Pečivo s kiwi

Pečivo s kiwi

Pri varení je veľa mýtov a znakov. Napríklad, že úplný mesiac nemôže miešať cesto, alebo že nálada kuchára závisí od vzostupu sušienky. Ďalšou legendou je vyhlásenie, že želatína v prítomnosti kiwi nezmrazí. Dorty s kiwi, varené podľa tohto receptu, vyvrátia existujúcu legendu. Koláče budú šťavnaté, šťavnaté a veľmi chutné.

Pripravte si kiwi koláč

Budete potrebovať

  • Pre vrstvu kivi:
  • - želatína - 15 g;
  • - cukor - 1/4 šálky;
  • - voda - 3 lyžice;
  • - Kiwi - 500 g.
  • Pre krémovú vrstvu:
  • - želatína - 15 g;
  • - cukor - 0,5 pohárov;
  • - kyslá smotana 25% - 500 g.
  • Pre test:
  • - múka - 2/3 šálky;
  • - prášok na pečenie - 1 čajová lyžička;
  • - cukor - 0,5 pohárov;
  • - vajcia - 3 ks.

inštrukcia

1

So studenou vriacou vodou namočte 30 g želatíny. Zmiešajte všetky zložky na cesto, nalejte na veľký plech na pečenie, starostlivo pripravený s pečivým papierom.

2

Predhrievajte rúru na teplotu 200 ° C a umiestnite do nej plech na pečenie, a potom pečte, až kým nebudete jemný.

3

Odstráňte z rúry a prerežte vrstvu. Ľahko vyrovnajte okraje. Peel kiwi z kože, nakrájame na kúsky a dajte do malého hrnca. Pridajte cukor a 3 lyžice vody. Zmes sa varí s ľahkým varením počas 10 minút.

4

Môžete pridať 1 kvapku potravinárskej farby na zelenú hmotu, tak ako pri varení kiwi bude žltkastá. Odoberanie hmoty z ohňa zasiahnuť do nej prvú časť už napučanej želatíny.

5

Koláč vložte do formy, ak nie je forma, urobte ju podobne ako dvojvrstvová fólia. Použite hmotu vyrobenú z kivi na koláč a zakryte druhý koláč.

6

Rozpustite zvyšok želatíny. Aby ste to urobili, vložte šálku želatíny do nejakej nádoby na horúcu vodu a držte ju na chvíľu.

7

Šľaha cukor so zakysanou smotanou, nalejte želatínový spreja trochu viac miešajte. Vložte zakysanú smotanu na druhú koláč. Dajte koláč s kiwi do chladničky cez noc. Hotový suchár rozrezaný na deväť kusov a zdobiť podľa vlastného uváženia. Môžete jesť s čajom, kávou, želé alebo kompótmi.

0