LovesTheTeam.com

História vzniku pokrmov

Vzhľadom k tomu, Solyanka je jedlo, vareniektorý zahŕňa použitie veľa mäsa a rastlinných zložiek, termín "mišmaš" v ruskom jazyku dokonca hrá úlohu idiómy, čo znamená "zmes niečo hrozné." Miska je známy z XV storočia, kedy bol uvedený kuchárok ako rybie halophyte. Neskôr sa začali objavovať aj iné odrody mora, vrátane mäsa. Pokiaľ dôjde k zmene paradajky, Salsola varenie recept stal distribuovaný v Rusku radikálne - začalo pridávať buď čerstvých paradajok alebo paradajkovej pastu.Pervonachalno Solyanka sú mastné pikantné polievka, zvyčajne dodávaný s vodkou. Tento pokrm je tiež nazývaný "pohmelkoy", pretože veľmi úspešne bojoval proti opici. V Solyanka v XVIII storočí získal povesť roľníckych jedál a od tej doby na aristokratov nehýbal tabuľky. Pravdepodobne to vysvetľuje vzhľad iného názvu tohto jedla - "roľník".

Skôr ako dobrý hodgepodge

Neskôr sa zmenil postoj k soliankenielen kvôli jeho skvelú chuť, ale aj úžitkovými vlastnosťami, ktoré sú vzhľadom k bohatej zloženie užitočných minerálov a rôznych vitamínov obsiahnutých v jeho zložiek. Táto miska je obzvlášť bohatá na vitamín C, vápnik a bielkoviny. Obsahuje tiež pektíny, pomáha eliminovať toxíny a zlepšujú trávenie a antioxidanty účinne chráni ľudské bunky a posilnenie imunity. Halofilné Rastliny sú zastúpené tri druhy: Salsola mäsa, rýb, Kasha (s rôznymi sadami všetkých druhov vtákov, rýb a mäsa) a jednoduché (húb). Prvé dve varianty sú pripravené v nasýtenom mäso a ryby vývar, tretí - na rastlinný alebo huby vývaru. Všetky tieto polievky sú chované uhorky rassolom.Solyanki-hlavné jedlá neobsahujú kvapalinu a pečený na panvici, kým im podobnými na kaše recept polievky kvapalných volali halofilné Rastliny. Napriek tomu kvapalina Salsola, na rozdiel od tradičných polievok, vývar obsahujú len veľmi málo (menej ako jednu tretinu v porovnaní s inými polievky), vyznačujúci sa tým, vývar sa koncentruje a má dostatočne ostrý a šťavnaté chuti. Tlustý a tečie z halofilné Rastliny sa pripravujú oddelene a sú napojené na 5-15 minút pred podávaním, ani nie tak pre účely varenia, ako zlepšiť chuť a teplo.