Lemon cheesecake bez pečenia

Lemon cheesecake bez pečenia

Lemon cheesecake je vynikajúci dezert, v ktorom je krémová chuť perfektne kombinovaná s ľahkou citrusovou arómou. Tento tvarohový koláč sa dá ľahko pripraviť, pretože to nie je nutné piecť.

Lemon cheesecake bez pečenia

Budete potrebovať

  • Na základe:
  • - 200 g sušienok;
  • - 2 polievkové lyžice. l. granulovaný cukor;
  • - 150 g masla.
  • Vyplniť:
  • - 2 šálky hrubého krému;
  • - 1/2 šálky granulovaného cukru;
  • - 250 g smotanového syra;
  • - 1 pohár smotany;
  • - 1 citrón;
  • - 1 vrecko želatíny;
  • - 1 lyžička vanilín.

inštrukcia

1

Rozdrviť sušienky na malé drobkykuchynský robot alebo mlynček na mäso. Drobku vložte do veľkej misky, pridajte cukor a premiešajte. Tavte maslo na nízkych teplotách a nalejte do prísad. Vytvorte homogénnu hmotu, mala by byť dosť lepkavá.

2

Vezmite plech na pečenie a osušte horastlinný olej. Vytvorte veľa formy masla a koláčov vo forme a dobre zdvihnite dno, urobte spodné strany. Predhrejte rúru na 190 stupňov a položte ju na cheesecake základňu, pečte 10-12 minút, kým zlatá. Odstráňte z rúry a vychladzte.

3

Pripravte náplň citrónového tvarohu. Vezmite panvicu a nalejte do ne pol polovica pohára silnej smotany, položte na malý oheň. Ďalej pridajte do krému želatínu, dôkladne premiešajte. Varte zmes na dve minúty, nižšie teplo. Pridajte zvyšok smotany, vanilínu a granulovaného cukru, varíme ďalších 5 minút a miešame neustále.

4

Zmes ochlaďte a potom ju vložte do nejsmotanový syr a kyslou smotanou. Oloupejte citrónovú kôru a stlačte šťavu, pridajte zvyšok prísad. Zmrznite krémovú hmotu v mixéri, až kým nebude našuchorená, jednotná konzistencia. Naplňte základňu krémovou citrónovou hmotou, vložte ju do chladničky na dve hodiny. Po čase odložte dezert z chladničky a podajte ho.

5

Lemon cheesecake bez pečenia je pripravený!

0