Ako variť
Ako variť
Gleg je horúci škandinávsky alkoholikpiť, príbuzný zo slaného vína a grog. V chladnej zimnej noci je veľmi príjemné sa zahriať s pohárom gley v spoločnosti priateľov! Zloženie lepidla nevyhnutne zahŕňa bobuľovú šťavu a chuť nápoja vždy závisí od toho, aké šťavy sa používa. Môžete experimentovať!
Bude to trvať 6 porcií:1 fľaša suchého červeného vína 1 liter červené bobule šťavy (brusnice, brusnice, čierne ríbezle, hroznové, jahodové); 1 šálka hrozienka, požadované žltá, akékoľvek orechy, mandarínky 0,5 kg (číry, rozdelený do segmentov, sekané), 1 pohár vody, 1 hrnček cukru, 3 lyžice medu, korenie: škorica 2, 5 ks. klinček, 1 lyžička kardamom podľa chuti - mäty, tymián, medovka, divoké jahody a dr.Izyum, orechy a mandarínky sa šíri vo veľkých krčahy keramiky alebo skla. Varíme vodu, pridáme koreniny a cukor, varíme 5 minút a potom napätie. Pridať k výslednému vývar šťavy, vína, medu a zohrejte zmes na 80 stupňov. Nevarejte! Glögi je nutné odstrániť z teplo, akonáhle zmizne z povrchu bielej peny. Okamžite nalejte hrnčeky, nechajte 5 minút podávať a podávajte.
