Ako piecť plnené tekvica
Ako piecť plnené tekvica
Tekvica je nielen užitočná a voňavá. Je výživný a má atraktívny vzhľad, ktorý zvýši náladu v nudnom jesennom dni. Rôznorodá chuť plnené tekvice môže byť rôzne korenie alebo obľúbené korenie.
Budete potrebovať
- - rukáv na pečenie - 1 kus;
- - tekvica - 1 ks. (Malé);
- - mleté mäso, mäso - 200 g;
- - cibuľa - 1 ks;
- - Mrkva - 1 kus;
- - cesnak - 1 kus;
- - syr z tvrdých odrôd - 50 g;
- - rastlinný olej - 2 lyžice;
- - kyslá smotana - 1-2 lyžice;
- - zelenina a suchá petržlenová vňať - podľa chuti;
- - soľ - podľa chuti;
- - korenie - v prípade potreby.
inštrukcia
1
Cook dýňu. Umyte ju v tečúcej teplej vode, osušte ju kuchynskou utierkou. Opatrne odrežte s vrcholom zeleniny. Odstráňte celulózu, pripravte "hrniec". Posypeme tekvicu suchou petržlenovou vňaťou a soľou zvnútra.
2
Dýňová buničina jemne nakrájajte. Cibuľu odlúpnite, rozpadajte na malé kocky. Opláchnite mrkvu, kôrajte, rošt na veľkom strúhadle. Cesnak zbavený plevy, rozdrviť lobule a jemne rozpadnúť.
3
Panvica s rastlinným olejom, na jej povrchu položte zeleninu, smažte.
4
Mleté mäso zo zmesi hovädzieho a bravčového mäsa so soľou, korením. Potom smažte v malom množstve rastlinného oleja.
5
Pripravené zmiešané mäso s vyprážanou zeleninou,pridajte do zmesi kysnutú smotanu. Vložte náplň do nádoby na zeleninu. Zakryte polotovar, ktorý bol vyrezaný z tekvice. Umiestnite pripravené potraviny do obalu na pečenie.
6
Rúru ohrejte na 200 stupňov, umiestnite dýňu do obalu na plechu. Pečieme 30-40 minút.
7
Po určenom čase vytiahnite plech na pečenietekvicu, vyberte obal na pečenie. Pripravte syr, rošt ho na veľkom strúhadle. Odstráňte zeleninový kryt z tekvice, nalievajte horúce maslo s strihaným syrom. Znovu vložte dýňu do rúry.
8
Pečieme 5-7 minút, až kým sa nevytvorí krásna syrová kôra. Na stôl sa podáva jasná jesenná miska.
