Ako si vyrobiť čaj z vŕbového čaju
Ako si vyrobiť čaj z vŕbového čaju
Ivan-čaj (kiprei) je trvalkadlhé úzke tmavozelené listy a fialové kvety. Oddenky tejto rastliny majú sladkú chuť a môžu sa jesť ako surové, tak aj varené, vyprážané. Z listov tejto byliny sa vyrába čaj Kopor, ktorý môže ľahko nahradiť obyčajné čínske z listov kamélie. Pripravte si vôňu čaj doma ktokoľvek.
inštrukcia
1
Narvite úzke listy rastlín vŕba-čaj, rovnako akokvety. Odstráňte ich výlučne z vrchu rastliny, pretože to bude chrániť vás pred zberom nekvalitných surovín, a to prehnané farby a hrubé listy.
2
Po 3-4 hodinách od zberu pamätajte na listykipreya v rukách, potom každý list je skrútený do špirály. V tomto štádiu je potrebné zabezpečiť, aby listy pridelili šťavu. Môžete preskočiť listy a cez mlynček na mäso, ale táto metóda nie je príliš dobrá, pretože mnohé užitočné vlastnosti čaju sú stratené.
3
Potom výslednú surovinu umiestnite do pohárajar, zatvorte ho a položte ho na temné teplé miesto po dobu 24-36 hodín, čas závisí od teploty, tým vyššia je rýchlejšia fermentácia. Tu stojí za zmienku, že pri teplote 24-25 stupňov sa proces skončí asi za 30 hodín. Po 25 hodinách otvorte nádobu a očistite ju: na konci fermentačného procesu bude obsah nádoby mať veľmi príjemnú ovocnú arómu.
4
Ďalší stupeň sušenia. Položte listy do tenkej vrstvy na plech na pečenie, vopred ju položte pergamenom a nechajte v teplej dobre vetranej miestnosti (vysušte sprej na inom plechu na pečenie). Na konci sušenia premiešajte suché listy a kvety a preneste zmes na čistú suchú nádobu alebo papierový vak.
5
Varenie nielen lahodné a voňavéčaj, ale aj užitočné, je potrebné naliať listy kipreya nie so strmou vriacou vodou, ale s horúcou vodou, ktorej teplota nie je väčšia ako 90 stupňov. Tak dajte čajovú lyžičku suchých listov spreja do šálky a naplňte ich 200 ml horúcej vody. Nechajte piť aspoň päť minút. Voňavý a zdravý čaj je pripravený.
