Tekvicové misky v rúre
Tekvicové misky v rúre
Tekvica je veľmi užitočná a pri pečenísi zachováva všetky svoje vlastnosti a získava ešte intenzívnejšiu chuť a vôňu. Zlepšite svoje zdravie tým, že si vychutnáte správne jedlo, varíme pokrmy z tekvice v rúre.
Tekvica s ryžou a sušeným ovocím
Zloženie: - 1 tekvica s hmotnosťou 800 g, - 1/2 st. okrúhla ryža - 40 gramov hrozienok, sušených marhúľ a sliviek, - 30 g vlašských orechov, - 50 g medu, - 2 lyžičky. cukor, - 1/2 lyžičky. Soľ umyte a utierajte uterákom. Odrežte vrchol a opatrne vyrežte celulózu polievkou a nechajte pol centimetra za stenami. Odrežte ho nožom. Rúru opláchnite v niekoľkých vodách a varte do slaného vodu, kým nebude pripravená. Nalejte vlašské orechy do malty. Namočte sušené marhule, hrozienka a sušené slivky v teplej vode po dobu 20-30 minút, nalejte do šľahača a jemne nakrájajte. Varenú ryžu premiešajte so sušeným ovocím, drvenými orechmi, tekvicou a cukrom. Výslednú kašu premiestnite do pripravenej zeleninovej nádoby, zakryte ju "vekom" a upevnite jej špáradlami. Predhrievajte rúru na 180 ° C a pečte 1,5 hodiny. Trochu chladné a nalejte med.Dýňová kastról s mäsom
zloženie:- 500 g tekvice, - 200 g bravčového a hovädzieho mäsa, - 1 cibuľu, - 2 vajcia, - 200 ml 2,5% mlieka, - 100 g tvrdého syra, - 1/2 lyžičky. Provan trávy - 1/3 lyžičky mleté korenie, soľ, rastlinný olej Prejdite plátky bravčového mäsa a hovädzieho mäsa, rovnako ako štvrť žiarovky cez mlynček na mäso. Nalejte trochu rastlinného oleja do hrnca a smažte v ňom silné mäso, soľ na chuť a korenie. Nakrájame kôru z tekvice, nastrúhneme na veľké strúhadlo, soľ, sezóny s provensálskymi bylinkami a dáme polovicu v olejom tepelne odolnej forme. Rozložte všetky mäsové náplne na vrch a zakryte druhú časť zeleniny. Šľaha mlieko s vajíčkami a štipkou soli. Nalejte túto omáčku na celú plochu hrnca. Strčte syr a posypte misku. Vložte ju do rúry a varte pol hodiny pri 190 ° C."Strudel" s tekvicou
zloženie:- 500 g tekvice - 500 g múky, - 200 ml vody - 80 ml rastlinného oleja + pre promazyvaniya lepeshek.- 80-100 g cukru - 1 lyžička soľ, nalejte vodu, zahrejte na 40 ° C, a rastlinný olej vo veľkej miske, soľ a miešajte v malom množstve múky. Okysnite mäkké cesto, zabaľte ho do vlhkého uteráka a vypnite ho. Rozotrite džúsovú buničinu na veľkom strúhadle, opláchnite 4-5 oválnych koláčov a oleje. Rozložte na ne rovnomerne zeleninu a nakrájajte ju hojne s cukrom. Formulár rolí, opatrne pokrčte okraje a položte ich na plech s peletovaným papierom. Pečte strudu 35 minút pri 180 ° C.
