Rolky s nakladanou mrkvou a uhorkou

Rolky s nakladanou mrkvou a uhorkou

Japonská kuchyňa je teraz veľmi populárna. Ponúkame doma pripraviť vegetariánske kotúče s nakladanou mrkvou a uhorkami. Po ich príprave pochopíte, že tu nie je nič zložité. V budúcnosti môžete experimentovať s vypchávaním na role.

Rolky s nakladanou mrkvou a uhorkou

Budete potrebovať

  • - 1 uhorka;
  • - 1 karotka;
  • - 2 listy nori;
  • - 2 polievkové lyžice. lyžice citrónovej šťavy;
  • - 1 polievková lyžica. lyžička sójovej omáčky;
  • - 1 čajová lyžička hnedého cukru;
  • - ryža na sushi;
  • - ryžový ocot;
  • - Wasabi.

inštrukcia

1

Pečieme mrkvu, nakrájame na tenkých prúžkoch so zeleninovým škrabkou. Zložte do nádoby a nalejte marinádu. Zatvorte veko, nechajte marinovať 1 hodinu.

2

Marinádový recept na mrkvu: zmiešajte sójovú omáčku s cukrom a citrónovou šťavou.

3

Rice pre sushi variť do hotovej (by malpripomínajúce kašu), pridajte 2 lyžice ryžového octu, dobre premiešajte a odložte 20 minút - nechajte ryžu stáť a ľahko vychladnúť.

4

Opláchnite čerstvú uhorku a nakrájajte na tenké dĺžky.

5

Umiestnite fóliu nori na bambusovú podložku narozložiť hotovú ryžu. Na jednej strane položte mrkvu s uhorkou. A opačný okraj s malým množstvom wasabi. Ďalej zložte fóliu nori s rolkou pomocou koberca.

6

Rolky s marinovanými mrkvami a uhorkami sú takmer pripravené - zostáva ich nakrájať na kúsky o hrúbke asi 3 až 4 cm. Spolu s týmito zvitkami slúži samostatne marinovaný zázvor a bylabi.

0