Tip 1: Kedy zhromaždiť a ako piť brezové šťavy
Tip 1: Kedy zhromaždiť a ako piť brezové šťavy
Teplé jarné dni pre mnohých ľudí znamenajú,že môžete ísť von z mesta, získať lahodnú a zdravú brezovú šťavu. Práve mimo mesta rastú břízy, ktoré netrpia znečistením plynom a chemickými látkami v pôde, takže ich šťava je považovaná za najčistejšiu a neškodnú. Musí sa však aj naďalej riadne zhromažďovať a používať.
inštrukcia
1
Môžete začať extrahovať břízyv polovici marca - keď prvé listy kvitnú na stromoch. V tomto prípade je žiaduce periodicky robiť vzorky, kontrolovať, ako aktívne preteká šťava. Aby ste ju zbierali, nemali by ste si vybrať mladú brezovú šťavu, ktorej šťava nemá sýtosť a autentickú chuť - ale pre dospelých je ideálna dospelá breza s hrúbkou 20 cm. Pri výbere vhodného stromu musíte urobiť priečny rez v hĺbke 3-4 cm as miernym sklonom.
2
K vytvorenému zárezu je potrebné prilepiť plastkapacitu a vytvoriť flagelum gázy, ktorého hrot bude znížený do kontajnera - na ňom šťava bude prúdiť do krku neobmedzene a rýchlo. Po ukončení dekantácie by mal byť otvor vytvorený v brese zasunutý kusom plsti, aby strom mohol utiahnuť jeho ranu. Zozbieraná brezová šťava by sa mala používať čerstvá, pretože sa nezdržuje v chladničke dlhšie ako dva dni. Ak ho chcete dlho uchovávať - najlepšie je uprednostniť zmrazenie, ale týmto spôsobom sa nemôže zachrániť veľa brezovej šťavy.
3
Čerstvá brezová šťava je opevňujúca atonický nápoj, s ktorým môžete prekonať neustálu ospalosť, letargiu a únavu a zlepšiť imunitu a zlepšiť metabolizmus. Navyše brezová šťava je ideálna pre ľudí, ktorí sedia na rôznych stravách alebo trpia dysbiózou. Aj brezová šťava je známa svojimi diuretickými, choleretickými, protizápalovými a hojivými vlastnosťami. Aktívne sa používa v kozmetike - na čistenie problémovej pokožky tváre.
4
Zloženie brezovej šťavy zahŕňa približne desaťorganické kyseliny, ako aj vitamíny A, B, C atď., enzýmy, taniny, phytoncidy, draslík, sodík, vápnik, železo, mangán, horčík a ďalšie mikroelementy potrebné pre ľudské telo. Vzhľadom k tomu, brezové šťavy za svoju hodnotu vitamínu je oveľa lepšie ako množstvo farmaceutických komplexov vitamínov a minerálov. Môžete to využiť - deti i dospelých, tehotné aj dojčiace matky.
Tip 2: Užitočné vlastnosti bielej múky
Na jar, keď sa príroda prebúdza z zimného spánku,a břízy začne bobtnat, môžete extrahovať a piť užitočné břízy. Je zvyčajne to zhromažďovať odrezaním kôry stromov. Tento nápoj posilní zdravie, poskytne silu, pomôže bojovať proti rôznym chorobám. Len to nie je ako barba: po dokončení zbierky sa postarajte o strom, pokryte ho hlinkou alebo záhradným vínom.
Zloženie a vlastnosti brezovej šťavy
Výhody brezovej šťavy sú spôsobené jej komplexomkompozície. Obsahuje minerály a stopové prvky potrebné pre ľudské telo, najmä draslík, železo, mangán, horčík, meď, vápnik a nikel. Aj v brezovej šťave sú veľa vitamínov, komplexných cukrov, organických kyselín, éterických olejov, tanínov, phytoncides. Odborníci sa domnievajú, že takzvaná brezová šťava je v skutočnosti tajomstvo rastlinných buniek, ktoré majú obrovský potenciál."Birch sap", ktorý sa predáva v obchodoch, v skutočnosti nemá nič spoločné so súčasnosťou. Je to nápoj vyrobený z vody, kyseliny citrónovej a cukru, to nie je užitočné.Majú schopnosť syntetizovať efektívnebiogénne stimulátory, podobné enzýmom alebo hormónom. Táto kvapalina s najkomplexnejším chemickým zložením má teda nenahraditeľné zdravotné funkcie. Navyše šťava z brezy má nízky obsah kalórií, v 100 gramoch iba 22 kilokalórií. Umožňuje to použiť aj pre tých, ktorí sedia na rôznych druhoch stravy.
Ako zbierať břízy
Ako už bolo uvedené, môžete extrahovať břízyskoro na jar. Je potrebné nezabudnúť na okamih opuchu prvých obličiek. To znamená, že sa začína objavovať veľké množstvo šťavy, aktívne sa pohybuje vo vnútri stromov, aby sa zabezpečilo, že zozbieraný nápoj nebol škodlivý, ale užitočný, je potrebné ísť do lesa, kde v blízkosti nie sú žiadne cesty a priemyselné podniky. Skutočnosťou je, že ak vyberiete brezovú šťavu v meste alebo zo stromov, ktoré rastú pozdĺž chodníkov, bude v ňom veľa ťažkých kovov. Pitie takejto šťavy samozrejme nestojí za to. Najužitočnejší nápoj je odobratý zo starých bříz, ktorých kmene v hrúbke presahujú 20 centimetrov. Mladé stromy majú menej nasýtenú šťavu a samotná úrodu ich môže poškodiť. Vo všeobecnosti sa starať o strom, ktorý dáva šťavu, je potrebné vyvŕtať malý otvor, nie hlbšie ako 2-3 cm. Urobte to pod uhlom 45 stupňov, samozrejme so sklonom dole. Po skončení procesu bude rana dobre utiahnutá. Diera by mala byť vytvorená z južnej strany stromu, nie viac ako 40-50 centimetrov od zeme. Vnútorne vložte rúrku, ktorú môžete odobrať z plastu alebo zrolovať drážkou kúsok kôry. Žľab by mal byť odoslaný do kontajnera na zber. V priemere jedna breza dá asi 2 litre džúsu denne. Ale je lepšie, aby ste neboli chamtiví a zbierali liter, inak môžete zničiť strom. Keď je šťava dokončená, je potrebné tesne utesniť ranu v kmeňu s hlinkou, záhradným lakom, machom alebo plsťou.Výhody brušnej šťavy
Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu, brezová šťavaužitočné pre zdravých ľudí a chorých z rôznych chorôb. Každý deň môžu deti a dospelí piť, najmä na jar, počas sezónnej avitaminózy. Keďže brečtanová šťava prakticky neobsahuje alergény, odporúča sa piť, aby sa posilnila imunita tehotným a dojčiacim ženám. A ak žena počas tehotenstva trpí opuchom, užitočný nápoj im pomôže zbaviť sa. Koniec koncov, brezová šťava je vynikajúca diuretika, pokiaľ ide o prínosy brezovej šťavy pre rôzne druhy ochorení, nielen o nich hovoria prírodovedci a tradiční liečitelia, ale aj odborníci na tradičné lekárstvo. Napríklad v dôsledku výrazného diuretického účinku je brezová šťava indikovaná z dôvodu zlyhania obličiek a ochorení obličiek.Avšak, to nie je nutné piť, ak sú kamene v obličkách: môže spôsobiť ich pohybu, vyvolať koliku.Birch šťava čistí pery dokonale, odstránitoxínov a odpadov. Preto je dobré používať pri intoxikácii. Napríklad v prípade infekčných chorôb, pri vysokej teplote, horúčke, pohlavných chorobách, spánok břízy stimuluje tráviace sekréty skôr. Tí, ktorí majú nízku kyslosť, mali by ste piť pohár trikrát denne. V podstate zmierňuje stav tých, ktorí trpia gastrointestinálnymi ochoreniami. Okrem toho brezová šťava našla uplatnenie v kozmeteológii. S jeho pomocou, tón kožu, posilnenie vlasov, boj s lupinami.
Recepty založené na brezovej šťave
Birch šťava sa môže opiť nielen v čistej forme. Existuje niekoľko výborných receptov založených na nej. Napríklad brezová kvasa. Aby ste to dosiahli, musíte do nádoby naliať džús, vložte cukor vo výške 2 lyžičky. na liter, pridajte 3-5 bobúľ hrozienok. Potom niekoľko dní umiestnite na teplé miesto a nechajte mierne brodiť. Keď je nápoj pripravený, môže byť skladovaný na chladnom mieste 2 alebo dokonca 3 mesiace. Ďalší recept založený na brezovej šťave - medovina. Ale nie tradičný, ale jednoduchší. Je potrebné pridať med do šťavy podľa chuti a dôkladne premiešať. Nápoj bude chutné. Okrem toho môžete experimentovať zmiešaním brezovej šťavy s rôznymi bobuľami.Tip 3: Birch listy: užitočné vlastnosti a použitie
Birch je jedným z najviac poetických stromov,pestovanie na území Ruska. O jej skladajú pesničky, ona je hrdinka básní, jej láska robí akcenty umelca v jeho krajiny subjektov. Okrem "snímok", táto rastlina má veľmi hmatateľné praktické výhody. Vrátane, je široko používaný av medicíne.
