LovesTheTeam.com

Budete potrebovať

• - 100 gramov masla;
• - 100 gramov cukru;
• - 1/2 šálky tekutého medu;
• - dve poháre múky;
• - vaječný žĺtok;
• - 1/2 čajovej lyžičky soli;
• - 1/2 čajovej lyžičky prášku na pečenie;
• - 1/2 čajovej lyžičky sódy;
• - 1/2 lyžičky muškátového orieška;
• - 1/2 čajovej lyžičky škorice;
• - čajová lyžička zázvoru.
• Pre glazúru:
• - pohár práškového cukru;
• - dve polievkové lyžice čerstvého mlieka.

inštrukcia

1

Maslo umiestnite do hlbokej misky,pridajte k nemu cukor a rošt dobre, aby ste získali jednotnú vzdušnú hmotu. Keď sa cukor úplne rozpustí, vložte do misky med a žĺtok a premiešajte všetko.

2

Vezmite ďalšiu čistú, suchú misku, premiešajte múku do nej, potom pridajte múku do sódy, soľ, prášok do pečiva, muškátový oriešok, zázvor a škoricu, premiešajte všetko.

3

Zmiešajte výslednú zmes s krémovým medompasta, miesiť cesto. V dôsledku toho by cesta mala byť veľmi hustá a pružná. Zabalte ho do potravinovej fólie (je to možné len v obale z polyetylénu) a vyčistite v chladničke hodinu po dobu dvoch.

4

Po uplynutí času odstráňte cesto zchladnička, dobre premiešajte, potom posypte pracovným povrchom malým množstvom múky a prevalcujte ho valcovaným cestom do hrúbky 0,4-0,5 cm. Pomocou špeciálnych foriem si nakrájajte figuríny perníkových mužov. Ak nie sú žiadne formy, pripravte šablónu: nakreslite muža na lepenke a vyrežte tvar, potom výsledný vzor naneste na valcované cesto a vystrihnite figúrky ostrým nožom.

5

Umiestnite figúrky na suchý, čistý plech na pečenie a umiestnite ich do predhriatej rúry na 10 minút. Teplota rúry je 180 stupňov.

6

Hot cookies vložte na rošt a dajteúplne vychladnúť, potom zdobiť perník mužov s cukrovou glazúrou (práškový cukor zmiešaný s mliekom). Ak je to žiaduce, v glazúre môžete pridať farbu jedla a zdobiť figúrky podľa vlastného uváženia.