Zemiaková kačica s teľacím mäsom

Zemiaková kačica s teľacím mäsom

Zemiaková hrniec s teľacím mäsom zostávachutné aj po ochladení. Môže sa podávať s kyslou smotanou - zlepšuje chuť pripraveného jedla. Kastról sa podáva na raňajky alebo na obed, je veľmi vydatný.

Zemiaková kačica s teľacím mäsom

Budete potrebovať

  • - 1 kg zemiakov;
  • - 500 g mletého mäsa z teľacieho mäsa;
  • - 2 cibule;
  • - 2 vajcia;
  • - 1/2 šálky mlieka;
  • - 10 g masla;
  • - olivový olej, soľ, korenie.

inštrukcia

1

Najskôr odlúpnite zemiaky, varte ich až do koncamäkkosť v mierne nasolenej vode. Pečieme cibuľu, opečieme v olivovom oleji, ochudíme soľou a korením. Samostatne smažte mäso z teľacieho mäsa v olivovom oleji až do varenia.

2

Z zemiakov, kaša, mash to, nalejte do mlieka, pridajte maslo a poraziť surové kuracie vajcia. Miešajte do úplnej homogenity.

3

Tvarujte s olivovým olejom, položte hoviac ako polovicu zemiakov. Na vrchole s vrstvou silného mäsa, na mleté ​​mäso na vrchole - vyprážané cibuľu. Zostávajúca zemiaková kaša pokrýva silu mäsa cibuľou, vyrovnáva sa povrch. Dajte tvar s budúcou kastról v rúre.

4

Zemiaková kačica s teľacím mäsom bude pripravenápo približne 1-1,5 hodine - presný čas závisí od charakteristík rúry a veľkosti formy. Pečenie je potrebné v predhriatej peci, odporúčaná teplota je 180 stupňov.

5

Pripravený kastról sa môže podávať na stôl naraz, ale aj v chladenej forme, je veľmi chutný, výživný. Najlepšie je podávať ju s mastnou kyslou smotanou.

0