LovesTheTeam.com

Kačica dusená s kapustou

Príprava misky bude vyžadovať nasledovnéZloženie: 1 kg kačice, 1,5 kg kapusty, rastlinný olej, soľ, mletého čierneho korenia, bazalkou a petržlenovou vňaťou. Varenie kačica, dusená kapusta, je to najlepšie v kotle alebo panvici. Kačacie nakrájané na malé kúsky, ktoré sa potom vyprážané v rastlinnom oleji. Vzhľadom k tomu, mäso dáva veľké množstvo šťavy, odporúča sa ju smažiť v niekoľkých fázach. Najdlhšia by smažiť mastné kusy kačice zahrieva zhir.Poka kačica je pečený, nasekané kapustu a pridať ju do kotlíka na opečeného plátky mäsa. Potom, kanvica sa uzavrie viečkom a naďalej variť bez pridania vody, je dosť šťavy vybraný mäso a kapusta. Pravidelne zložky sa miešajú, inak len podgorit.Kak misa kapusta zmäkne v kanvici pridaný ochutnať soľ, mleté ​​čierne korenie, bylinky bazalku a petržlen. Kazan je odstránený z ohňa a uzavrieť veko, nechajte pokrm vylúhovať po dobu 5-10 minút.

Recept na dušené kačacie varené s kapustou

Príprava misky bude vyžadovať nasledovnéZloženie: 1 kačica, 300 g kyslej kapusty, 300 g čerstvej kapusty, cibuľa, rastlinný olej, čierne korenie, soľ, bobkový list.Prigotovlenie dusené kačacie kapusta umožňuje najúplnejšie zjavne chuťová kvalita hydiny odstránením dostatok zápach. To je najlepšie s kačicou vôňou je riadená kapustou. Napriek tomu sa odporúča použiť čerstvú zeleninu, čo činí tanier toľko sochnee.S kačacie zdochliny potrebné na zníženie tuku. Potom sa jatočné telá nakrájajú na porcie. Tuk sa taví v dostatočne hlbokej nádobe alebo v hrnci. Vytváraný v procese vylúpených prasklín. Kusy kačacej pečene na tuku z obidvoch strán, až kým nie je červená kôrka. V samostatnej panvici vyprážané v rastlinnom oleji jemne drvené čerstvej kapusty s cibuľkou. Keď je kapusta dostatočne vyprážaná, prenesie sa na hlbokú platňu. Na panvici s rastlinným olejom po dobu 20 minút a reakcia bola ukončená s vopred nasiaknuté dôkladne vyžmýkanou kapusty. Keď ona je pripravený, pridajte do panvicu vyprážané čerstvej kapusty, čierne korenie, soľ podľa chuti, bobkový list a opatrne zamiešajte suroviny. Potom vylejte do panvice trochu vriacej vody. Na zelí vankúš položte vyprážané kúsky kačice. Zakryte panvicu pevne s vekom a odoslať v rúre, predhriatej na 180 ° C Po asi 40 minút kačica dusené s kapustou je pripravený.