Tip 1: Sangria so šampanským a jahodami

nápoje

Tip 1: Sangria so šampanským a jahodami

Šampanské a jahody - kombinácia preromantická večera. Ľahká chuť tohto nápoja a jeho povzbudzujúce vône urobia váš večer nezabudnuteľným. Zvyčajne sangria je španielsky nápoj, ktorý je vyrobený z červeného vína s prídavkom rôznych druhov ovocia. Naša sangria je trochu odlišná od klasickej receptúry, je pripravená so šampanským, ale nestáva sa menej chutná.

Budete potrebovať

- fľašu šampanského;
- 1 zelené jablko;
- 1 vápno;
- škorica škorice;
- 10 jahôd;
- polovica citróna;
- 50 g cukru;
- 6 listov čerstvej mäty.

inštrukcia

Jahody opláchnite, osušte a nakrájajte na 4 kusy. Odlúpte vápno, citrón, jablko a nakrájajte na malé kocky.

Pridajte do pripravenej ovocnej škorice, mäty, naplňte cukor. Je lepšie, aby sa bežný cukor, ale hnedá alebo trstina - bude dať nápoj jedinečnú chuť.

Všetky tieto zložky vložte do kanvice a vyčistite chladničku tri hodiny. Keď sa na spodnej časti objaví cukrový sirup, môžete získať džbán.

Do šálky nalejte šampanské asi 30 minút pred okamihom, keď plánujete podávať nápoj. Vezmite ju späť do chladničky. Sangria so šampanským sa musí podávať chladené.

Ak si nie je v období bobuľa nápoj, potom namiesto jahôd pridajte broskyne, bude to príliš chutné. Môžete tiež pridať niektoré lesné bobule - to dá nápoj božskej farby.

Tip 2: Ako variť koláč s rebarborom a jahodami

Voňavá jahoda a jemne ružová rebarborasúčasne k dispozícii na začiatku leta. Kombinácia sladkosti a ľahkej kyslosti spôsobuje, že koláč týchto výrobkov je v tomto období roka jedným z najlepších dezertov. Môže sa podávať teplé aj studené, so zmrzlinou alebo bez.

Jahodovo-rebarborový koláč s hranolkamirebarbora z filmu a rezu cez tenké plátky na 1-1,5 cm. Reassemble jahody, zrelé plody celá správa z stopky, opláchnite pod tečúcou vodou, suchý a ľahko pyuriruyte tolokushkoy. V malej kastrickej zmesi rebarbora, jahodového pyré a citrónovej šťavy pridáme cukor a škrob. Priveďte do varu pri strednom ohni, za stáleho miešania. Znížte teplo na minimum a variť, pokračujte v miešaní až kým nie je hustá. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Zmiešajte 1 1/2 šálky múky, prášku do pečiva a soľ. Pretrepte jemným sitom. Mixujte zmäknuté maslo s 3/4 šálky granulovaného cukru, až kým nebude svetlo a načechraný. Pridajte vajcia a kyslou smotanou, nalejte do vanilky. Postupne posypte múku, aby sa dosiahla homogénna zmes. Pripravte tanier na 22 cm, osušte olejom a rovnomerne rozložte cesto. Podložte múku, cukor, škoricu, muškátový oriešok, pekány a roztopené maslo. Dobre rozmiešajte prsty, posypte výslednými "omrvinkami". Čisté v predhriatej 180 ° C rúry a pečieme po dobu asi 45 minút, alebo kým sa "dieťa" je zlatá korichnevoy.Vam potreba: Na náplň: - 200 g 500 g stonky revenya- klubniki- 1 lyžicou citrónovej soka- sahara- 2/3 šálky 3 lyžice kukurice krahmalaDlya koláč: - 1 1/2 šálky 1/4 lyžičky muki- solitonový 1 lyžičky sódy poroshka- 120 g masla oleje- 3/4 šálky cukru 2 veľké peska- yaytsa- smetany- 1/2 šálky 1 1/2 lyžičky vanilkového ekstraktaKroshka: - 3/4 šálky cukru 1/2 šálky muki- peska- 1/2 lyžičky chat ki pozemné koritsy- 1/8 lyžičky muškátového orieška oreha- 5 lyžice rozpusteného masla oleje- 1/2 šálky jemne nasekanú matice pekanPerevernuty koláč s jahodami a revenemRazogreyte rúre na 180 ° C Pečenie misky 22 cm, pre-olejom, dať nakrájané jahody, krájané a lúpané rebarboru. Roztopíme 2 lyžice masla, zmiešame s cukrom a nalejeme do náplne. V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva. Pridajte mlieko, maslo, vajcia a vanilku. Beat so zmiešavačom, kým nebude hladký. Jemne vylejte hornú časť náplne tak, aby sa cesto nemiešalo s bobuľami a stonkami. Pečeme v rúre 30-35 minút. Vyberte koláč z rúry a vychladnite na 5-10 minút. Potom zase na miske, čistej forme a pokropia cukru pudroy.Vam potrebu: - 2 lyžice masla (plnka) - 1/2 šálky hnedý sahara- 1 šálky nasekanej klubniki- ½ šálky olúpané a nakrájané revenya- 1 1/3 šálky muki- 2/3 šálky sahara- 2 čajové lyžičky pečenie poroshka- 2/3 počas majstrovstiev moloka- 50 g masla oleja-1 yaytso- 1 čajová lyžička vanilkový cukor

Tip 3: Ako piť Martini

Názov "Martini"Nosí vermutskú značku pôvodne z Talianska. Tento ušľachtilý nápoj obsahuje vo svojom zložení veľké množstvo bylín, ktoré vytvárajú jedinečnú chuť. použitie Martini - špeciálny rituál, ktorého plnenie prináša potešenie.

Budete potrebovať

- Martini;
- špeciálne sklo;
- ľad.

inštrukcia

Pamätajte si, že vermút, ku ktorému patrí Martini, je aperitív. To znamená, že nápoj sa podáva pred jedlom ako prostriedok chuti do jedla. použitie Martini počas jedla je uznaná ako zlý formulár. Je vhodný napríklad pre strany, ktoré nemajú ťažké jedlá. Kombinácia s občerstvením nie je zakázaná.

slúžiť Martini výhradne v špeciálnom skle. Jeho tvar je vždy rozpoznateľný (nízky invertovaný trojuholník). Pred podávaním sa nápoj musí ochladiť na 10 až 15 ° C.

Ak nechcete pokaziť chuť nápoja, nepijte ju v čistej forme. Martini je dodávaný buď zriedený vodou alebo ľadom. Martini "Drive" a "extra-drive" je možné podávať s niekoľkými olivami, ktoré sa dajú na špíz.

Klasická kombinácia sa považuje za vermút so šťavou. To je vhodné pre Martini odrody "bianco". Napríklad, zamiešajte ju s citrusom (grapefruit, pomaranč) alebo čerešničkou. pomer Martini so šťavou by mala byť jedna ku jednej.

Martini "Rosso" a "Rosato" pitie nezriedené. Okrem ľadu môžete do nej pridať jahody alebo citróny. Riedenie týchto odrôd džús nie je vítané.

Fanúšikovia koktailov môžu pripraviť "James Bond": Martini "Vodič" s vodkou v pomere jedna k jednej. Pre neho dokonale zapadajú plátok citróna a niekoľko olív. Nemenej bežná verzia koktailu s vermutom - "Roosevelt": Martini "Driver" mix s ginom (1: 2), pridajte citrón a ľad.

Skutočne ženský koktail je nasledujúca kombinácia: Martini "Rosso" so šampanským a jahodovým sirupom (3: 2: 1). Pivo silnejšie možno získať zmiešaním Martini "Bianco" s vodkou a hroznovou šťavou (2: 1: 3).