Ako variť chryzantémy cookie
Ako variť chryzantémy cookie
Cookies "Chrysanthemum" pripomína svoj tvarjemné púčiky s tenkými okvetnými lístkami. Okrem toho je veľmi chutné a ľahko sa pripravuje. To môže byť pečené, ak hostia náhle príde. Vôňa tejto sušienky vytvorí atmosféru tepla a pohody v dome.
Zložky pre chryzantémové sušienky
- 1 pohár cukru, - 3 vajcia, - 0,5 lyžičky. navlhčená octová sóda alebo 1 vrecko na pečenie - 250 gramov. maslo alebo margarín, - 2,5 - 3 šálky múky.príprava
Vypustite maslo (alebo margarín) doniekoľko častí a nechajte výrobok zmäkčiť. Neohrievajte ho v mikrovlnnej rúre ani na sporáku, kým nie je kvapalina. Vo veľkej miske rozmiešajte vajcia s cukrom, kým sa cukor neroztopí. Pridajte uhasenú sódu (alebo prášok do pečiva) a znova ju zopakujte. Potom pridajte mäkký olej (alebo margarín) a premiešajte, kým sa nedosiahne jednotná konzistencia. V tomto štádiu sa odporúča používať mixér. Pridajte trochu múky, za stáleho miešania. Pri miešaní cesta s mixérom alebo lyžicou sa stáva ťažké, umiestnite ho na stolík z múky a hneďte ho rukami. Pridajte múku, kým sa cesto nezastaví na rukách. Mala by byť mäkká, ale nie príliš pružná. Cesto pokrývajte filmom a vložte do chladničky na 15-20 minút. Aby ste ho ochladili rýchlejšie, môžete rozdeliť cesto na niekoľko častí. Teraz pripravte mlynček na mäso. Z chladeného cesta oddeľte štvrtinu (odložte zvyšok do chladničky) a prejdite cez mlynček na mäso. Keď cesto odloží na 5-7 centimetrov, držte ju zospodu rukou, odrežte ho v základni. Tak, cookie dostane tvar chryzantémy. Pripravte "kvetinu" na plech na pečenie, posypané múkou alebo pokryté papierom na pečenie. Mazanie olejom nie je nutné, pretože v teste je obsiahnuté dostatočné množstvo. Ak chcete sledovať cookies boli krásne a presné, zakaždým, keď budete musieť vyčistiť brúsky z pozostatkov cesta.Vďaka formácii cookie, pridajte cesto z chladničky. Robte všetko, čo potrebujete rýchlo, aby sa cesto neroztopilo a stratilo tvar. Naplňte dosku na pečenie v predhriatej rúre na 200 stupňov a pečte na 35-40 minút. Keď hotové sušienky vychladnú, odporúčame ich posypať práškovým cukrom. Cookies "Chrysanthemum" je ideálny pre ranný čaj alebo kávu a môže sa podávať hosťom. Ak chcete dať kôru do pečene, môžete, ak pridáte vanilku alebo škoricu, tvaroh alebo drvené orechy, kokosové lupienky do cesta. Recept je úplne univerzálny a dáva priestor pre fantáziu. Súbory cookie budú vyhovovať tak dospelým, ako aj deťom. Zložky sú jednoduché a nachádzajú sa v ľubovoľnej chladničke.
