Tip 1: Najznámejšie koktaily
Tip 1: Najznámejšie koktaily
Príprava koktailov je špeciálne umenie sbohatý na históriu. Po mnoho rokov vznikli tisícky receptov na koktaily, ale len niekoľko z nich získalo celosvetovú slávu a širokú popularitu.
mojito
Tento slávny koktail má dobréosviežujúci účinok, preto je najlepšie ju piť v teplom období: budete potrebovať: - 60 ml kubánskeho rumu - polovicu vápna - 7 listov mäty - 2 lyžice cukry - sýtená voda, napríklad Perrier - drvený ľad.V klasickej variante Mojito nie je pridaný mätový likér.Pripravte koktail priamo do skla na podanie. Stlačte šťavu z vápna. Na dne vysokého skla položte listy mäty, vylejte limetovú šťavu a posypte cukor. Ľahko otvorte listy, aby ste dali šťavu. Najskôr nalejte rum a naplňte polovicu skla ľadom. Na vrchu s nasýtenou vodou. Jemne miešajte koktail a podávajte slamku. Ak je to žiaduce, okraje skla môžu byť ozdobené listami mäty alebo limetkami.
Pina colada
Tento koktail je spojený predovšetkým sexotické a tropické pláže ostrovami.Vam potreba: - 40 ml bieleho rumu - 20 ml hnedého rumu, - 120 ml ananásovej šťavy - 40 ml kokosového mlieka, - drvený ľad - plátok ananásu, - kandizované vishnya.Sleyte rum, šťava a kokosové mlieko v trepačke, pridajte jemne rozdrvený ľad. Rozlúčte koktail a podávajte ho vo vysokom a trojrozmernom sklenenom víne. Okraj skla ozdobíme plátkom ananásu a na vrchole dať kandizované čerešne.Margaret
Tento koktail je jednoduchý pri príprave a skladbezložky, však, veľa úspechov v publiki.Vam potrebe: - 50 ml tequila - 30 ml likér Cointreau Grand Marnier, - polovica vápna - drvený ľad - soli - zvlášť pre ukrasheniya.Vyzhmite plátok vápna šťavy z vápna. Do šľahača nalejte šťavu, tequilu a tekutinu, pridajte ľad a pretrepte. Podávajte koktail vo vysokej sklenici, ktorej okraje budú posypané soľou a ozdobené limetkovým rezom.Modrá lagúna
Špecifickosť tohto koktailu je, že je farbenýbohatá modrá farba Potrebujete: - 40 ml vodky - 30 ml curacao likéru - polovicu vápno - nakrájaného ľadu Stlačte šťavu z vápna. Nalejte všetky prísady do trepačky a pridajte ľad. Koktejl pretrepte a podávajte ho vo vysokej martini.Takýto koktail môže byť ozdobený tenkou špirálou z kôry použitého vápna.
Krvavá Mary
Budete potrebovať:- 40 ml vodky - 120 ml rajčiakovej šťavy - 10 ml citrónovej šťavy - 1 lyžička. Wurcestershire omáčka - 2 kvapky tabaku - vetvička petržlenu - rozdrvený ľad - soľ a čerstvo mletý čierny korenie, nalejte všetky prísady do vysokého skla a premiešajte. Pridajte ľad, soľ a korenie na sklo podľa chuti. Ozdobte kokteil s vetvou čerstvej petržlenovej vňate.Tip 2: Najznámejšie alkoholické koktaily
Alkoholické nápoje sú po celom svete očíslovanéstovky. A príprava na ich základe rôznych koktailov sa stala druhom umenia a charakteristickým znakom rôznych krčiem. Ale napriek tisíckam odrôd koktailov existujú všeobecne uznávané tie, ktoré sú známe kdekoľvek na svete, tie, ktoré sa stali klasikou kultúry pitia.
Koktaily na báze alkoholu sa pripravujú už stovkyrokov. Najstarší z nich pochádza z obdobia 5000 rokov a nachádza sa v džbáne na brehu rieky Tigris. Nie je možné vyskúšať všetky druhy zmiešaných alkoholických výrobkov, ale existujú koktaily, ktoré sú známe a milované po celom svete. Najznámejšie z nich už nerozoberajú žiadnu národnú identitu a slúžia vo všetkých krajinách sveta.
"Bloody Mary"
Tento koktail na báze vodky a paradajkovej šťavysa prvýkrát začal objavovať v parížskom baru "New York" v roku 1921 a autorstvo sa pripisuje barmanovi, ktorý tu pracoval Fernando Petio. A klasika "Bloody Mary" je vyrobená z 45 ml vodky, 90 ml rajčiakovej šťavy, 15 ml citrónovej šťavy s prídavkom omáčky "Tobasco", celej šťavy a korenia. Všetky zložky sú úhľadne zmiešané a podávané vo vysokom skle. Po čase tento koktail prešiel niekoľkými zmenami vrátane vytvorenia vrstveného kokteilu, keď vodka nie je zmiešaná, ale naleje sa samostatne na špičku noža."Skrutkovač"
Ďalším slávnym kokteilom na celom svete bolvynájdený v polovici dvadsiateho storočia americkými ropnými robotníkmi, ktorí pracovali vo vežiach v Saudskej Arábii, kde bolo používanie alkoholu zakázané moslimskými zákonmi. Na to, aby nepritiahli pozornosť, pracovníci zmiešali vodku s pomarančovým džúsom a vôbec nepijú. Zmiešali túto zmes so skrutkovačmi, ktoré vždy nosili vo vreckách, odkiaľ pochádza názov koktailu. Príprava "Skrutkovač" je veľmi jednoduchá, 3 časti vodky sú pridané 7 častí šťavy a trepte."Mojito"
Tento koktail sa prvýkrát objavil v Havane na Kubemalá reštaurácia "La Bodeguita del Medio" a rýchlo získala popularitu po celom svete, nielen alkohol, ale skvelý osviežujúci nápoj v horúcom dni. Zloženie tradičného "Mojito" zahŕňa sýtenú vodu, kubánsky rum, vápno, mätu, cukor a ľad. A je potrebné ju pripraviť, dodržiavať niektoré pravidlá a nie jednoduché miešanie zložiek. Niekoľko listov čerstvej mäty sa miesia v maltách s dvoma čajovými lyžičkami cukru. Výsledná zmes sa naleje do vysokého skla, pridajú sa 40 ml rumu, 30 ml limetkovej šťavy, nadloží na dve tretiny pohára rozdrveného ľadu a naleje sa na vrch s nasýtenou vodou. Koktail je zdobený vetvou mäty, plátkom vápna a podávaný so slamou.Tip č. 3: Ako a čo s tequilou piť
Mexiko - sú to kaktusy, veselí muščiači v sombrero a samozrejme tequila! Existuje mnoho spôsobov, ako konzumovať tento nápoj. Ktoré z nich preferujú Mexičania?
Budete potrebovať
- tequila
- soľ
- vápno
- tabasco
- chili
- paradajková šťava
- tonikum
- Cointreau
- ľad
- fantázie
inštrukcia
1
Najobľúbenejší spôsob: zoberte soľ, trochu vylejte na dlani, olizujte, pijte hromadu tequily a najedzte ju s vápnom vápnom. Soľná a kyslá chuť vápna dokonale dopĺňa nezvyčajnú chuť tequily.
2
Predchádzajúci rituál je doplnený o špeciálnypiť - sangrit. Sangrita je vyrobená z limetkovej šťavy, horúceho chilli a paradajkovej šťavy. Tequila je opitá na dúšok, pomaly umývať sanguita. Toto je verzia najbežnejšia v domácnosti tequily v Mexiku.
3
Ďalšou veľmi populárnou a rýchlou cestou je "tequila boom". Stoh tequily pokrytý dlaňou a narazil na stôl na pitie "zaburlil". Tequila nápoje s volejbal a je umývaný s tonikom.
4
Citrón sa rozreže na 2 časti a celá buničina sa vyčistí. Okraje výslednej "šálky" sú potiahnuté soľou a vnútrajšok je naplnený tequilou s mletým ľadom.
5
Najznámejším kokteilom s tequila je "Margarita". Tequila sa zmieša s oranžovým likérom Cointreau, pridá sa limetová šťava, ľad a potom sa šľaha všetky prísady v trepačke. Ready mix sa naleje na okuliare.
Tip 4: Ako používať Martini
Názov alkoholického nápoja "Martini" už dávnobežné, aj keď je to len najpopulárnejší vermut na svete. Vermut je aperitív vyrobený z prevažne suchého bieleho vína a korenín. Ako každý alkohol má martini vlastnú kultúru pitia.
inštrukcia
1
Ak sa rozhodnete vychutnať pikantnú chuť Martiniho- Večierku. Tento nápoj nie je vhodný na hostiny, spotrebuje sa a teší sa komunikácii. Martini je zvykom piť zo špeciálnych okuliarov nazývaných "maríny". Sú to široké invertované kužele na dlhom tenkom stonku. Ale ak máte radi nezriedený vermút, naliať ho do malého pohára hrubého skla. V prípade potreby použite tenkú slamku.
2
Najčastejšie z martinok piť koktaily na základemartini alebo len zriedené niečím vermutom. Zmiešajte v pomere 2: 1 oranžovej alebo grapefruitovej šťavy a martini - získate klasickú kombináciu. Jednu časť šťavy môžete nahradiť ľadom. Ak sa vám nepáči citrusové šťavy, ako riedidlo vhodný čerešňový, granátový alebo ananásový nektár. Všeobecne platí, že každý ovocný džús bude dobrý s martini, takže môžete bezpečne experimentovať.
3
Pred použitím očistite martini skôrteplota 10 až 15 ° С. Príliš studený alebo príliš teplý vermút stráca svoje chuťové vlastnosti, pre ktoré ho oceňujú muži a ženy na celom svete. Ak nemáte čas na chladenie fľaše - pridajte pár sklenených kociek ľadu, čo vám poskytne optimálnu teplotu.
4
Pri použití vermutu urobte kúsok. V Európe sa koktaily založené na martini podávajú soľanými krekry a orechy. Martini "Rosso" sa môže jesť s jahodami, plátkom oranžovej alebo iného ovocia. Klasické občerstvenie pre martini je olivka na špíz, zapadá do pohára a extrahuje po devastácii martini. Niektorí gurmáni nariaďujú tvrdé, neznačiteľné syry vermutu.
5
Snažte sa urobiť koktail s martini. Najznámejšie koktaily sú "Martini s vodkou" (obľúbený nápoj Jamese Bonda) a "Dry Martini".
6
Pri príprave koktailu 007 zmiešajte 20 ml martini s 45 ml vodky, ale netrepte. Pridajte ľad a olivu na špíz.
7
"Dry Martini" - pre fanúšikov silnejších možností. Zmiešajte 20 ml vermutského martini s 60-80 ml gin. Stlačte kvapku citrónovej šťavy, pridajte olivu a ľad.
