Ako vyrobiť kulinársky koláč s tekvicovými semenami

Ako vyrobiť kulinársky koláč s tekvicovými semenami

Dusačka s dýňovými semenami je veľmi zaujímavé a neobvyklé pečivo. Navrhujem, aby ste trochu experimentovali a pripravili takýto originálny pokrm.

Ako vyrobiť kulinársky koláč s tekvicovými semenami

Budete potrebovať

  • - sušienky - 6 plátkov;
  • - tekvicové semená - 300 g;
  • - proso - 50 g;
  • - vápno - 0,5 kusov;
  • - vanilka - 1 pod;
  • - kylie - 2 kusy;
  • - vajcia - 5 kusov;
  • - trstinový cukor - 120 g;
  • - mlieko 3,5% - 3 lyžice;
  • - javorový sirup - 2 lyžice.

inštrukcia

1

Pomocou strúhanky postupujte takto: rozlomením každého kusu na niekoľko dostatočne veľkých kusov, umiestnite ich do kuchynského robota. Potom pošlite tekvicové semená spolu so proso. Všetko skartujte, ako má.

2

Vápno narezané na dve identické časti a vytlačte jednu z nich šťavou. Odstráňte obsah z vanilky.

3

Po dôkladnom umývaní kukurice pod tečúcou vodou, rozmiešajte ju malým strúhadlom a premiešajte s limetkovou šťavou. Všetko dobre premiešajte.

4

Proteíny oddeľte od žĺtkov. Najprv premiešajte 2 lyžice, nevyhnutne studené, vodou. Zmes dôkladne premiešajte. Nakoniec by ste mali dostať silnú penu. Potom zadajte cukor. Všetko znova vyskočte, ale kým sa cukor úplne nerozpustí.

5

Potom v zmesi proteín-cukor vstúpte do drveného chleba, rovnako ako vanilka a dusená dule, zmiešaná s limetovou šťavou. Všetko premiešajte, ako by malo.

6

Výslednú zmes položte na plech na pečeniepečenie, pokryté listom pergamenu. Odošlite budúci koláč z kukurice s tekvicovými semenami na pečenie v rúre, ktorej teplota je 200 stupňov, asi 20-25 minút.

7

Vyberte horúce pečenie z rúry a namažte jej povrch kvapalnou zmesou pozostávajúcou z mlieka a javorového sirupu. Quince quince s tekvicovými semenami je pripravená!

0