Chutné boršč bez mäsa

Chutné boršč bez mäsa

Borsch môže byť nazývaný kráľom medzi polievkami,toľko milovaných ľuďmi. Aký boršáč čerpá našu predstavivosť? Krásne, voňavé, bohaté, obložené hustou kyslou smotanou a posypané bylinkami. A uistiť sa s kusom mäsa v tanieri. A viete, že môžete variť taký boršč, že si nepamätáte mäso? Je to nie menej chutné a výživné, ale aj pikantné, užitočné a cenovo dostupné pre každého.

Chutné boršč bez mäsa

Budete potrebovať

  • - zemiaky - 6-8 kusov.
  • - kapusta - 0,5 kg
  • - repa - 2 ks. (Medium)
  • - mrkva - 1 ks.
  • - jablká (lepšie kyslé) ​​- 2 ks.
  • - Paradajky - 1 ks.
  • - cibuľa - 2 ks.
  • - paradajková pasta - 2 polievkové lyžice. lyžice
  • - bulharský korenie - 2 ks.
  • - tučné bravčové mäso - 100 g
  • - sladká paprika - 2 hrášok
  • - bobkový list, soľ
  • - zelené

inštrukcia

1

Natiahnite širokú vyhrievanú panvicu jemnerezané solené platne. Zabezpečte, aby sa tuk postupne vyhrieval, ale nespálil. Pravidelne musíte otáčať taniere a odstrániť praskliny z panvice a pridávať nové plátky.

2

Keď tuk skončí, môžete ho pridaťzelenina. Rezu a mrkvu nakrájame na malé kocky, nakrájame na cibuľu a pošlete ich do panvice. Smažte a nakrájajte guláš na nízkej teplote pod zatvoreným vekom a občas premiešajte. Môžete pridať nejakú vodu, aby ste nespálili. Jedzte, kým je zelenina mäkká, asi pol hodiny.

3

V panvici nalejte vodu a varte. Nakrájajte kapustu a vložte ju do vývaru, potom pošlite nakrájanú bulharskú papriku a nakrájané paradajky. Osolíme. Jablká jemne nakrájané a pridané k celkovej hmotnosti, hodiť rovnaký hrášok korenia.

4

Do panvice pridajte lyžicu zeleninycukor bez vrchu a čajovú lyžičku 9% octu. Oceľ je potrebný na to, aby cukrová repa zachovala jasnú a krásnu farbu. Zmes dobre premiešajte a pridajte paradajkovú pastu. Dužte ďalšie minúty, za stáleho miešania a potom dresťte do hrnca s vývarom.

5

Zemiaky nakrájame na kocky a namočíme do vývaruna poslednom otočení. Na konci varenia pridajte bobkový list a jemne nakrájanú zeleninu. Keď sú zemiaky varené, polievka je pripravená. Pripravený boršč je so zakysanou smotanou, osviežujúci čerstvými bylinami. Ak je to žiaduce, môžete do hrnca alebo doštičky pridať praskliny. Borsch bez mäsa je prakticky diétne jedlo, je oveľa jednoduchšie stráviť, takže je užitočné pre tých, ktorí chcú zachrániť postavu.

0