Napĺňanie tartletov na každý deň a na slávnostný stôl
Tartalette je skromný francúzskyslovo "koláč", čo znamená "otvorený koláč". Podložky na báze misiek zdobia slávnostný stôl, navyše, misky s rôznymi výplňami budú vyhovovať každodennej strave, pretože to je atraktívne, chutné a výživné občerstvenie.
Kúpiť alebo variť?
Môžu byť zakúpené misky rôznych tvarovobchody. Je to pomerne cenovo potešenie, nákup ready-made koláče, ušetríte čas pri príprave jedál. Na druhej strane je možné pripraviť tartlety samostatne. Všetko, čo je potrebné - múka (dva poháre), pár lyžice kukuričnej múky (to dá zlatý odtieň), 100 g rozpusteného masla, pol lyžičky jedlej sódy a niekoľko kvapiek octu uhasiť. Chuť - soľ a cukor. Všetky zložky sa zmiešajú, umiestnia sa do formy a pečia v rúre o 180 stupňov, kým sa nevyvaria. Kúpte si tartlety alebo ich pripravte sami - je to len na vás. V každom prípade, je základom pre tartlets, tj plnkou, bude hrať kľúčovú úlohu pri príprave jedál.Plnenie pre cisterny
Plnka na misky môže byť taká sladká,a mäsa alebo rýb. Hlavná podmienka - všetky prísady pre misky by mali byť jemne nakrájané. Môžete experimentovať s výplňami a dávať tam to, čo najviac milujete. Ak si nie ste istí svojimi kulinárskymi zručnosťami, požiadajte o pomoc z kuchárskych kníh alebo webových stránok: existuje veľa receptov na tartlet a sú všetky pochopiteľné a prístupné. Ak chcete rozmaznávať svojich blízkych, pripravte si koláčiky s krevetami a syrom. Aby ste to dosiahli, potrebujete polovicu lúpanej krevietky, 40 ml bieleho vína, 150-200 g syra Dorblu, čajovú lyžičku citrónovej šťavy a česneku. Zahrejte panvicu a roztriešte syr v nej, pridajte krevety a zamiešajte. Potom pridajte citrónovú šťavu a nasekaný cesnak, pár minút rozložte hmotu a potom pridajte víno do panvice. Po pár minútach nakrájajte misku - nechajte ju trochu v panvici bez ohňa (asi 5 minút). Pripravený na rozloženie v miskách, môžete zdobiť misku s kôprom a červeným kaviárom. Tartlety môžu byť tiež naplnené maticami. V tomto prípade budete potrebovať vlašské orechy (150 g), pár strúčiky cesnaku, majonézu (dve polievkové lyžice), olivy. Všetky zložky sa zmiešajú a vkladajú do misiek. Ozdobte plátkami citróna. Ako náplň pre tartlets môže použiť a raznosoly. Pokúste sa zobrať niekoľko veľkých solených uhoriek, jednu čerstvú mrkvu a smotanový syr. Všetky prísady sú strúhané na veľkom strúhadle (môžete a na malom - výber je na vás), zmiešajte s majonézou a vložte do misiek. Ozdobte najlepšie zeleninou, môžete posypať paprikou a zeleninou. Ak chcete pripraviť vydarené tartlets, použite kurčatá a huby na plnenie. Bude to trvať 500 g kuracieho filé, dvoch stredných paradajok, troch varených vajíčok, 300 g šampiňónov, majonézy, cesnaku a zelených plodín - na doplnenie paliva. Kuracie filety varené, chladné, po nakrájaní na malé kocky. V ohrievanej panvici rozložte huby, vyprážajte na masle, pár minút na pridanie kurčiat, je dobré, aby ste pomaly zapálili asi 5 minút. Cook vajcia, vychladnúť, potom - rošt hrubé zrná bielkoviny, na jemný žĺtok. Vajcia, huby a kurčatá zmiešané s majonézou, bylinkami a lisovaným cesnakom. Roztiahnite hmotu nad čapky.
