LovesTheTeam.com

inštrukcia

1

Zloženie jednoduchých sacharidov zahŕňa fruktózu aglukózy, v tele sú rozdelené pomerne rýchlo a absorbované. Tieto látky vedú k skoku v krvnom cukre, čo zvyšuje produkciu inzulínu. Výsledkom je zvýšenie chuti do jedla, zvýšenie rizika nadváhy. Jednoduché sacharidy sa vyskytujú v ovocí, bobuľiach, zelenine, sladkosti, cestoviny, výrobky z múky. Komplexné sacharidy zahŕňajú štrukturálne zložitejšie reťazce molekúl. Organizmus potrebuje viac času na to, aby sa naučil. Komplexné sacharidy sa postupne strácajú, zatiaľ čo glukóza pomaly vstupuje do krvi a ľudská chuť sa stabilizuje. Výsledkom je zníženie množstva nadbytočných kalórií, ktoré sa môžu skladovať ako tuky. Komplexné sacharidy sú prítomné v zemiakoch, orechoch, fazuli, obilninách, rastlinných vláknach. Nespasiteľné sacharidy (diétne vlákno), ktoré telo nedokáže tráviť. Avšak pri požití majú pozitívny vplyv na proces trávenia tým, že vytvárajú prostredie pre prospešné baktérie.

2

Medzi produkty obsahujúce jednoduché sacharidy patrído kategórie rýchlo trávených potravín. Ovocie, zeleninové šťavy a vývar sa strácajú v priebehu 15-20 minút. Polotuhé jedlá (zelenina, ovocie, strúhaný šalát) sa strácajú 20 - 30 minút. Ovocie asimilovať za 20-40 minút, vrátane hrozna, grapefruity, pomaranče - počas 30 minút, hrušky, broskyne, jablká a iné ovocie sladký - 40 minút. Zeleninový šalát skladajúci sa z paradajok, listová zelenina, uhorky, zelené alebo červené papriky môžu byť trávené 30-40 minút. Keď sa pridá do rastlinného oleja, tento čas sa zvyšuje na hodinu alebo viac. Dusená zelenina alebo absorpcii vody za 40 minút, brokolica, cuketa, zelená fazuľa, karfiol, tekvica - 45 minút. Koreňové plodiny sa strácajú až 50 minút.

3

Komplexné sacharidy sa trávia dlhšie. Najmä škroby sa trápi telom za hodinu. Takéto produkty zahŕňajú: zemiaky, kukuricu, gaštany. Koncentrované sacharidy sa štiepia 1 hodinu a 30 minút. Medzi ne patrí hnedá ryža, ovos, pohánka, proso, fazuľa, šošovica, fazuľa. Trávenie uhľohydrátov sa vyskytuje v ústnej dutine a žalúdku. Pri žuvaní potraviny sa zmieša so slinami, ktorý obsahuje tráviaci enzým amylázu. Táto látka hydrolyzuje škrob na disacharidovú maltózu a iné glukózové polyméry. V žalúdku je slinová amyláza blokovaná kyselinou chlorovodíkovou. sacharidov trávenie prebieha v tenkom čreve pomocou amylázy z pankreasu. V dôsledku toho, že sú takmer úplne prevádza na maltózu a / alebo iné malé polymérov glukózy. Potom sú rozdelené na početné molekuly, ktoré sa rozpúšťajú vo vode a sú absorbované do krvného obehu.