Koporsky čaj: výhody, varenie a varenie
Koporsky čaj: výhody, varenie a varenie
Koporský čaj alebo ivánový čaj je veľmi chutný a zdravý nápoj, má množstvo užitočných vlastností.
Koprírsky čaj má príjemnú zákusku s jemnou kvetinovou vôňou.
- Má upokojujúci účinok, môže sa opiť len o prevenciu.
- Nedostatok kofeínu a vysoký obsah karoténu a vitamínu C.
- Tento čaj má antimikrobiálne vlastnosti.
- Pomáha pri liečení a prevencii gastrointestinálnych ochorení.
- Má hojenie rán a všeobecný posilňujúci účinok na telo.
- V tomto čaji je veľa bielkovín, ktoré sú dobre absorbované v tele.
Čaj môžete pripraviť niekoľkými spôsobmi:
Sušenie. Zhromaždené listy sa musia umyť, rozotrieť na papier s hrúbkou 5 cm, nechať sa stáť počas dňa v tieni a pravidelne miešať.
Krútenie. Aby ste to mohli urobiť, listy je potrebné krútiť ručne malými valcami, kým sa džús nezobrazí a farba sa zmení na tmavšiu.
Fermentácie. Čerstvé listy vložte do vrecka a vložte do mrazničky na 6 hodín. Potom vyberte z tašky a rozložte listy na plátno. Po výskyte buniek sa listy tmavia. Mali by byť opláchnuté a pokryté vlhkou handričkou, kým sa neobjaví príjemná aróma.
Sušenie. Po ukončení fermentácie, listy potrebujú jemne kotliet a dať na list s tenkou vrstvou, suší sa pri 100 ° C asi jednej hodiny v sušiarni. Listy by mali byť čierne a nemali by sa rozpadať v prachu.
Koporský čaj by mal byť vždy čerstvý. Aby ste to urobili, vezmite si sklenenú kanvicu na opláchnutie vriacou vodou, vložte správne množstvo čajových lístkov a nalejte horúcu vodu, nie vriacu vodu. Nechajte stáť 20 minút. Brew tento čaj môže byť v pomere 1/1 s čiernym, zatiaľ čo chuť bude trochu iná.
