Ako jesť s cukrovkou
Správna výživa pri diabete mellitusznamená množstvo potravín, ktoré neobsahujú veľa cukru. Nahradiť cukor pokrmov a nápojov sú sacharín, xylitol alebo sorbitol. Jesť cukrovinky, čokoládu, sladkosti, zmrzlina, údené, solené, pikantné, korenené jedlá, alkoholické nápoje je prísne zakázané. Ovocie by nemal jesť banány, hrozno, hrušky, marhule, melóny, melóny.
Funkcie výživy pri diabete mellitus
Dodržiavanie stravy je dôležitou podmienkou pre udržaniezdravie pri diabete mellitus. V takomto prípade by mala byť strava pacienta navrhnutá tak, aby množstvo energie v potravine, ktorú spotrebúva, bolo zhodnotené s energetickými stratami organizmu. Preto by sa príjem proteínov, tukov a sacharidov mal vyskytovať rovnomerne počas dňa. Pacient by mal jesť 5-6 krát denne, ale v malých častiach. Výpočet výživy na cukrovku sa vykonáva v jednotkách chleba (1 jednotka sa rovná 12 g glukózy). Podľa tohto pravidla sa počas dňa podáva 18 až 24 chlebových jednotiek do tela pacienta, rozdelených nasledovne: - raňajky - 9-10 jednotiek - obed - 1-2 jedlá - obed - 6-7 jedál - obed - 1-2 jedlá - večera - 3-4 jedlá Ak je vývoj choroby sprevádzaný nadmernou hmotnosťou, v strave by mala byť nutne prítomná zelenina, ktorá zvyšuje pocit sýtosti. Môže to byť rajčiaky a uhorky, šalát a špenát, zelený hrášok, čerstvé a kapusta. Dôležitým momentom v diabetickej výžive je použitie produktov, ktoré zlepšujú funkčnosť pečene, pretože trpí značne. Môžete ju podporiť tým, že do diétnych produktov zahrniete lipotropné faktory (ovsené vločky, tvaroh, sóju) a obmedzíte spotrebu vyprážaných potravín a tučného mäsa a rybích vývarov.Čo môžete jesť s cukrovkou
Použitie chleba a pekárskych výrobkovPočas dňa, by nemala prekročiť 350, prvý riadu musí byť varené pomocou zeleninový vývar, alebo skôr slabé mäso alebo rybie vývar s pridaním malého množstva zeleniny. Nie viac ako 2 krát týždenne. Nádoby z nízkotučných odrôd rýb sa môžu vriec alebo nalievať. To isté platí pre mäsové pokrmy varené králičie, morčacie, chudé bravčové mäso, hovädzie mäso, telyatiny.Ovoschnye jedlá a vedľajšie jedlá môžu byť konzumované varené, pečené i surové. Použitie cestovín, strukovín a príloh z obilnín je povolené v obmedzenom počte. Omáčky na misky by nemali byť ostré - môžu byť buď mliečne, alebo varené na zeleninovom vývaru s paradajkovým pyré alebo octom. Môžete piť čaj s mliekom, paradajkami a ovocnými a bobuľovými džúsmi. Káva by nemala byť silná. S cukrovkou je užitočné piť bujóny divokej ruže. Kefír a jogurt sa môžu opiť 1-2 poháre denne, mlieko - na základe povolenia lekára. Celkom za deň s prvým miske je povolené používať viac ako 5 šálok tekutiny.
