Tip 1: Čo slúžiť pre biele polosladké víno
Tip 1: Čo slúžiť pre biele polosladké víno
Kultúra pitia a dodržiavanie pravidiel etiketyDnes prichádza do Ruska, ruské tradičné nápoje boli nahradené exotickými vínami a jedlo sa stalo rôznorodé. Dokonca aj v sovietskych časoch bolo možné počuť o kompatibilite jedla a vína, ale čo by ste mali piť s tým, čo by si sotva mohol povedať istý.
Jeden z obľúbených druhov vína je bielyjedáleň. Jedná sa o pomerne lacné vína s dobrým buketom. Biele polosladké víno je stolové víno svetlej zlaté farby so silou približne 12 stupňov. Medzi najpopulárnejšie patria medzi ne kategórie Chardonnay, Muscat, Sauvignon Blanc, Tokaj, Riesling, Gevurztraminer a ďalšie.
Ryby a nielen
Najznámejšou skutočnosťou je kombináciabiele víno a rybie pokrmy. To je úplne pravda, ale okrem toho prichádza s pokrmmi z bieleho mäsa, plátky syra, rovnako ako s rôznymi šalátmi s majonézou a majonézovou omáčkou.Biele sýtené vína sa zvyčajne podávajú s kaviárom a chladným občerstvením. Čokoláda je kontraindikovaná, zvyčajne sa nahradí na praline, cukroví s orechmi, ako je Raffaello.Dnes, keď ste sa rozhodli večerať v reštaurácii, vystretnúť sa s obrovským množstvom majstrovských diel svetovej kuchyne. V tejto odrody dlhej a nestratí a vyberte nezlučiteľné s celou potravinárske len - je celý problém. Ale tam môže prísť k záchrane príslušného čašník, ktorý vám pomôže sa rozhodnúť, s možnosťou výberu z rôznych jedál, ako aj informovať príslušný víno. Najčastejšie je biele víno sa podáva k také lahôdky, ako sú: - rybie jedlá - pokrmy z bieleho mäsa - pečivo, vrátane syrov, cesnaku, syra - morské plody (kaviár, ustrice, krevety, kraby), - ostré syry - ovocie - deserty.Vina ako Sauvignon sú ideálne pre pečené hydiny riadu, ale v neprítomnosti horúcich omáčok a omáčok. Grüner Veltliner doplní občerstvenie s množstvom zelene. Má sladkú a samostatný pikantná chuť a vôňa trávy, a preto je často používaný ako prísada do varenia. "Chardonnay" súbor potrebu losos, kaviár a do nízkotučných más. Víno tajomstvom, že sa zjavuje to nepriamo, ale preto, že "chuť šok" jednoducho neprijateľné, keď upotreblenii.Kak prekvapujúce, polosladké biele víno môže byť podávaná s ľahkými ryby alebo zeleninovej polievky. Tiež biele vína sú často ponúkané ako aperitív pred jedlom. Vína sa vždy podávajú chladené na 10-12 ° C vo vysokých pohároch s dlhou stopkou.
Zlá chuť
Okrem toho je zoznam produktov,ktoré sa nezhodujú s vínom: - všetky druhy korenia (oni prerušiť jemnú arómu vína), - údené - nakladané potraviny - nakladanej zeleniny - pokrmy, ktoré obsahujú ocot a citrónovú šťavu (potláčajú chuť vína), - čokoláda - orechy spojiva ( poškodiť pocity chuti);Nie je zvykom piť víno a tam, kde je fajčený, cigaretový dym a silný vôňu parfumu neumožňuje cítiť skutočnú kyticu vína.Predpokladá sa, že prírodné biele víno je užitočnejšie ako červené, obsahuje veľa minerálov, ktoré posilňujú nádoby. Avšak pridaním prvkov (cukor, sourdough) stráca víno svoje vlastnosti.
Tip 2: Najznámejšie červené polosladké vína
Všetky obľúbené červené vína sú zrejméobľúbené gurmánov. Po tisíce rokov červené polosladké víno nedáva odpočinok lekárom a básnikom. Do dnešného dňa sa v laboratóriách uskutočňujú experimenty, ktoré znova a znova potvrdzujú nepochybnú výhodu červeného vína.
