Tip 1: Ako otvoriť vodný panel
Tip 1: Ako otvoriť vodný panel
Kultúra fajčenia vodná fajka prišiel do našej krajiny pomerne nedávno, ale každý rok sa jeho popularita zvyšuje. Dnes je vodná fajka podávaná v mnohých reštauráciách a kaviarňach, ale plnohodnotné špecializované tyče nie príliš veľa. Otvorenie takejto inštitúcie, kde sa dodržiavajú všetky tradície a vytvorí sa správna atmosféra, s dobrou organizáciou prinesie stabilný príjem.
Budete potrebovať
- - predpoklad;
- - počiatočný kapitál;
- - vodné fajky;
- - Spotrebný materiál;
- - nábytok;
- - dekoratívne predmety;
- - výrobky.
inštrukcia
1
Vyberte izbu s dobrou polohou,na ktorých priamo závisí úspech vášho podnikania. Môže to byť samostatná miestnosť v každej inštitúcii (kaviareň, reštaurácia): v takom prípade bude zaručené, že dostanete stály tok návštevníkov. Avšak s príslušnou organizáciou a samostatným vodným farebným panelom sa môže stať obľúbeným miestom pre dlhú zábavu.
2
Upravte administratívne problémy. Najprv potrebujete povolenie od hasičov. Okrem toho takéto podnikanie nemôže začať bez povolenia sanitárnej a epidemiologickej služby. Ak plánujete predávať alkoholické nápoje, budete potrebovať licenciu.
3
Zamyslite sa nad dizajnom vodnej fajky pri používaníslužby profesionálov. V tomto aspekte je dôležitý každý detail: umiestnenie nábytku, dekorácie interiéru, hudba, osvetlenie, príslušenstvo. Pokúste sa vytvoriť orientálnu alebo ázijskú chuť. Starajte sa o pohodlie každej položky, ktorú sa návštevník dotkne. Zabezpečte dobré vetranie.
4
Kúpte si vodné fajky a zásoby. V tomto prípade sa odporúča vybrať zahraničného výrobcu, ktorý dôkladne preskúmal hlavné komerčné ponuky dodávateľov. Budete tiež musieť zabezpečiť dodávku tabaku a uhlia.
5
Prenájom profesionálnych vodných fajok. Špecialisti sú povinní nielen fajčiť a obsluhovať vodnú fajku. Účastníci by mali byť schopní predvídať želania zákazníkov, odhadnúť ich vkus, ponúknuť zaujímavé kombinácie tabaku. Navyše, vodné fajky majú tendenciu sledovať moderné trendy v tejto oblasti a dokonca vymýšľajú svoje vlastné originálne spôsoby podania.
6
Premyslite si sprievodné menu. Priama cena za vodnú fajku je spravidla len malou časťou hlavných príjmov. Hlavný zisk vašej inštitúcie prinesie občerstvenie a nápoje. Okrem vodnej fajky môžete ponúknuť množstvo čajov a kávy, alkoholické nápoje, koktaily, orientálne sladkosti, sušené ovocie, dezerty. Treba poznamenať, že niektorí zákazníci môžu chcieť mať občerstvenie, aj keď jedlo nie je spojené s tradíciami vodnej fajky. Preto by ste mali zadať niekoľko ľahkých občerstvenia v ponuke.
Tip 2: Ako otvoriť bar kaviareň
Do miestnosti určenej na otvorenie bar alebo kaviareň, rovnaké požiadavky ako prepriestor pre reštauráciu. Mala by byť na mieste, kde veľa ľudí prechádza veľkou časťou dňa, má pohodlné parkovanie a spĺňa hygienické normy.
Budete potrebovať
- izba, podnikateľský plán, koncepcia, vybavenie, personál
inštrukcia
1
Vykonávať prieskum trhu. S pomocou monitorovania médií môžete určiť stav reštauračného trhu, ako aj najsľubnejšie výklenky. Vďaka analýze portrétu cieľového publika môžete zistiť jeho spotrebiteľské preferencie. Otázka je najlepší spôsob, ako detailnejšie a podrobnejšie spracovať údaje. Zameriavacie skupiny - ideálnou možnosťou nie je nesprávne prepojenie rozvinutého konceptu s vybranou miestnosťou.
2
Pozvite návrhára. Pri vývoji projektového projektu dodržujte pravidlo jednotnosti. Jednotlivé časti by nemali byť mimo bežného dizajnu. Nezabudnite na vývesnú tabuľu a dizajn vstupnej skupiny. Ak kaviareň alebo bar majú veľké zobrazovacie okná, mali by byťzdobiť podľa témy interiéru. Samozrejme, tieto by mali byť spojené s budúcimi návštevníkmi s názvom inštitúcie. Veľmi často sa názov mení počas rebrandingu a interiér sa nezmení. To vedie k disharmóniu, strate asociácií a v dôsledku toho k poklesu rozpoznávania značky a zníženiu výnosov.
3
Získajte a usporiadajte technologické zariadenia. Ak tak urobíte kaviareň s kuchynkou s plným cyklom, budete potrebovať: sporák s rúrou, kombinovanú rúru alebo kombi parník, gril. pre bar, ktorý poskytuje len malé občerstvenie,dostatok sporákov a mikrovlnnej rúry na zahriatie. Nezabudnite ani na chladničky, ktoré priamo závisia od sortimentu ponúkaných jedál kaviareň alebo bar.
4
Objednajte si lištu. Mal by byť dosť veľký, pretože mnohí hostia radšej trávia celý čas svojej návštevy v inštitúcii. Uistite sa, že premýšľate o materiáli, z ktorého bude vyhotovený stojan na bar. V ideálnom prípade by mal strom a jeho štýl úplne zodpovedať štýlu dekorácie sály. Zariadenie na kávu a liatie je spravidla umiestnené na lište. Na strane barmana by mal poskytnúť miesto pre malý drez.
5
Získajte povolenie od orgánov - Rospotrebnadzor a požiarnu kontrolu. Čím skôr to robíte, tým skôr požiadate o licenciu na alkohol, bez ktorého by ste mohli pracovať bar, A v kaviareň alkohol bude veľmi užitočný, pretože stimuluje zvýšenie priemerného šeku, čo znamená, že potenciálni hostia odídu vo vašej inštitúcii.
Tip 3: Ako fajčiť vodnú fajku na ovocie
vodná fajka na ovocný má príjemnú chuť a vôňu, vychutnajte simôžu trvať dlhšie ako obvykle. Relaxačný dym ovocnej vodnej fajky môže byť inhalovaný na polovicu alebo dokonca dve hodiny a jednoduchá vodná fajka dym iba asi pol hodiny. Ak chcete vyrobiť vodnú fajku na vlastnú päsť ovocný jednoduchá.
Budete potrebovať
- - vodná fajka;
- - fólia;
- - tabak;
- - uhlie;
- - nôž alebo nožnicový rezačka;
- - špáradlá;
- - ovocie na výber.
inštrukcia
1
Pripravte vodnú fajku na fajčenie - opláchnite podtlak teplej vody všetkých zložiek a zbierať. Banku naplňte čistou studenou vodou tak, aby vložená hadica s vodným dnom bola asi 3 cm pod povrchom vody, potom sa ľahko utiahne. Vo vode na zlepšenie chuti, môžete pridať ovocnej buničiny alebo celých kúskov, šťavy alebo vína, med, kvapkanie aromatických olejov, nalejte ľad.
2
Vyberte si ovocie, ktoré budete používať pre vodnú fajku. Dokonalý ananás, jablko, grapefruity alebo pomaranč, citrón. Ovoce by malo byť dostatočne veľké a husté, aby bolo vhodné ho vystrihnúť.
3
Odrežte vrchol plodu, odstráňte celulózu zpomocou noža, čím z neho urobíte misku na vodnú fajku, akú hĺbku to bude - závisí od typu vodnej fajky. Vytvorte okrúhly otvor v spodnej časti misky na veľkosť tesnenia vodnej fajky.
4
Zatvorte spodok fóliou, v ktorej najprv vytvorte malé otvory. Môžete použiť špáradlá, položte ich tak, aby vytvorili mriežku, ktorou tabak nespadne do banky.
5
Naplňte misku ovocia tabakom podľa vlastného výberu, niestláčanie, môžete miešať niekoľko odrôd. Miska musí byť uzavretá zhora so špeciálnou sitovou mriežkou alebo fóliou s otvormi a vložená do dyhy mojou.
6
Vezmite uhlie, ak sú kusy veľké, rozdrviť ich. Umiestnite horáky na vrchol misky ovocia a položte ich na fóliu alebo sieťku. Teraz musíme zapáliť uhlie, je lepšie použiť na tento účel špeciálny zapaľovač. Fajčí voňavé ovocné vodné fajky a dýchate silno. Najvhodnejšie je fajčiť vodnú fajku, ak ju nainštalujete na podlahu.
Tip 4: Ako škodlivá je vodná fajka: pre a proti
Fajčiarska vodná fajka sa stala neuveriteľne populárnouRusko. Mnoho ľudí považuje vodnú fajku za absolútne neškodnú a v žiadnom prípade ju nezhoduje s fajčením cigariet. Ale stále potrebujete vedieť, aká je zlá vodná fajka a koľko stojí za to fajčiť.
