LovesTheTeam.com

Budete potrebovať

• • chlieb;
  • soľ;
  </ li>
  • cukor alebo práškový cukor;
  </ li>
  • škorica;
  </ li>
  • cesnak;
  </ li>
  • nerafinovaný slnečnicový olej;
  </ li>
  • maslo.
  </ li> </ ul>

  inštrukcia

  1

  Doma sa dá ľahko urobiťmožnosti pre sušienky - solené, sladké, čerstvé, s prísadami alebo bez nich. Napokon z pozostatkov chleba je možné vyrobiť strúhanky potrebné na prípravu mnohých jedál V priemyselných podmienkach sú rusky vyrobené výhradne z čerstvého, špeciálne pečeného chleba. Domáce krutóny môžu byť vyrobené z pečeného alebo čerstvého chleba. Mierne sušený chlieb je ľahšie rezaný. Ale ak chcete vyrábať sucháre z mäkkého chleba, nakrájajte ich zahriatym nožom - plátky budú hladké a nebudú žiadne ďalšie omrvinky.

  2

  Z ražného chleba je možné pripraviť suharikipivo. Chlieb odrežte spolu s kôrou na plátky hrubé malým prstom. Rozotrite ho plátkom cesnaku. Rezy nakrájajte na úzke pásy. Podložte budúce sušienky na list, posypte slnečnicovým olejom a posypte soľou. Pečieme v predhrievanom na 200 stupňov rúra asi 10 minút.

  3

  Zaujímavá možnosť - sušienky sú sladké. Rez malý bochník alebo bageta do plátky s hrúbkou centimetra. Plátky položte na plech na pečenie, posypte ich zmesou hnedého cukru a škorice a vložte do rúry, ktorá je predhriata na 200 stupňov. Pečieme krutóny 10-15 minút pred ružovou kôrkou. Na pečenie nemôžete pridať cukor a škoricu. V takom prípade ľahko posypte hotové sušienky cukrom.

  4

  Pre polievku alebo vývar, bude drvenie užitočnéalebo krutónov. Rezané biely alebo ražný chlieb kôrku, nakrájajte na tenké plátky, pridáme plátky seba a nakrájame na kocky. Zložte kocky do panvice, posypte ich roztopeným maslom a pečte v predhriatej rúra až do zlatohnedej.

  5

  A nakoniec, chrumkavé drobky. Pre nich zostanú zvyšky bieleho chleba. Rezané chleby si nechajte vybrať ľubovoľne, nie príliš veľké kusy a vložte do rúry, ohriate na nízku teplotu (asi 150 stupňov). Nehorľujte rusky, mali by sa dobre vysušiť. Bude to trvať asi 20 minút, skontrolujte, či sú sušienky chladné a premiešajte do malých omrvin s mixérom alebo maltou. Breadcrumbs sú užitočné pri výrobe rezeňiek, kotlíkov, pekárov a iných jedál.

Suchý chlieb je obyčajný chlieb alebo pekáreňvýrobok sa sušil v rúre. Polievku môžete pripraviť so slanou, sladkou alebo so všetkými druhmi korenia. Potom sa pridávajú do šalátov, polievok alebo sa jedia ako občerstvenie. Navyše sušienky pomáhajú pri problémoch s črevámi. Krekery sú uložené dostatočne dlho kvôli vyschnutiu chleba všetku vlhkosť a už sa nezkazia. Nie je ťažké variť sušienky, ale je potrebné poznať niekoľko nuanov, ktoré sa ukážu ako chutné a chrumkavé.

Ako sušiť sušené sušienky

Spravidla platí, že pre sladké ružky potrebujete bielechlieb, môžete stále používať buchty alebo buchty. Je však dôležité, aby pekárenský výrobok nebol celkom čerstvý, inak môžu krutóny zostať vlhké vo vnútri. Batoľa by mala byť orezaná ostrým nožom v malých kúskoch, takže sú rýchlejšie pripravené a budú určite sušené na všetkých stranách. Pred sušením musia byť posypané práškovým cukrom. Robiť to v tomto procese sa neodporúča, inak prášok jednoducho nebude držať. Nakrájajte sušienky na plechu na pečenie alebo na panvicu bez oleja. Rúra musí byť ohrievaná maximálne na 100 ° C, inak bude chlieb jednoducho vyprážaný zhora a vnútornosť zostane vlhká. Nakrájajte sušienky na 20 minút, potom je rúra vypnutá a nechajte ich na pekáči ďalších 20-30 minút, aby ste boli chrumkaví. Teraz sú sladké krutóny pripravené, môžu sa konzumovať jednoducho s čajom alebo sa pridávajú do ovocných šalátov.

Ako sušiť sušené sušienky

Na prípravu slaných ružových oblekovčierny alebo šedý chlieb. Ostrým nožom nakrájame na malé kúsky, pre-posypané soľou alebo korením môže tiež trieť cesnakový chleba zlepšiť chuť. Potom chlieb by mal byť kladený na plech alebo panvicu a suchý na rovnakej technológii ako sladké sušienky. Tieto sušienky sú vynikajúci doplnok do polievok a šalátov. Užitočné tipy: - to je najlepšie sušiť sušienky od zatuchnutého chleba, takže sú viac chutí a chrumkavá - prísady strúhanka môže byť čokoľvek - cesnak, škorica, chmeľ-Suneli, karí, bylinky, syr a tak ďalej, - zostávajú v pilín je možno vysušiť a použiť ako strúhankou alebo pridanie placky - dolná plátky chleba, tým lepšia bude kvalita a chuť sušienky, - voliteľne použiť iba chlieb, suché môžu byť akékoľvek sladké pečivo s rôznymi prísadami.

Budete potrebovať

• - biely chlieb alebo bochník
• - mixér alebo brúska

inštrukcia

1

Breadcrumbs v obchode sú veľmilacné, ale ak skončia, alebo jednoducho neboli vo vašom dome, nepopierajte si prípravu skutočne lahodnej večere. Koniec koncov, tam je vždy biely chlieb alebo bochník chleba. Vezmite niekoľko plátkov bieleho chleba a umiestnite ich do predhriatej rúry alebo mikrovlnnej rúry. Z času na čas skontrolujte budúce sušienky, musia byť obrátené a sledované tak, aby neboli spálené. Pri mikrovlnnej rúre stačí iba 5 minút na výrobu sušienok a v rúre budete potrebovať o niečo viac.

2

Keď sušienky sú úplne vysušené, mali by byťrozdrviť. Nechajte to najlepšie s vašimi rukami, pretože je to nepríjemné a môžete sa zraniť, ale mixér alebo mlynček na mäso. Ak v dome nie je žiaden, musíte pred vysušením strúhanky rozdrviť chlieb na malé kúsky. V procese sušenia rozdrviť sušienky rukami a na konci procesu budete mať malé škrupiny. Rozdrviť chrumkavé drobky a môže byť strúhaný.

3

Ak krekery používate okamžite, naraz,potom sa nebojte, ak sa ukáže, že sú mierne poddimenzované, ale keď chcete v zásobe veľké množstvo sušienok, starostlivo dávajte pozor, že sú dobre sušené, inak sa zhoršujú. Môžete ukladať sušienky do uzavretej nádoby alebo celofánovej tašky.

4

Potom môžete okamžite začať mäso rolovaťalebo kotletky v strúhanke. A najprv môžete pridať korenie, soľ a korenie na ružky, takže vaše jedlo bude hrať s novými vkusmi. Nepreháňajte to, inak nebude toto jedlo možné. Ak pridáte soľ a koreniny na ružky, pred mäsom mäso nevymaste.

5

V kuchyni by mala byť pripravená miska v škrupinedobre vyhrievanú panvicu s prídavkom veľkého množstva oleja. To znamená, že nemusíte len olej na panvici, ale nalejte vrstvu minimálne 3 mm, inak by sa crackery rýchlo horia. Varenie tejto misky na krátku dobu, asi 5-6 minút, takže sa nesnažte robiť husté mäso z mäsa, alebo smažiť v strúhanky veľké kusy - nebudú vyprážané.

6

Po vyprážaní sú kusy pokryté krehkoukôra a vnútorné mäso zostáva krehké a šťavnaté, pretože chlieb zabraňuje vylučovaniu tekutiny z mäsa. Dajte vyprážané kúsky na papierové utierky na krátky čas tak, aby absorbovali nadbytočný tuk. Potom je lepšie začať jesť ihneď: chlebové jedlá strácajú svoje vlastnosti po chvíli.