Čo potrebujete vedieť
Čo potrebujete vedieť
Jeden z najlepších a najobľúbenejších z mnohých húb -otvorené ohnisko. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou nie každý vie, že vápnik a fosfor v tejto hube je ešte väčší ako u rýb. Z nápojov sa pripravuje široká škála jedál. Sú vyprážané, varené, dusené, marinované, sušené a solené.
inštrukcia
1
Na rozdiel od mnohých iných druhov húb, medové agary jednoducho dokonale tolerujú prepravu. Nestrácajú sa na ceste, ale ako gumy, stláčajú a pružia. Sú veľmi ľahko spracovateľné.
2
Nevyhnutnou podmienkou pre varenie zFur je jeho dôkladné trávenie. Jedenie nespracovaných húb často spôsobuje poruchy trávenia. Je to vlastnosť húb, ktoré sú tak milované v Rusku, čo ich robí v Európe nemilované. Niektorí dokonca z tohto dôvodu považujú ich za nepožívateľné huby.
3
Počas zbierania týchto húb, musíte byť extrémnepozorné a nezamieňajte ich s falošnými medovými agarami. Aj keď sa pozriete pozorne, podobnosť falošných húb na skutočné je len to, že rastú ako početné rodiny. A vo zvyšku sa líšia - a chuť, a vôňa, a farba taniere a čiapku, a dokonca aj štruktúru nohy.
4
Najmenej štyridsať minút na varenie čerstvémedové agary. Ale viac ako hodinu to urobiť, tak to nestojí za to. Pri varení húb a tvorbe peny na povrchu vody musíte vymeniť vodu a len potom pokračovať varením medového agaru až do pripravenosti. Ak sú medové agary zmrazené, najprv sa rozmrazia a po varení na malom ohni asi 20 minút.
5
V medových agaroch je veľa rôznychvitamíny: E, C, PP a tiež vitamíny skupiny B. Tieto huby nezostávajú za ostatnými a na udržiavaní mikroprvkov: draslíka, vápnika, fosforu, železa, sodíka, horčíka, zinku, medi. Zahŕňajú cenné aminokyseliny, prírodné cukry, vlákninu, popol.
