Tip 1: Rolls v ruštine s pohánkou

Tip 1: Rolls v ruštine s pohánkou

Dnes je veľa rôznychRolls, v recepte, ktoré môžete použiť širokú škálu zložiek. Jednou z najneobvyklejších odrôd tohto jedla sú rožky v ruštine s pohánkou. Pripravte ich dvoma spôsobmi: pomocou morských rias alebo ryžového papiera.

Rolls v ruštine s pohánkou

Budete potrebovať

  • - 250 g pohánky;
  • - morské riasy alebo ryžový papier;
  • - 150 g húb;
  • - 1 strúčika cesnaku;
  • - 100 g kyslej smotany;
  • - zelené;
  • - rastlinný olej;
  • - soľ podľa chuti.

inštrukcia

1

Variete pohánka v soľnej vode podľa tradičného receptúry. Naplňame pohánkový olej rastlinným olejom a necháme ho vychladnúť.

2

Ako výplne budú použité huby vcesnaková omáčka. Aby ste to urobili, huby vyprážané v rastlinnom oleji, vypustite nadbytočnú vodu a pridajte omáčku pripravenú z nakrájaného cesnaku, kysnutého smotany a zeleniny. Potom zhasíme všetko asi 10 minút.

3

Na liste morských rias sa položili pohánka,ako je obvyklé pri príprave klasických japonských kotúčov s ryžou. Ak používate ryžový papier vo svojom receptúre, najskôr ho musíte namočiť v teplej vode, kým nebude pružný.

4

Na vrchole vrstvy pohánky v stredu rozloženie náplne pre rozšírenie z huby v cesnakovou omáčkou. V prípade potreby môžete pridať do náplne čerstvej zeleniny (paprika, uhorka, atď.)

5

Roll roll s bambusovou podložkou. Výsledný valec sa nakrája na niekoľko rovnakých častí a podáva sa do stola.

Tip 2: Rolls s pohankou a slaninou "v ruštine"

Rolls môžu byť pripravené nielen z ryže a rýb, ale aj od známych výrobkov pre majiteľov našej krajiny - pohánka a slanina. Toto jedlo prekvapí a poteší svojich hostí.

Rolls s pohankou a slaninou "v ruštine"

Budete potrebovať

  • - 300 gramov pohánky;
  • - 150 gramov slaniny;
  • - 1 veľká čerstvá uhorka;
  • - 2 listy nori;
  • - majonéza.

inštrukcia

1

Nori list musí byť úhľadne položený na bambusovej podložke - na lesklej strane. A potom jemne navlhčite ho teplou vodou na vrchu, aby sa zmäkčovala a stala sa ohybnejšia na skladanie.

2

Pohánka variť až do hotového, bez pridania do krupového mlieka alebo masla. Nestačí pridať soľ a malý cukor podľa vkusu.

3

Na list rias tenkú vrstvu nalejte pohánka, a zhora mazať majonézou. Môžete použiť akúkoľvek majonézovú omáčku.

4

Teraz je čas rozložiť pohánkovú pohánkuje umiestnený na dlhých prúžkoch čerstvej uhorky a malých kúskov slaniny. Ak je to žiaduce, mäso sa môže predtým ľahko vyprážať v panvici alebo na mriežke.

5

Ďalej je nori list úhľadne zložený do role s rohožou a celú náplň. Skladanie sa vykonáva rovnakým spôsobom ako pri príprave konvenčných valcov.

6

Výsledná dlhá rolka by mala byť starostlivátvar a beran, a potom nakrájame na 2 rovnaké časti. Každý polovičný rez ďalšie 3 časti. Z jedného listu nori sa teda získava časť "pohánkových" valcov na osobu.

7

Servírovaná hotová miska môže byť tiež so sójovou omáčkou alebo bez ďalších prísad. Rolls "v ruštine" sú lahodné a teplé a studené.

0