Ako variť lahodnú polievku z kapusty a ryže
Ako variť lahodnú polievku z kapusty a ryže
Polievka s ryžou a kapustou nevyžaduje žiadnujedinečné zložky a špeciálne úsilie. Jeho recept je jednoduchý a prístupný aj pre neskúseného kuchára a zložky polievky sú uložené v obchodoch takmer v každej hostiteľke.
Zložky
Ak chcete urobiť lahodnú polievku z ryže a kapustyBudete potrebovať štandardné prísady pre akýkoľvek mäsový vývar - voda, mäso, zelenina. Nedostatok pečené zemiaky a zeleninu nielen dať polievku jedinečnú chuť, ale tiež aby to nízkokalorické a užitočné. Takže budete potrebovať: 0,5 kg chudého mäsa, 2,5 litra vody, jednu veľkú cibuľu, jedno veľké mrkvy, kapusty 0,5 kg (je možné použiť čínskej kapusty), šálka ryža, dve paradajky, jednu korením, bobkovým listom , soľ, korenie, zeleň na chuť.vývar
Vezmite si veľkú hrniec a varíme vývar. Najlepšie je jesť hovädzie mäso alebo hovädzie mäso, ale môžete si zobrať pravidelné kurča. Ak nebudete nahrávať kalorický obsah misky, bude to bravčové. Varenie na nízkej teplote pod vekom tak, aby sa voda neviedla, ale uistite sa, že mäso je dobre varené. Akonáhle je mäso varené, môžete začať pridávať ďalšie zložky. "Plnenie"
Mrkva sa musí rozrezať na tenké prúžky, alenie príliš dlho, aby bolo vhodné jesť. Cibuľa je jemne nakrájaná. Olepte bulharský korenie zo semien a nakrájajte na štvorce. Kapusta sa strúha s slamou. S paradajkami je potrebné drobet - potrebujú odstrániť kožu. Ak chcete urobiť, ponorte paradajky s vriacou vodou alebo miesto na 20 sekúnd vo vriacej vývar, potom vytiahnite z vody - kožu bude ľahko odstrániť. Paradajky ochlaďte na kocky. Je lepšie pripraviť prísady vopred alebo vyrežať zeleninu počas prípravy vývaru tak, aby vývar nemohol zostať v ohni a počas miešania sa nič nestráca. Rice je najlepšie prenesený do stavu, v ktorom sa vývar nezačnieva, ale zostáva krásny a transparentný. Aby ste to urobili, vezmite ryžu a dôkladne ju opláchnite pod studenou vodou, až kým sa voda nerozoznie. Rožte ryžu s vriacou vodou, preneste ju do sita a nechajte ju vyschnúť. miesenia
Pridajte bobkový list do hotového varného vývaru,mrkva, cibuľa a korenie. Koriander, petržlen, kôprid, ako aj voňavé čierne korenie sú najlepšie. Akonáhle sa vývar opäť varí, urobte menší oheň a nechajte ho na desať minút. Po 10 minútach pridajte ryžu a dôkladne premiešajte. Nechajte päť minút. Potom pridajte kapustu, paradajky a papriky. Po 15 minútach bude polievka pripravená. Túto polievku môžete podávať s kyslou smotanou a čerstvou zelenou cibuľkou.
