Tip 1: Ako si vybrať biely čaj
Tip 1: Ako si vybrať biely čaj
biela čaj sa získava minimálnou úpravou citlivých čajových lístkov a obličiek. Spravidla sa suší len vonku alebo v pare. biela - jeden z najdrahších a najdrahších typov čaju,Najlepšie z jeho odrôd, ktoré si nemôžete kúpiť v supermarkete, a obľúbené nie je možné nájsť v špecializovaných čajových obchodoch. Môžu byť dovezené len z výrobnej krajiny, alebo si ich môžu objednať od predajcov na internete, ktoré sú veľmi málo. Vyberte si biely čaj, ktorý vám pomôže poznať vlastnosti nápoja, odrôd a regionálnych odrôd.
inštrukcia
1
Balený biely čaj Stojí to viacbalené, pretože aj ten najlepší a najtenší balík stále prináša zahraničnú bankovku do jemnej a harmonickej symfónie chuti tohto nápoja. Nekupujte taký čaj na váhe ani do veľkých bánk - účinok kyslíka je pre neho katastrofálny, stráca nielen chuť, ale aj antioxidanty, čo v ňom je viac ako v zelenom čaji. Ideálna voľba - malé časti čaju v jednotlivých zapečatených obaloch.
2
Aromatizovaný biele čaj je biely čajMá veľmi jemnú a jemnú chuť, ktorá dobre zapadá do ovocných, bobuľových a kvetinových chutí. Citrus, ibištek, levanduľa, vanilka, jahody a čučoriedky sú obľúbené prísady do bieleho čaju. Aromatizovaný čaj môže byť zmesou niekoľkých odrôd alebo predstavuje jednu odrodu (nie od najrôznejších a najdrahších).
3
Čínsky biely čajTu sú štyri najznámejšie odrody bieleho čaju. Toto je "strieborné ihly" (Hao Yinzhen), "biela Pivoňka "(Mu Dan) a čajov, ktoré sú zábavné pre európske ušné mená" Obočie dlhej pečene "(Shou Mei) a" Doručenie obočia "(Gong Mei).
4
"Strieborné ihly" Tento druh dáva veľmi bledývarenie je indikáciou, že v čaji je veľa obličiek. Čím je nápoj transparentnejší, tým viac je a tým vyššia je jeho kvalita. Vo vysokokvalitnom čaji nie sú ani listy ani výkaly, ale len veľké mäsité púčiky, pokryté jemnou bielou chuchťou. Varený čaj Hao Yinzhen je svetlo slámová farba s jemnou sladkou chuťou a čírou vzdušnou vôňou. Milovníci čaju "silnejší" nemôžu okamžite oceniť jemný šarm bielych čajov.
5
"biela pivoňka "Táto odroda, ako je jasné z názvu, vvôňou a chuťou je jedinečnosť tohto krásneho kvetu. Púčiky tohto nápoja sa zbierajú s dvoma spodnými listami, takže jeho chuť a vôňa sú viac nasýtené ako v prípade "Strieborných ihiel". Mu Dan je veľmi "hromadný" čaj: na výrobu jedného šálku môžete potrebovať len dve čajové lyžičky čaju.
6
"Obočie dlhej pečene" Je to čaj, v ktorom je približne rovnaký počet obličiek a listov.
7
"Ponúka obočie" Toto je najdemokratickejšieštyri najznámejšie čaje. Má obe obličky a horné listy, zatiaľ čo druhá má obrovskú prevahu. Zváranie z neho je tmavšie, je aromatickejší a pevnejšie, bohatá ovocná chuť je blízka chuti čaju oolong (druh čaju, ktorý je medzi zeleným a červeným čajom v čínskej klasifikácii).
8
Z čínskych čajov stojí za zmienku aj "biela Puer ». Jedná sa o veľmi vzácny a drahý čaj pestovaný v provincii Yunnan. Kúp si to niekde okrem Číny je veľmi ťažké.
9
Ceylon, indický a keňský bielychaiShri-Lanka ponúka rôzne biele čaje, ktoré sú zjednotené rôznymi poznámkami borovicových ihličiek a medu. Indický biely Darjeeling je tenký, mäkký sladký nápoj. White Assam má charakteristickú sladovú chuť na pozadí bežného bohatstva medu na čaj. Keňský biely čaj je najbližší k bežnému zelenému čaju, dokonca má tieň čajových lístkov, ktoré nie sú ľahké slamy, ale sú svetlozelené.
Tip 2: Ako si vybrať chutný čaj
Ak chcete vybrať najchutnejší a aromatický čaj, musíte dbať na veľkosť čajových lístkov, ich jednotnosť, chuť, farbu. Veľmi dôležitá je aj krajina producenta a trvanlivosť čaju.
Budete potrebovať
- Počítač s prístupom na internet.
inštrukcia
1
Aby ste si vybrali správny čaj, potrebujetedávajte pozor na nasledujúce body: vzhľad čajových lístkov, ich vôňa, farba a trvanlivosť. Kvalitný čaj má rovnakú veľkosť čajových lístkov, homogénnu kompozíciu bez veľkého počtu zlomených častíc. Ak chcete zabezpečiť kvalitu čaju, môžete naliať malú hrstku na list papiera a brúdiť čajové listy. Ak sa v dôsledku toho čaj premení na prach, nie je vysoko kvalitný.
2
Ďalšia položka pri výbere čaju je farba. Elite čaj má vždy jasnú jednotnú farbu. Ak bol čaj dlhší čas uchovávaný, jeho farba bude bledá. Táto aróma môže byť odlišná v závislosti od odrody, ale musí byť nasýtená a hlboká. Lacný čaj má zvyčajne prudký zápach a prísady vo forme rôznych aromatických prísad uvedených v popise čaju.
3
Ďalším kritériom na posúdenie kvality jebohatosť čajovej chuti. Dobrý čaj sa môže variť až 30-50 krát, a nestratí sa žiadna chuť alebo chuť. Tiež kvalita čaju závisí od jeho druhu. Takže balený čaj nikdy nebude vysoko kvalitný, pretože prechádza značným spracovaním.
4
Najbežnejší je čierny čaj. Vyrába sa z fermentovaných a sušených listov. Čierny čaj má chutnú chuť a jasnú korenistú chuť. Zelený čaj je považovaný za najužitočnejšie, tónuje telo a osviežuje. K dispozícii je tiež červený čaj, ktorý je zmesou čierneho čaju a listov rooibos, ktorý rastie v Južnej Afrike. Najobľúbenejšou odrodou je biely čaj. Má neobvyklú chuť pripomínajúcu mierne šampanské. Biely čaj sa vyrába z najmladších výhonkov čajovníka.
5
Pri výbere čaju je potrebné venovať pozornosťčas skladovania. Čím je čaj dlhší, tým horšia je jeho chuť. Zozbierané na jar alebo začiatkom jesene, a ak je obal hovorí, že v tej dobe čaj je balený, je vysoká pravdepodobnosť, že je svieža a balené po zbere. Najchutnejšie čaj je vytvorená z horných vrstiev. Tento čaj je najvyššia trieda a najdrahšia hodnota. Najlepšie čaj je vždy zabalené v kovovom kontajneri, tak ako on je lepšie chránený pred vlhkosťou a zachováva si svoje vlastnosti.
6
Okrem toho, pre čaj, aby ste splnili očakávania, budete potrebovaťzískať ho iba od osvedčených produkujúcich krajín, ako je Čína a India. Srí Lanka, Indonézia. Ochutený čaj sa pokúša kúpiť od anglických, holandských a nemeckých výrobcov.
Tip 3: Ako si vybrať a kúpiť skutočný čínsky čaj
Je známe, že najlepší čaj sa vyrába v Číne. Ale neponáhľajte s nákupom, ak na obale ste si všimli cenný nápis "vyrobený v Číne". Kvalitný čaj by mal mať možnosť vybrať si.
Učíme sa štítok
Najprv si pamätajte, že jedinéoficiálnym dovozcom čínskeho čaju je dnes "Národná čajová spoločnosť na export a import", takže ak ste na obale nebol nájdený nápis - máte falošný. Ale aj skutočný čínsky čaj nemusí byť veľmi dobrý. Tu už je potrebné venovať pozornosť označovaniu. Môžete tu vidieť rôzne kombinácie čísel alebo písmen. Orientácia v nich nie je taká ťažká. T (tippy) je čaj vyrobený z nevyzretých obličiek čajového listu, jeden z najvyššej kvality. G (zlatá) alebo zlatá je čaj vyrobený z nápadnej žlto-bielej farby, tiež vysokej kvality. S (špeciálny) - vybraný čaj vyrobený špeciálnou technológiou. V tomto prípade to nie je prázdny zvuk, ale naozaj iná technológia na výrobu čaju. Dlhý list (dlhý list) je veľký listový čaj, ktorý patrí do strednej triedy kvality. B (zlomený) je nízkokvalitný čaj z rozbitých listov. Vhodné pre tých, ktorí milujú silnejšie. No, konečne, F (fannings), alebo fan-čaj z jemného preosievania čajových listov (používaných na výrobu čajových vrecúšok).Vlastnosti čaju
O liečivých vlastnostiach čínskeho čajuskutočné legendy. Stojí za zmienku, že kvalita čaj je naozaj veľa užitočné, ale nemyslím si, že jedno balenie bezprostredne vám ušetrí zo všetkých chorôb. Ak áno, máte na mysli kúpiť čínsky čaj k náprave zdravia za každý jednotlivý prípad musí byť vybraný v pravom slova zmysle sorta.Tak, napríklad čaj Bai Mudan (pivonka White), Bai Cha (čínsky biely čaj) a obličky Tea (White Pu-erh) bohatý na vápnik. Majú priaznivý vplyv na kosti, posilnenie svalovej a kostrovej sústavy a sú veľmi užitočné v období aktívneho rastu. Ale čaj Longjing (Dračia studňa) a Shui Hsien svetlo obsahuje veľké množstvo vitamínu A, čo má priaznivý vplyv na zrak a očnou chorobou. Navyše si môžete vybrať čínsky čaj na posilnenie srdca a cievy, obličky, tráviaci a imunitný systém, rovnako ako koža.Čajová vôňa
Samozrejme, nezabudnite, že vôňačaj je jedným z najdôležitejších výberových kritérií. Niektoré druhy čaju po montáži sú vyprážané alebo sušené, existuje veľa spôsobov, ktoré ovplyvňujú konečnú chuť a chuť. Čínske čaje môžu mať kvetinové príchute, sú horké, sladké, zubaté alebo sotva vnímateľné. A tiež obsahujú poznámku z kávy, čokolády alebo karamelu.Tip 4: Ako sa chrániť pred slnečným žiarením
Leto je obdobie dlho očakávaných sviatkov, ale skôrčasto odpočinok môže zatieniť účinky toho, že je na slnku. Ale ak budete dodržiavať určité odporúčania, môžete sa vyhnúť negatívnym účinkom slnečného žiarenia. Takže, čo môžete urobiť, aby ste sa ochránili čo najviac?
Chystáte sa na dovolenku, najmä ak máte svoje plánypobyt na rybníku alebo len aktívnu dovolenku v prírode, nezabudnite si kúpiť jednoduchý klobúk. Ak je vaša pleť náchylná na pigmentáciu, potom je vhodné vybrať klobúk s veľkými okrajmi. Pokrývky hlavy sa musia nosiť vždy, keď idete na ulicu, bez ohľadu na to, či je to ráno alebo poludnie slnka.
Je tiež dôležité, aby ste zásobili prostriedkami na ochranukožu z negatívnych účinkov slnečného žiarenia. Emulzie, ochranné krémy a iné sa odporúčajú kúpiť v lekárňach. Pri výbere ochranného zariadenia si najprv dávajte pozor na index ochrany (SPF). Čím je číslo väčšie, tým je spoľahlivejšia vaša pokožka.
Získanie ochranného zariadenia neznamená,že teraz nemôžete opustiť pláž a opaľovať sa po celý deň. V poledni sa lepšie zdržiavajte pobytu na slnku, pretože počas tohto obdobia nebudete chránení ani najdrahšími a najkvalitnejšími opaľovacími prípravkami.
Ak máte problémy s videním, potom bezslnečné okuliare sú nepostrádateľné. Vyberte si okuliare, ktoré nie sú v módnych predajniach, ktoré predávajú štýlový a módny spotrebný tovar, ale v špecializovaných predajniach optiky, len preto, aby ste mohli ochrániť oči. Slnečné okuliare sa odporúčajú nielen pre ľudí s problémami s videním, ale aj pre každého, kto chráni a chráni oči.
Počas vystavenia slnka je veľmi dôležité piťčo najviac tekutiny. Najlepšie je použiť na tieto účely čistenú vodu, zelený a biely čaj. V letnom horúčave sa kvapalina rýchlo vylučuje z tela a aby ste netrpeli dehydratáciou a neškodili zdraviu, noste vždy malú fľašu s nealkoholickým nápojom alebo vodou.
Tip 5: Ktorý čaj je najlepšie na pitie
Široký výber čajov vo veľkých obchodoch častovedie k tomu, že kupujúci jednoducho nemôže vybrať určitú odrodu. Neexistuje žiadne jednoznačné odporúčanie. Voľba čaju závisí od cieľov, ktoré sledujete.
