Hrachová kaša

Hrachová kaša

Ak neviete ako variť hráškovú kašu, potomTeraz môžete túto medzeru vyplniť. Toto jedlo je zdravé a chutné. Má veľa bielkovín, takže hrachová kaša môže čiastočne nahradiť mäsové výrobky.

Lahodná hrášková kaša

Budete potrebovať

  • - voda;
  • - soľ - 1 čajová lyžička;
  • - hrášok - 400 g.

inštrukcia

1

Používajte na varenie kaše na ovseniepozemkový hrášok. Farba by mala byť žltá, belavá. Dôkladne vypláchnite hrášok nie menej ako v 7 vodách. Prvá voda bude zakalená a biela a následné vody sú ľahšie.

2

Potom vylejte hrášok vodou a nechajte stáť na noc. Po namočení sa hrášok napučia. Pri hrášku vypustite zvyšnú vodu, ktorá nie je absorbovaná.

3

Premiestnite hrášok do hrnca, nalejte liter vody. Môžete naliať vriacu vodu alebo studenú filtrovanú vodu. Priveďte k vysokej teplote. Pred varením odstráňte penu. Dávajte pozor na to, aby pena unikla z panvice.

4

Dajte oheň na minimum a variť kašu, kým hrách zmäkne. Doba varenia závisí od typu hrachu. Minimálny čas pre drvenie hrášku je od 40 minút do hodiny.

5

Rozdrvený hrášok sa varí z hodiny až 2,5 hodiny. Celý hrášok môže byť varený až na tri hodiny.

6

Počas varenia by mala byť kaša pravidelnemiešať. 15 minút pred koncom varenia pridajte soľ do kaše. Ak sa hrášok po varení stal mäkkým, nerozkladal sa v štiepanej zemiake a zostal celok, nakrájajte ju na kašu s mixérom. Servírovanie hrachovej kaše na stôl môžete doplniť opečenými hubami, cibuľou, slaninou alebo prasklinami.

0