Ako užitočné tekvicové semená
Ako užitočné tekvicové semená
Tekvica je skutočne všestranná zelenina! Nielen buničina, ale aj semená a dokonca aj olej získaný z nich, majú vlastnosti zlepšujúce zdravie. Je tiež prekvapujúce, že plody tekvice v botanickom zmysle sú bobule. Dýhy môžu vážiť až stovky kilogramov, takže je to aj najväčší bobule sveta. Ako užitočné sú semená tekvice a aké sú vôbec užitočné?
Tekvicové semienka - vyprážané alebo solené - vynikajúcedesiatu. Často sa používajú pri pečení. Antioxidanty, ktoré sa nachádzajú v tekvicových semenách, posilňujú imunitný systém a pomáhajú znižovať počet voľných radikálov.
Dýňové semená a hlavne tekvicový olejodporúčané pre ochorenie prostaty. Vedecky preukázaný priaznivý účinok tekvicových semien na benígnu prostatickú hyperpláziu. Existuje dôkaz pozitívneho účinku na malígne nádorové nádory.
Pre tých, ktorí ľahko schladnú, odporúčam vám, aby ste sa pripraviliTekvicová polievka: má vlastnosť otepľovania zvnútra. Otepľovací účinok sa zvyšuje, ak sa do polievky pridá karí alebo chilli - tieto korenie stimulujú termogenézu.
Tekvicové semená sú vytlačené z vysokej kvalityrastlinný olej. Obsahuje cenné mastné kyseliny, polynenasýtené omega-6 mastné kyseliny a esenciálne oleje. Navyše, tekvica olej známy veľké množstvo vitamínu E, ako aj vitamíny A, B1, B2, B6, C, D, minerálov: vápnik, fosfor, draslík, meď, horčík, železo, mangán, selén a zinok.
Dýňový olej obsahuje fytosteroly,ktoré majú pozitívny vplyv na celé telo, čo znižuje hladinu cholesterolu. Tak, niekoľko tekvicových semien niekoľkokrát týždenne predlžuje dlhodobé obdobie života niekoľko rokov.
Vzhľadom na vysoký obsah cenných polynenasýtených mastných kyselín sa tekvicový olej rýchlo zhoršuje, stáva sa horúcim, a preto by sa mal uchovávať v chladničke v uzavretej nádobe.
