Marmeláda chilli papričiek
Marmeláda chilli papričiek
Ukazuje sa, že marmeláda môže byť nielen dezert. Z veľmi nezvyčajných prísad môžete pripraviť lahodnú teplú marmeládu, ktorá sa dá podávať ako omáčka na mäso a ryby.
Príprava výrobkov
Aby ste tak urobili nezvyčajná marmeládaBudete potrebovať: 12 chilli papričiek, 6 sladkých paprík, 6 jabĺk, 2 lyžice. l. jablkový octový ocot, 500 g cukru, 3 strúčiky, 5 g sladkého korenia, 1 lyžičku. suchého koriandra.
príprava
Chili papriky a sladké papriky opláchnuť pod chodvoda, suchá, kôra zo semien a pedikelov. Jablká odlupujú, odstráňte jadro z každého ovocia. Všetky zložky nakrájajte na malé kúsky a umiestnite do hrnca. Výrobky naplňte potrebným množstvom granulovaného cukru, zmiešajte obsah panvy a nechajte cez noc pokryť nádobu umývacou utierkou. Počas tejto doby sa z papriky a jabĺk uvoľní dostatok šťavy.
Ráno položte panvicu na strednú teplotu,pridajte prísady do varu a potom varíme 1 hodinu. V tejto dobe, rasstolkite klinčeky, koriander a sladký korenie, dať korenie do hrnca. Pripravte jujube 10-15 minút.
Ochlaďte hmotu mixérom, až kým nebudete hladké, nalejte jablkový jablkový ocot a premiešajte. Opäť priniesť omáčku do varu, rozložiť na čisté, suché poháre.
Marmeláda chilli papričiek je pripravená! Podávajte omáčku s mäsovými a rybími pokrmmi, ako aj pečená zelenina.
