Ako variť koláč "Neha"

Ako variť koláč "Neha"

Z hľadiska estetiky a chuti je to veľmi pekný koláč, jemný a nie slamný. Koláč je ideálny na oslavy, narodeniny a iné oslavy.

Ako variť koláč "Neha"

Budete potrebovať

  • pre test:
  • - 250 g cukru;
  • - 200 g masla (najlepšie margarínu);
  • - 1,5 lyžičky hasená soda (môžete nahradiť 10 g prášku do pečiva);
  • - 7 vajec;
  • - 100 g horkej čokolády;
  • - 2 poháre múky.
  • pre smotanu:
  • - 3 polievkové lyžice. l. Veterná ružica;
  • - 500 ml mlieka;
  • - 150 g cukru;
  • - 100 g masla;
  • - 1 citrón.

inštrukcia

1

Varte do mlieka a posypeme mango. Varte a miešajte pri nízkej teplote asi 15 minút. Odstráňte a vychladzujte. Odstráňte kôru z citrónu a rošt ho na strúhadle (plytká). Keď krupica ochladí, uveďte strouhanú kôru a stlačte citrónovú šťavu do nej, dobre premiešajte.

2

V krupicovej kašuli, vložte maslo, vriete cukrom. S mixérom, šľahajte na nízku hustotu. Krém vložte do chladničky na hodinu.

3

Pripravte koláče. Zmiešajte maslo s cukrom, porazte vajcia a pridajte do masla, premiešajte. Posypte múku práškom do pečiva a miešajte cesto. Roztopte čokoládu v hlbokom kontajneri. Cesto rozstrihneme na polovicu. V jednej z polovice položte čokoládu a premiešajte. Pečieme 2 kôry (svetlé a tmavé).

4

Pripravte ju, nafte ju a vložte do nejcesto a vložte do rúry. Pečte na 180 stupňov asi pol hodiny. Pečené koláče strihajú tak, aby získali 4 koláče (2 svetlá a 2 tmavé). Namočte ľahký krém s krémom. Na ňom položte tmavú mastnotu so smotanou. A tak, striedavo, zbierajte koláč. Nechajte koláč ponoriť asi 10 hodín. Vyzdobte podľa svojich predstáv.

0