Ako variť morčacie rolky so syrom

Ako variť morčacie rolky so syrom

Mäso z moriek je považované za diétne a veľmiužitočné. Napríklad obsah železa je oveľa skôr ako kuracie a dokonca aj hovädzie. Toto mäso navyše obsahuje veľmi málo cholesterolu a dobre sa trápi.

Ako variť morčacie rolky so syrom

Budete potrebovať

  • - filé morčacie 400 g;
  • - tvrdý syr 150 g;
  • - šunka údená klobása 100 g;
  • - krém 70% 100 ml;
  • - múka 1 polievková lyžica.
  • - rastlinný olej 2 lyžice;
  • - petržlenové vetvičky;
  • - šampiňóny 100 g;
  • - Čierne korenie, soľ na chuť.

inštrukcia

1

Rozotrite syr na veľkom strúhadle. Opláchnite filetu z moriek a vysušte ju. Ďalej porazte filé so špeciálnym malleolus. Porazené mäso mierne soľou a korením. Opláchnite petržlen. Vysušte papierovou utierkou. Jemne nakrájajte zeleninu. Potom posypeme morčací filé. Na vrchole s plátkami šunky a posypeme syrom. Potom zatláčajte tesné kotúče a upevnite ich špízami.

2

Predhrievajte panvicu so zeleninou olej. Fry rolí na vysokej teplote. Ďalej znížte požiar. Nalejte trochu vody a pod 30 minút pokriejte pod vekom. Polotovary položte na tanier.

3

Rezané šampiňóny na tenké plátky a ľahkosmažte do panvice vyhrievanej rastlinným olejom. Naliať múku do vyprážaných húb a dôkladne premiešať, aby nevznikli žiadne hrudky. Pridajte smotanu, soľ a korenie. Pripravte zmes do hustoty. Pripravená omáčka sa odstráni z platne a nechá sa pod tlakom 10 minút pod zavretým vekom.

4

Pri servírovaní moriek z morčacieho mlieka nalejte každý z nich s krémovou omáčkou z húb. Ozdobte to jedlo môže byť vetvička petržlenu.

0