Mini-koláč s čokoládou

Mini-koláč s čokoládou

Sandy drobené cesto, jemná čokoláda -nič zbytočné, ale ukáže sa neuveriteľne chutný dezert pre milovníkov čokolády a nielen. Krátky sendvičový kôš sa ľahko pripravuje, plnia sa - čokoláda s maslom a smotanou.

Mini-koláč s čokoládou

Budete potrebovať

  • - 0,5 šálky múky;
  • - 100 g horkej čokolády;
  • - 80 g masla;
  • - 1 vaječný žĺtok;
  • - 2 polievkové lyžice. polievkové lyžice mastnej smotany;
  • - 0,5 lyžičky. lyžice cukru;
  • - štipku soli.

inštrukcia

1

V hlbokej miske, preosiať múku, pridajte k nejcukor a soľ. Pridajte nakrájané maslo (50 gramov), nakrájajte nôž alebo rozdrvijte ruky do stavu omrviniek. Pridajte vaječný žĺtok, mieste mäkké a elastické cesto, ktoré by sa nemalo držať na rukách. V prípade potreby - nalejte trochu vody (nie viac ako 2 lyžice). Cesto pokrývajte potravinovým filmom a odložte ho pol hodiny v chladničke.

2

Maslovacie formy rozmiešajte s maslom. Rozdeľte cesto na rovnaké kusy, rozložte ho a rovnomerne ho rozložte. Na pečenie cesta na mini-tartov nie je opuchnutý, môžete ho zapekať vidličkou alebo ho naplniť bremenom hrášku alebo fazule.

3

Pošlite formy na cesto po dobu pol hodiny v rúre, zahrejte na 200 stupňov. Zatiaľ čo cesta je pečená, môžete vyrobiť čokoládovú náplň.

4

Rozdrviť tmavú čokoládu, roztaviť ju v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Pridajte 30 gramov masla, nalejte do hustého krému, dobre premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna zmes.

5

Hotové pieskové koše sú chladné,potom vyberajte koše z foriem, naplňte ich čokoládou a vyčistite v chladničke, kým sa náplň nerozsvieti. Podávajte mini-koláč s čokoládou v chladenej forme, takže bolo pohodlnejšie jesť, inak by sa čokoláda rozšírila.

0