Tip 1: Špongový koláč s mangom a kokosom

Tip 1: Špongový koláč s mangom a kokosom

Podľa tohto receptu dostanete veľmi jemnú sušienku, svieža, voňavá. Mango a kokosové čipy dopĺňajú chuť koktejlového cesta. Perfektné liečenie čaju.

Špongiový koláč s mangom a kokosom

Budete potrebovať

  • - 200 g múky;
  • - 200 g masla;
  • - 150 g hnedého cukru;
  • 140 g tučného jogurtu;
  • - 50 g kokosových čipov;
  • 10 g dezintegračného činidla;
  • - 4 vajcia;
  • - 6 mangónov v konzervách;
  • - 1 lyžička olivového oleja;
  • - štipka morskej soli.

inštrukcia

1

Predhrievajte rúru na 180 stupňov vopredPotom s hotovou skúškou nečakajte, kým sa nezohrieva. Mixte múku soľou a práškom do pečiva. Beat maslo v kuchyni spolu s hnedým cukrom. Pridajte jedno vajcia naraz, po každom pečivej šľahanie cesta.

2

Teraz v cesto, zadajte do malých porcií múku s práškom do pečiva, pridajte tuk jogurt. Môžete dokonca jogurt s akýmkoľvek vkusom.

3

Konzervované mango rozrezané na malé kúsky, pridajte do cesta. Pridajte a kokosové hobliny, ale nechajte niekoľko triesok na ozdobu hotového sušienky. Bite si cesto.

4

Mazajte malé množstvo keramickej tepelne odolnej formy olivového oleja, vložte do nej cesto a rovnomerne ho rozložte. Posypte ostávajúcimi kokosovými hoblinami ihneď.

5

Pečieme sušienku s mangom a kokosom na určenom miesteteplota asi 40 minút. Ochota sa kontroluje pomocou drevenej tyčinky, čas pečenia hubového koláča sa môže líšiť v závislosti od veľkosti tvaru, charakteristík vašej rúry. Môžete dokonca slúžiť v chladenej forme.

Tip 2: Koláč s nektárinkami a mangom

Lahodný koláč vyrobený z jemnej sušienky s ľahkým krémom a ovocným želé, ktorý nenechá ľahostajný žiaden miláčik.

Koláč s nektárinkami a mangom

Budete potrebovať

  • - 8 vajec;
  • - 435 g cukru;
  • - 220 g múky;
  • - 35 g kukuričného škrobu;
  • - 110 g bielej čokolády;
  • - 65 ml kondenzovaného mlieka;
  • - 210 g smotanového syra;
  • - 760 g nektáriniek;
  • - 240 g manga;
  • - 25 g agaru-agaru.

inštrukcia

1

V hlbokom kontajneri zmiešajte vajcia a polovicucukor. Potom ich dôkladne porazíte mixérom asi 25 minút. V dôsledku toho by sa mala získať ľahká vzdušná hmota, ktorá by sa mala zvýšiť približne trikrát.

2

Potom je potrebné vyplniť túto zmes múky, škrobu a dôkladne premiešať, aby sa dosiahla homogénna hmota.

3

Vytvorte pečenie opatrne namazať olejom, nalejte varené cesto a vložte sušienku do vyhrievanej pece asi 25 minút pri teplote nepresahujúcej 190 stupňov.

4

V oddelenej panvici rozpustíme čokoládu, pridajte kondenzované mlieko, nechajte zmes vychladnúť a dať do nej plátky smotanového syra dôkladne premiešajte.

5

V studenej vode namočte asi 35 minútagar-agar. V tejto chvíli nalejte vodu do inej panvice, pridajte cukor, varte a pokračujte v varení ďalších 13 minút. Potom pridajte agar-agar a potom ešte ďalších 8 minút.

6

Nektárinky a mango sa umyjú, olúhujú, jemne nakrájajú a dajú do hrnca so sirupom. Potom pokračujte v ohrievaní ďalších 6 minút, potom vypnite oheň a ochlaďte hotové želé.

7

Pečený suchár nakrájaný na dva koláče. V spodnej časti špeciálneho rozdeleného tvaru najprv položte jeden koláč, rozložte ho krémovým krémom, potom naň položte druhý pripravený koláč a nalejte naň ovocné želé.

8

Uložte hotový koláč do chladničky asi 5 hodín.

0