Jednoduchý recept na palacinky na jogurt
Jednoduchý recept na palacinky na jogurt
Tradične sú palacinky vyrobené z kvasinkového cesta. Môžete však použiť na výrobu palacin a kefírového cesta. V tomto prípade sa jedlo nie menej jemné a nádherné.
Potraviny potrebné na varenie
Ak chcete vyrobiť palacinky na kefír, budete potrebovaťnasledujúce produkty: 250 ml jogurtu, 40 g vody, 300-350 gramov pšeničnej múky, 2 vajcia, lyžica cukru, chuti soľ, pol lyžičky sódy bikarbóny, rastlinný olej pre prípravu obzharki.Ispolzovanie kvasiniek oladushek prípadne, ako je Poddajnosť cesta je dosiahnutá reakciou oxidácie sódy. Namiesto sódy si môžete vziať špeciálny cukrársky prášok do pečiva. Pripravený cesto by mal byť hladký a silný ako tučná smetana.Prigotovlenie lievance na jogurt má významnú výhodu - nie je potrebné čakať, až sa cesto je vhodné. Proces nemusí trvať dlho, ako kefír cesto nadobúda lesk priamo pri varení palacinky. Mimochodom, pripraviť lievance môžu byť tiež vyrobené z pohánky, ovsa alebo kukuričnej múky.Recept na palacinky na jogurt
Kefír sa zmieša s vodou a mierne zohrieva. Potom vložte jogurt do kefíru, vejajte do vajíčka a pridajte sódu. Zmes sa musí dôkladne premiešať, kým sa nedosiahne rovnorodá kvapalina. Postupne sa preosiata múka do zmesi kefír a vajcia. Pri strednom ohni ohrievajte panvicu s rastlinným olejom. Cesto sa rozloží na lyžicu. Plátky sú vyprážané na oboch stranách, kým sa nedosiahne príjemná červená kôra. Hotové palacinky sa dajú na papierové obrúsky, ktoré absorbujú nadbytočný tuk. Môžete slúžiť na palacinky s kyslou smotanou, džemom alebo džemom. Toto je základný recept na výrobu palaciniek na kefíre. Môžete značne diverzifikovať dezert, pridať do cesta predem namočené sušené ovocie, kúsky čerstvého ovocia, drvené orechy. Môžete si vyrobiť zeleninové palacinky, napríklad tekvica.Tekvicové palacinky s kefírom
Vytvoriť džúsové palacinky s jogurtomTo si vyžaduje, aby tieto zložky: 1,5 šálky múky 2 šálky jogurt, 1 vajce, 300 g tekvice, 2 lyžice cukru, pol lyžičky jedlej sódy, soli na vkusu.Kefir a šľahačkou vajcia vo veľkej mise, pridanie sóda, soľ a cukor. Postupne sa zmes preosiatu múku. Tekvica rub na hrubé strúhadlo a zavedie sa do cesta. Komponenty sú zmiešané a dosahujú pomerne jednotnú konzistenciu. Cesto by mal mať silné ako smetana.Oladi vyprážané v rastlinnom oleji pri strednej teplote. Akonáhle jedna strana je opečené, obrátiť palacinky a krycie panvicu s vekom, tak, že spoločne s testami propechsya riadená a tekvice. Pripravené palacinky sa podávajú teplé na stôl.
