Ako otvoriť šampanské
Ako otvoriť šampanské
Mnoho ľudí v slávnostnom okamihu uprednostňuješampanské bežné vína a nie kvôli svojim vkusným preferenciám, ale len kvôli strachu, že ich pokropí penivým prostredím a hosťami. V skutočnosti sa fľaša s nápojom pod tlakom ľahko otvára, hlavnou vecou je pozorovať technológiu a mať pevnú ruku.
Príprava na otvorenie šampanského
O pár hodín pred predpokladaným otvorením fľašemusí sa ochladiť na teplotu asi 6 ° C. K tomu môže byť umiestnený na spodnej časti chladničky alebo pokrytý ľadom. Nevystavujte šampanské príliš nízkym teplotám alebo úplne zmrazte - jeho chuť sa výrazne zníži. Chladenie pomáha znižovať množstvo plynu v kvapaline.Vzhľadom k tomu, že sklo bude zamorené z chladničky, fľaša bude musieť byť zabalená s predtým pripravenou utierkou, ktorá je stále užitočná v čase otvorenia. Pri dodávaní alkoholu z kuchyne do obývacej izby to nemôžete potrasiť, inak budú všetky prípravy márne.Technológia objavovania šampanského
Tlak vo fľaši šumivého nápoja presahujepodobný parameter v kolesách automobilu je 2-3 krát, takže manipulácia s ním by mala byť veľmi opatrná. Neodstraňujte zátku pomocou spin - táto akcia sa môže stať uvoľnenie tlaku prekážkou von cez hrdlo a spôsobiť výbuch sklo sosuda.Dlya treba najprv odstrániť kryciu fóliu, pričom dbajte na to, aby triasť ešte raz šampanské. Získanie musle - drôt vinutia, treba fľaša umiestnená na vlastnom krku pod uhlom 45 stupňov. Je nevyhnutné, aby čiastočné vrátenie tlaku na rameno fľaše, pretože jeho sila smeruje nahor. Kork by mal byť umiestnený v stene, od ľahkých predmetov a preťaženie hostí. Jeho rýchlosť v okamihu, keď strela dosiahne 120 km / h - dobrý dôvod, aby zostali ďaleko od svojho traektorii.Priderzhivaya prsta zátky z pod ním opatrne odstráni musle, po ktorom je hrdlo pokrytý obrúskom - to tiež meškanie snímky a zakryť hostí z postriekanie, keď sa niečo potom sa to pokazí. Je potrebné pevne uchopiť korku prstami a začať otáčať fľašou. S pocitom, že zátka pod tlakom je privádzaný dopredu, budete musieť ľahko pohnúť prstom na jednej strane (pre vypúšťanie plynu smerom von), oslabiť rozsah a nechajte ju skĺznuť z fľaše, malo by ísť preč, keď ľahké bavlnené alebo slabé syčaniu.Iné metódy
Historicky rozvinutý spôsob otvoreniaŠampanské je silná švábová rana alebo iná ostrá čepeľ. Moderná alternatíva k týmto nástrojom je lyžica. Príprava je rovnaká ako v predchádzajúcej metóde, ale po odstránení múky na hrdlo fľaše je strih alebo príbor striktne aplikovaný. Po vykonaní niekoľkých testovacích útokov je nutné, aby sa rozšírená časť krku spolu so zátkou dostala do seba s istotou a istotou a počkajte, kým pena unikne a nesie s ňou možné fragmenty.
