LovesTheTeam.com

Budete potrebovať

• výrobky:
• - kuracie filety - 500 g
• - ananás, konzervovaný vo vlastnej šťave - 500 g
• - bulharský korenie - 2 ks.
• - paradajková pasta - 2 polievkové lyžice. lyžice
• - sójová omáčka - 4 lyžice. lyžice
• - Olivový olej - 4 lyžice. lyžice
• - korenie: čierne korenie, kari, oregano, bazalka, mletý cesnak
• - zemiakový škrob - 1 polievková lyžica. lyžička
• Vybavenie: sporák, panvica, rezná doska, nôž, hlboké taniere alebo hrniec, sklo.

inštrukcia

1

Kuracie prsia nakrájané na malé kúsky. Na to, aby bolo kurča dokonale nasýtené marinádou a hotová miska bola šťavnatá, veľkosť kusov by nemala presiahnuť 3x2 cm.

2

Pripravte marinádu. Ak to chcete urobiť, rozmiešajte veľkú misu olivového oleja, sójovej omáčky a korenia. Kuracie mäso umiestnite do nádoby s marinádou, umiestnite do chladničky a nechajte marinovať 15 minút.

3

Predhrievajte panvicu. Piesok nakrájame na tenké pásy s hrúbkou 0,5 cm. Papier položte na panvu olivovým olejom. Smažte 2-3 minúty pri vysokej teplote až do zlatohnedej.

4

Pridajte kuracie filety do panvice, ananás, nakrájame na kusy 2x1 cm a paradajkovú pastu. Dôkladne premiešajte. Smažte až do stavu, ktorý trvá 5-7 minút.

5

Pripravte omáčku. Za týmto účelom pridajte škrob do šťavy z ananásov, dôkladne premiešajte, až sa hrudky rozpustia. Šťava sa môže odobrať z konzervovaného ananása. V tejto fáze môžete pridať ďalšie korenie podľa vkusu.

6

Pridajte ananásový sirup do panvice na kuracie mäso, dobre premiešajte a premiešajte za nízkeho tepla, až kým nebude hustý.

7

Podávajte pripravené jedlo môže byť horúce alebo teplé s pita chleba alebo obloha.