LovesTheTeam.com

Budete potrebovať

• Pre krémové koláče:
• - 250 g múky;
• - štipku soli;
• - 2 čajové lyžičky vanilkového cukru;
• - 1 vajce;
• - 75 g cukru;
• - 125 g masla.
• Na dekoráciu:
• - 2 lyžice citrónovej šťavy;
• - 2 lyžice bieleho rumu;
• - 1 lyžica kakaového prášku;
• - 25 g kandizovaného ovocia z citrónovej kôry;
• - 150 g práškového cukru, 2 lyžice cukrového prášku.
• Pre cookies "Domino":
• - 400 g múky;
• - 150 g práškového cukru;
• - 2 vajcia, 2 vajce;
• - 2 lyžice rumu;
• - 200 g masla;
• - 2 štipky soli;
• - 2 lyžice kakaového prášku.

inštrukcia

1

Zmiešajte vajíčko s cukrom, zmäkčené krémovéolej, soľ, vanilín, nalejte múku. Cestu rýchlo zamiešajte. Vytvorte loptu z cesta a zakryte ho a vložte do chladničky na 1 hodinu. Mačaciu platňu namažte maslom. Zložte kusy cesta do vrstvy s hrúbkou 3 mm a vytiahnite z nej všetky figúrky. Umiestnite tortilly na plech na pečenie a pečte na strednej úrovni v predhriatej rúre na 200 ° C počas 10 minút, až kým nie je hnedá.

2

Príprava námrazy. Preosievajte pretváraný cukor na dve časti, premiešajte jeden s citrónovou šťavou a druhý s kakaom a rumom. Dobre rozmiešajte, aby ste vytvorili hrubú glazúru. Namočte polovicu hotových chladených koláčov s citrónovou glazúrou a druhú polovicu čokoládou. Posypte koláčiky s čokoládovým múčnatým cukrom a ploché koláče s bielou citrónovou glazúrou - jemne mleté ​​kandizované citrónové plátky.

3

Ak chcete variť cookies "Domino", rozdeľte múkua práškový cukor v dvoch rovnakých častiach. V každej časti pridajte jedno vajce, jednu lyžicu rumu, 100 g zmäkčeného masla (vločky) a štipku soli. V jednej časti múky pridajte kakaový prášok. Dobre premiešajte všetky zložky. Z každej časti testu sa prenesú 1 guľôčka a 1 zväzok s rozmermi 3 x 3 cm.

4

Malo by sa zistiť: 2 postroje (tmavé a svetlé) a 2 guľôčky (svetlé a tmavé). Cesto vložíme do chladničky. Zahrejte guľky cesta na vrstvy s hrúbkou 0,5 cm, namažte bielkovinovými bielkovinami. Dajte si navzájom obal s tubou a umiestnite ju do chladničky na 30 minút.

5

Plátky cesta na plátky s plátkami s hrúbkou 0,5 cm. Vložte ich na plech na pečenie a pečte pri priemernej úrovni pece pri teplote 200 ° C počas 12 minút. Vezmite si chladené cestné laná. Odrežte z ľahkého cestného lana 1/5 dielu (pozdĺžne), vložíte do tenkého širokého pásu, štetec s bielkovinou. Zostávajúci zväzok svetla nakrájajte pozdĺž 4 a ten tmavý - do piatich identických kusov a vložíte do klobások tak hrubých ako ceruzka.

6

Vezmite celé cesto bielkovinou. Umiestnite všetky klobásy v rozloženom poradí na širokom páse ľahkého cesta a zabaľte ho do role. Chladnička trvá 30 minút. Výsledný valec vyrežte na plátky (0,5 cm). Vložte cookies na plech na pečenie, naolejujte a pečte 12 minút.