Ako urobiť džem z kužeľov
Ako urobiť džem z kužeľov
Jam z kužeľov pomáha ľudskému teluchrípky, angíny pectoris, akútnych respiračných vírusových infekcií, pľúcnych ochorení a zníženého hemoglobínu a tiež zvyšuje imunity. Jam má expektorant a diaphoretický účinok. Môžete pripraviť prírodné užitočné zaseknutie z borovicových i smrekových kužeľov.
Pri liečbe prechladnutí, chrípky, beriberi,choroby hrdla a ďasien, astma je dokonale napomáhaná džem z borovicových kužeľov. Borovica je jedným z liečivých rastlinných stromov. Použitie phytoncidov spočíva v tom, že biologicky aktívne látky, ktoré tvoria, sú schopné zabíjať nebezpečné baktérie. Pre jam vyberte mladé zelené borovice kužele, je najlepšie zbierať kužele na jar. Optimálna dĺžka kužeľa pre džem je 1-5 cm Potrebujete: - 1 kg borovicových šištičiek, - 1 kg cukru, - 10 lyžičiek. Vezmite hrbole, odstráňte nečistoty, vetvičky a ihly a potom ich opláchnite. Vložte hrnce do hrnca a nalejte vodu nad tým, aby ste ich úplne zakryli. Varíme 15-20 minút v hrnci uzavretej veko. Po tom, ponechajte hrbole na deň. Zelené infúzie, ktoré tvoria kužele, musíte vypustiť a hádzať kužele sami. Ďalej pripojte infúziu kužeľov a cukru a varíme asi 1,5-2 hodín. Na varenie používajte smaltované nádoby. V dôsledku toho dostanete džem z karmínovej farby s príjemnou živicovou chuťou, ktorú dokonca deti radi. Naliate džem nad nádoby a zakryte ich. Uviaznuté džemy z borovicových šištičiek uchovávajte takto pri izbovej teplote. Na prípravu džemu zo smrekových kužeľov budete potrebovať: - 1 kg jedlého kužeľa, - 1 kg cukru, - 10 polievok lyžice. Zhromaždite smrekové kužele za začiatok júla. v tomto okamihu sa ihličia kužeľ začnú kvitnúť a budú zelené. Prejdite nad nárazmi, uvoľnite ich z ihiel a rôznych vetvičiek, potom ich ponorte do vriacej vody, aby ste ich namočili. V nádobách, ktoré používate na upečenie zaseknutia, nalejte cukor a pridajte vodu, priveďte k varu na malom horúčave, aby sa mohol cukr úplne rozpustiť. V cukrovom sirupe, vložte jedlé kužele a variť, občas miešajte džem. Varenie je nevyhnutné až do okamihu, keď sa ihličky úplne rozpustia. Majte na pamäti, že sa pri varení vytvára spodina, ktorú nemusíte odstraňovať. Rozložte pripravený džem nad sterilizované nádoby, zatvorte viečka a vychladzujte. Uchovávajte to užitočné uviaznutie v chladničke. Je potrebné zachovať aspoň 1 lyžička denne, bude to zvýšenie imunity organizmu a zmierniť únavu, rovnako ako dobrú pomoc pri nachladnutí a respiračných ochorení (angina pectoris, angíny, ochorenia pľúc, bronchitída, atď.). Najlepšie je jesť zeleninový čaj. Zaváranina z jedľových šišiek je živicové a jemná lesná vôňa.
