Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Aký je rozdiel medzi maslovými guľkami a krevetami? Rozdiely sú málo. Obaja aj ostatní sú vyrobené z mletého mäsa. Ale ako pravidlo, fašírky sú vo forme guľôčok a obsahujú rôzne prísady: cibuľa, ryža, strúhanka, syr, atď. Navyše, masové guľky sa zvyčajne varia omáčkou alebo omáčkou.

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Budete potrebovať

  • Pre masové guľôčky:
  • - kuracie filety 500g
  • - syr "mozzarella" (mini guľôčky) 20-25 kusov.
  • - cibuľa 150 g
  • - soľ a korenie
  • Pre omáčku:
  • - paradajky 350 g
  • - cibuľa 150 g
  • - 3 strúčiky cesnaku
  • - rastlinný olej
  • - soľ a korenie

inštrukcia

1

Kuracie filety spolu s cibuľou prechádzajú cez mlynček na mäso. Pridajte trochu soli a korenia a dobre premiešajte.

2

Z prijatej mäsovej sily sa vytvárajú malé ploché koláče, v ktorých je potrebné dať guľôčku mozzarellu a potom slepé karbonátky.

3

Vytvorte pečiacu mastnotu olejom, nakrájajte maslovacie guľôčky a pridajte riad na rúru 20 minút. Rúra musí byť ohrievaná na 200 stupňov.

4

V tejto chvíli pripravte omáčku. Cibuľa a cesnak jemne nakrájame, nakrájame na malé kúsky rajčiakov.

5

V panvici vyprážajte cesnak a cibuľu s rastlinným olejom. Pridajte paradajky, koreniny a zeleninu nakrájajte na 5-7 minút.

6

Hotové masové guľky nalejte výslednú paradajkovú omáčku a posajte misku späť do rúry na 10 minút.

7

Ako prílohu môžete servírovať cestoviny, zemiaky alebo ryžu.

0