Tip 1: Ako pripraviť šalát "Darček"

Tip 1: Ako pripraviť šalát "Darček"

Šalát vo forme daru je originálnou výzdobouna dovolenku. Jeho nádherná chuť určite ocení aj tých najnáročnejších gurmánov. Súbor zložiek v tomto šaláte je veľmi rôznorodý. Tu môžete zobraziť všetku svoju predstavivosť.

Šalát "darček"

Šalát "darček"

zloženie:- 520 g údenej kuracie nohy, - 430 g čerstvých húb, - 4 slepačie vajcia; - 2 cibuľové hlavy; - 4 dlhé uhorky - 2 mrkvy; - 2 červené papriky; - Salt svojho vkusu - 1 malé balenie mayoneza.Akkuratno oddeliť mäso od kosti nakrájame na malé kúsky. Umyte huby, odlupujte a nakrájajte na malé taniere. Cibuľa, uhorky, papriky a mrkvu, plákanie a čisté. Mrkva mrkva na strednom strúhadle, nakrájajte cibuľu. V panvici vyprážame cibuľu s hubami. Mrkva sa smaží oddelene. Vajíčka variť. Umyte uhorky a nakrájajte na kocky. Pepř nakrájame na malé plátky. Vajcia sa brúsia a rozširujú cez samostatné taniere. Potom opatrne vyložiť vrstiev: nakrájané mäso, mrkva, uhorky, nakrájané vajcia, huby, cibuľa, papriky. Každá vrstva promazhte dobrá majonéza, šalát top nielen mazať. Trochu soli. Na výzdobu môžete použiť pásy uhorky, ktoré napodobňujú pásku. Takéto pásy môžete vyrobiť obvyklým odlupovačom zemiakov. Výsledný šalát sa umiestni do chladničky na 2 hodiny.

Šalát "Darček" s prekvapením

zloženie:- 320 g čerstvej teľacieho mäsa - 420 g mrkvy - 320 g repy - 220 g sliviek (bez jamiek); - 5 kuracie vajcia - 160 gramov tvrdého syra; - 1/2 st. nakrájané vlašské orechy - 320 g majonézy - soľ podľa vášho vkusu - 5 vetvičiek kučeravých petržlenov. V malej slanom vode varte mrkvu. Po 14 minútach, keď sa mrkva varí, dostanete najväčší a najdlhší (bude potrebný pre dekoráciu), zvyšok variť až do úplne mäkkého. V horúcej vode, namočte slivky na 35 minút, opláchnite ju. Bobule, ktoré budú potrebné na prekvapenie, sa po 12 minútach vytratia. Teľacie mäso sa umyje a varíme až do pripravenosti Potom vyberte, ochlaďte a nakrájajte na malé kocky. Jemne položte mäso na rovnú dosku vo forme štvorca a sezónu s majonézou. Slivky jemne nakrájame a položíme ďalšiu vrstvu. Potom nakrájame orechy, posypeme vrstvou sušených sliviek a na vrchole urobíme múku majonézy, trochu soľ. Varte mrkva na strednom strúhadle, položte kus na sieť majonézy. Rea variť, rošt na veľkom strúhadle, ležal na vrstve mrkvy. Skryť prekvapenie (niekoľko sušených sliviek). Potom znova, rozšíriť všetky majonézy, posypeme strúhaným syrom, položte vrstvu varenej mrkvy, ktorá je vľavo. Všetko zakryte majonézovou sieťou. Na vrchole vyzdobte šalát s petržlenovými vetvičkami. Vajíčka nakrájajte na strednom strúhadle, zmiešajte s majonézou v samostatnej doske a pokryte šalát na všetkých stranách. Na dekoráciu môžete mrkvu rezať na tenké prúžky a vytvoriť luk.

Tip 2: Pripravíme šalát "Nový darček"

Stretnite hostí a radujte sa s nimi s jasným, farebným a šetrným šalátom v podobe darčekov nového roka. Koniec koncov, nie je nič príjemnejšie ako chutný a krásny výsledok ich kulinárskych prác.

Pripravujeme šalát "Nový darček"

Budete potrebovať

  • Pre 7-8 porcií:
  • - 1 kuracie prsia;
  • - 4 nakladané uhorky;
  • - 1 stredne varená repa;
  • - 2 veľké varené mrkvy;
  • - 2 varené zemiaky;
  • - 50 gramov tvrdého syra;
  • - 1 pohár lúpaných vlašských orechov;
  • - 2 strúčiky cesnaku;
  • - malá partia petržlenu a kôpru;
  • - 1 lyžička citrónovej šťavy;
  • - 1,5 lyžice smotany;
  • - 1,5 lyžice majonézy;
  • - čierna mletá paprika;
  • - soľ;

inštrukcia

1

Pripravte omáčku. Spojte majonézu so zakysanou smotanou. Nakrájané uhorky, zmiešané s majonézou.

2

Pridajte nakrájaný kôprid, nasekaný cesnak, nalejte do citrónovej šťavy. Dôkladne premiešajte a očistite čiernym korením a soľou.

3

Kuracie prsia plátky pozdĺž tenkých dosiek, dobre poraziť. Krájajte soľ, korenie, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

4

Potom zamotajte mäso na kotúčiky a smažte z dvochstrany na rastlinný olej až do varenia, v pohode. Vyprážané kusy narezané na krúžky a položiť rovnomernú vrstvu v podobe predbežne položenej s potravinovým filmom.

5

Položte vrstvy šalátu v nasledujúcom poradí. Vyčistite jednu mrkvu, premiešajte s nakrájanými orechmi a rovnomerne rozdeľte na kuracie vločky.

6

Namočte omáčku a pridajte každú vrstvu do omáčky. V budúcnosti sa na mrkve rozloží strúhaný syr zmiešaný s orechmi.

7

Potom posypeme strúhanou repou, v kombinácii s nakrájanými orechmi. Na vrchole rovnomerne rozložte strúhané zemiaky.

8

Salat vložte do chladničky na 5 hodín. Pred podávaním pokrývajte misku veľkou doskou alebo miskou a otočte ju hore dnom. Odstráňte potravinovú fóliu, ozdobte šalát s lukom od zostávajúcej mrkvy.

0