Kuracie filety v krémovej vínnej omáčke
Kuracie filety v krémovej vínnej omáčke
Kuracie mäso je často zahrnuté v našej stravenapájanie. Existuje veľa možností na varenie kurčiat. Ku mäsu kuracieho mäsa bola šťavnatá a jemná, musí byť marinovaná alebo dusená v omáčke. Ponúkam recept na lahodné jedlo, ktoré poteší svojich milovaných a hostí.
Budete potrebovať
- - kuracie filety 1 kg,
- - 4 - 5 rajčiakov,
- - krémový tuk 200 g,
- - červené víno polovičnej polovice fľaše,
- - Maslo 2 lyžice. l.,
- - čerešňové paradajky,
- - Byliny.
inštrukcia
1
Kuracie filety umyté, nakrájané na veľkékusov. Dali sme na oheň veľkú panvicu, ktorá sa zohrievala. Pridajte maslo. Rozotrejte kúsky kuracieho filé, vyprejte až zlaté, soľ. Pridajte trochu vody, zakryte panvicu a vezmite pokrm na 5 minút.
2
Umyte paradajky. Na zníženie vo vriacej vode na niekoľko minút odstráňte pokožku. Vyhoďte kožu. Rezané paradajky na dve polovice. Rastlové paradajky na veľkom strúhadle. Vezmite si drevenú lyžicu a rovnomerne nalejte kuracie filety so strúhanými paradajkami. Zatvorte veko a nakrájajte na 10 minút.
3
Vezmeme si fľašu červeného polosladeného vína. Lepšie ako gruzínske. Kuracie mäso nalejeme s vínom, aby sme úplne zakryli kúsky filety. Zatvorte veko a duste ďalších 5 minút.
4
Vezmeme tukovú smotanu a pridáme ju do panvicekuracie filety. Všetko jemne premiešajte. V malom ohni, zalejte ďalších 10 minút a občas premiešajte obsah panvice. Po varení, aby bolo kurací filé vo vajko-paradajkovej smotanovej omáčke lepšie namočené, nechajte stáť 1 hodinu. Ozdoba sa podáva s ryžou. Pred servírovaním je kuracie filety zdobené cherry paradajkami a zeleninou.
