Letný šalát so syrom

Letný šalát so syrom

Pekné chladné občerstvenie na leto. Tento šalát sa môže podávať na ľubovoľnej stôl alebo ako samostatné jedlo.

Letný šalát so syrom

Budete potrebovať

  • - 250 g brynza;
  • - 200 g nízkotučného kyslého krému;
  • - 2 ks. červené paradajky;
  • - 2 ks. žlté paradajky;
  • - 4 ks. uhorky;
  • - 100 g olív;
  • - 1 ks. sladká paprika;
  • - 1 ks. cibule;
  • - 50 g šalátu;
  • - 50 g zelenej bazalky;
  • - 50 bylín z kôpru;
  • - 5 g čiernej mletého korenia;
  • - soľ podľa chuti.

inštrukcia

1

Prakticky akékoľvek jedlo so soľným roztokom aleboako sa nazýva aj brynza, je veľmi užitočné. Kombinácia brynza a čerstvej zeleniny je veľmi chutná a bohatá na vitamíny. Pre tento recept je dobrým výberom mierne nasolený pevný syr. Ak nemáte takúto brynzu, môžete použiť obvyklý.

2

Vezmite syr, obalte ho v jednej alebo dvoch vrstváchgáza a trochu stlačte. Nechajte to trochu osušiť a umiestnite do mrazničky na dvadsať minút. Brynza by mala byť mierne zmrazená, ale nemrznúť.

3

Zatiaľ čo brynza je v mrazničke,umyte v teplej tečúcej vody. Rezané paradajky na tenké plátky. Pepř semiačka a odstráňte stopku, nakrájajte na polkruhy. Uhorka plátok štvrťrok v kruhoch. Cibuľu odlúpnite a jemne nakrájajte kocky.

4

Listový šalát opláchnite dobre v studenej vode,Zaveste listy, aby ju vysušili a potom ju roztrhali na kusy. Kopr a bazalka umyť a mleť v mixéri, pridajte kyslou smotanou, soľ a korenie. Výsledná omáčka mierne vychladne v chladničke.

5

V šálke nakrájajte nakrájanú zeleninu a pridajte olivy. Odrežte na veľkom strukovom ochladenom syre a sezoní omáčkou pred podávaním.

0