra alkoholu.
Tip 7: Tuborg Green Fest - pivo a festival
Festival Tuborg Greenfest je svetlýmedzinárodný projekt, ktorý organizuje pivný značku Tuborg ročne. S touto značkou, ľudia v mnohých krajinách majú jedinečnú možnosť vidieť naživo v zahraničí populárnej rocková kapela, ktorá sa stala kultovou po celom svete.
