Tip 1: Aké sú funkcie proteínu

veda

Tip 1: Aké sú funkcie proteínu

Proteíny sú najdôležitejšie organické zlúčeniny medzi všetkými zložkami živých buniek. Majú inú štruktúru a vykonávajú rôzne funkcie. V rôznych bunkách môžu byť od 50% do 80% hmotnosti.

Proteíny: čo sú

Proteíny sú vysokomolekulárne organickéPripojenie. Sú vyrobené z uhlíkových, kyslíkových, vodíkových a dusíkových atómov, ale môžu tiež obsahovať síru, železo a fosfor. Monoméry proteínov sú aminokyseliny navzájom spojené peptidovými väzbami. Polypeptidy môžu mať vo svojom zložení veľké množstvo aminokyselín a majú veľkú molekulovú hmotnosť. Molekula aminokyseliny pozostáva z radikálu, aminoskupiny -NH2 a karboxylovej skupiny -COOH. Prvá skupina zobrazuje základné vlastnosti, druhá - kyslá. To spôsobuje dvojitú povahu chemického správania aminokyseliny - jej amfotérnosť a navyše vysokú reaktivitu. Na rôznych koncoch sa aminokyseliny kombinujú v reťazci molekúl proteínov.

Zvyšok (R) je tá časť molekuly, ktorá je odlišná pre rôzne aminokyseliny. Môže mať rovnaký molekulový vzorec, ale odlišnú štruktúru.

Funkcie bielkovín v tele

Proteíny vykonávajú niekoľko dôležitých funkcií, ako je naprjednotlivé bunky a celý organizmus v tselom.Prezhde všetky proteíny majú štrukturálne funkciu. Pretože tieto molekuly sú vyrobené membrány a organely bunky. Kolagén - dôležitá zložka spojivového tkaniva, keratín časti vlasov a nechtov (a rohov a perie u zvierat), pružný proteín elastín potreba šnúry a steny krvných sosudov.Ne menej dôležitú úlohu a enzymatických proteínov. Mimochodom, všetky biologické enzýmy majú proteínovú povahu. Vďaka nim možnosť výskytu biochemických reakcií v tele sú prijateľné pre tempo života.

Molekuly enzýmov môžu pozostávať len z proteínov alebo obsahovať neproteinovú zlúčeninu - koenzým. Ako koenzýmy, vitamíny alebo kovové ióny najčastejšie pôsobia.

Prevádza sa funkcia transportu proteínovkvôli ich schopnosti spojiť sa s inými látkami. Takže hemoglobín sa spája s kyslíkom a dodáva ho z pľúc do tkanív, myoglobín transportuje kyslík do svalov. Albumín krvného séra prenáša lipidy, mastné kyseliny a iné biologicky aktívne látky.

Proteínové vektory pôsobia v oblasti bunkových membrán a transportných látok.

Ochranná funkcia pre telošpecifických proteínov. Protilátky produkované lymfocytmi bojujú proti cudzorodým proteínom, interferóny chránia pred vírusmi. Trombín a fibrinogén prispievajú k tvorbe trombu a chránia telo pred stratou krvi.

Toxíny, izolované živými bytosťami na ochranné účely, majú aj proteínovú povahu. V cieľových organizmoch sa produkujú antitoxíny na potlačenie pôsobenia týchto jedov.

Regulačná funkcia sa vykonáva regulačnýmiproteíny - hormóny. Ovplyvňujú priebeh fyziologických procesov v tele. Preto hladina glukózy v krvi spĺňa inzulín a jeho nedostatkom je diabetes. Blecky niekedy vykonávajú funkciu energetiky, ale nie sú hlavnými nosičmi energie. Úplné štiepenie 1 gramu proteínu poskytuje 17,6 kJ energie (ako pri rozkladaní glukózy). Avšak bielkovinové zložky sú pre telo príliš dôležité na vybudovanie nových štruktúr a zriedka sa používajú ako zdroj energie.

Tip 2: Aké sú funkcie čriev

Črevo je orgán trávenia a sekrécie,umiestnené v brušnej dutine. Je súčasťou gastrointestinálneho traktu. Črevo začína od pyloru a končí análnym otvorom. Jeho hlavnými funkciami sú trávenie a vstrebávanie potravy, syntéza určitých hormónov a zohráva dôležitú úlohu v imunitných procesoch.

Štruktúra čreva

Črevo sa skladá z malého a hrubého čreva. Tenké črevo je medzi žalúdkom a hrubým črevom. Je to hlavný proces trávenia. malá dĺžka čreva je 160-430 cm u mužov je dlhší ako u žien. Jeho priemer je v priemere 50 mm. Izolovaný tenké črevo: duodenum, jejunum a ileum. Lean a ileum sú pohyblivé, majú okružie, medzi ktorými sú listy krvných a lymfatických ciev, nervov, tukového tkaniva, lymfatických uzly.Tolstaya črevo je spodná časť zažívacieho traktu, v ktorej je absorpcia vody a formovanie stolice vydal tráveniny (chymus ). Skladá sa zo slepej, hrubého čreva, vzostupného tračníka, poperechnoobodochnoy, zostupného tračníka, sigmoid a konečníka. To sa líši od slepého čreva prílohe (dodatok), čo je zvyškový varhany. dĺžka hrubého čreva, v priemere, sa rovná 1,5 mm, v počiatočnej časti jeho priemeru je 7-14 cm kaudálny - 4-6 cm črevnej steny skladá z sliznice, tkanivo, serózu a tunica muscularis .. Sliznica sa skladá z epitelu, lamina propria a svalovej dosky.

Črevné funkcie

V čreve začnú tráviace procesytenké črevo. S pomocou pankreatických enzýmov v nich prechádza hydrolýzu komplexných polymérov (bielkoviny, sacharidy, tuky, nukleové kyseliny), disacharidov a polypeptidov. Ďalšie štiepenie na monosacharidy, mastných kyselín, aminokyselín, monoglyceridy dochádza na stenách tenkého čreva (črevného epitelu na membránach) s črevnej enzýmy. Skratky čreva prispievajú k zmiešaniu, mletím obsahu a zabezpečeniu jeho pokroku. V tračníka absorbuje vodu, vytvorený hustá obsah, potom je jeho evakuácie z tela. Jednou z najdôležitejších je endokrinná funkcia čreva. Jeho bunky syntetizujú peptidové hormóny (pankreozymínom, sekretin, črevné glukagónu, vazoaktívnych intestinálnej peptid, polypeptid gastroinhibiting, neurotensin, motilínu a kol.), Ktorý umožňuje reguláciu a iné tráviaci systém. Najväčší počet takýchto buniek je v dvanástniku. Črevo sa aktívne podieľa na imunitných procesoch, je zdrojom imunoglobulínov. Obsahuje subpopulácie T-lymfocytov, pomocou ktorých je realizovaná bunková imunita. Užitočné črevnej flóry (bifidobaktérie, laktobacily, atď.). Vytvorí akýsi štít, ktorý neumožňuje cudzie mikróby v nej stuhnúť. Bifidobaktérie môžu úspešne absorbovať a neutralizovať účinok primárnych rakovinových buniek. Lactobacillus zabraňuje vzniku alergických reakcií.