Tip 1: Recept na tvaroh cookie "Trojuholníky"
Tip 1: Recept na tvaroh cookie "Trojuholníky"
Tvaroh je jedným z najužitočnejšíchmliečne výrobky. Vzhľadom k tomu, obsah vápnika a fluóru v zrazenine je vyššia ako v iných produktoch, je prakticky nemožné bez tvorby kostrového systému. Bohužiaľ, jesť tvaroh ako nie je všetko. Ale z lahodnej tvarohom sušienky bude ťažko niekto odmietne. Áno, a obsah vápnika vo zrazenine po upečení sa nemení.
Prášok na pečenie na cesto možno nahradiť jednoduchou sódu, ktorá musí najprv uhasiť ocotom.Teraz kombinujte múku a zmes tvarohu a masla. Aby ste zabránili tvorbe hrudiek, postupne pridajte múku. Keď je všetka múka zavedená do cesta, musí byť položená na stôl. Znova miešajte cesto s rukami a v prípade potreby pridajte viac múky. Konzistencia cesta by mala byť celkom elastická a nesmie sa držať na rukách. Ak sa konečne prilepí cesto, pridajte do nej ešte nejakú múku. Zbaliť cesto v potravinovom filme a nechať ho vychladnúť pol hodiny v chladničke. V studenej forme cesta bude oveľa jednoduchšie vytvoriť cookies.
Pred miesením cesta, aby sa múka niekoľkokrát lepšie nasýtila kyslíkom, pretrite cez sito. Váš cukrársky výrobok sa tak ukáže oveľa úžasnejším.Rozdeliť mrazené cesto na niekoľko častí,takže bolo pohodlné ho rozbaliť. Na stôl nalejte malé množstvo múky. Potom vezmite jednu časť cesta a vyskrutkujte asi 0,5 cm hrubý, nie viac. Ďalej si vezmite pohár, ponorte ho do múky a nakrájajte na výsledné kruhy "pancake". Zbierajte zostávajúce ozdoby cesta a znova zatlačte na nové kruhy. Roztierajte obrobky opatrne na múku tak, aby sa nelepili. To isté musíte urobiť so zvyšným testom. V samostatnej miske vylejte cukor. A zrolovať každý kruh v nej len na jednej strane. Zložte na polovicu tak, aby cukor zostal vo vnútri záhybu. A opäť ponorte jednu stranu cukru. Ďalej, "billet" pre sušienky musí byť zložený opäť na polovicu, cukor vnútri, aby sa trojuholník. Posypte cukor alebo práškový cukor na vrch. Na predhriatom a naolejovanom plechu položte budúce sušienky s cukornatou stranou nahor. Nechajte medzi trojuholníkmi medzeru 3-4 centimetrov, inak sa pri pečení držia spolu. Môžete odoslať cookies do predhriatej rúry, až kým nebude zlatá. Oni sú pečené asi 15 minút. Hlavná vec - nezabudnite skontrolovať, že pečeň nie je spálená.
Tip 2: Tortové cookies "Triangles" - návrat do detstva
Tvarohový tvaroh je vzácny prípad,keď sú užitočné a chutné kombinované v jednom produkte. Koniec koncov, tvaroh, z ktorého sa vyrába, je cenným zdrojom bielkovín a vápnika, čo je nevyhnutné pre zdravie tela.
Zložky
Tvarohový syr, z ktorého sa v podstate skladajú z cookies"Trojuholníky" obsahuje vápnik, nevyhnutný pre silné kosti a zuby, rovnako ako zdravé a krásne nechty a vlasy. Je pozoruhodné, že zároveň je pozoruhodné, že pri príprave syra pečivo nestráca svoje prospešné vlastnosti, a to napriek skutočnosti, že existuje vplyv na jeho teplote. Za účelom nekazí vám proces výrobu tvarohu sušienky, a to bolo naozaj užitočné, je dôležité vybrať ten správny syr. Hlavná vec je, že by mala byť čerstvá. Ak chcete zistiť čerstvosť produktu je len stačí sa pozrieť na jeho farby: to by malo byť buď čisto biele alebo slabo smotanovej. Ak je tvaroh má sivý alebo modrý nádych, potom predtým, ako ste zostal produkt. Obsah tuku v syre tohto súboru cookie môžu byť akékoľvek, aj minimálne - chuť to nezhorší. Pred varením rozmiešajte pelety z tvarohu do menších pomocou sita. Zvyšok zložiek je nekomplikovaný. Pridaním 200 gramov tvarohu, budete potrebovať: maslo - 100 g múky - 150 g Cukor - 5 polievkových lyžíc prášku do pečiva - pol lyžičky a štipkou soli.príprava
Opláchnite dobre, aby ste začali so syrovým tvarohom s cukroma soľ. Tento proces sa uľahčí, ak je tvaroh mäkký. Premastené maslo a pridajte do tvarohu, opäť ho premiešajte. V dôsledku toho by ste mali dostať jednotnú hmotnosť v jej konzistentnosti. Potom prášok do pečiva nalejte do zmesi a znova sa premiešajte. Teraz môžete pridať múku a začať miesiť cesto a potom ju poslať do chladničky na niekoľko hodín. Po dvoch hodinách cesta v chladničke, môžete ju prevrátiť na tenký plochý koláč a nakrájať na okrúhle koláče z guľatého skla. Každý z nich sa valí v malom množstve cukru, potom zložte na polovicu a opätovne urobte plsteniu v cukre. Teraz potrebujeme zložiť koláč opäť na polovicu, aby sme získali malý trojuholník. Tento trojuholník sa musí znova vracať do cukru, len teraz len na jednej strane, a na plechu vytvoriť všetky trojuholníky pripravené týmto spôsobom. Rozložte ich so sladkou stranou nahor. Predhrievajte rúru na 200 stupňov a pošlite triesky do tvarohu do formy asi 25 minút, až kým nebudú svetlo hnedé.Tip 3: Cake "Cottage" cookies s tvarohom
Tento koláč je pozoruhodný v tom, že sa dá variť prekvapivo rýchlo, bez pečenia a je to veľmi chutné.
Budete potrebovať
- - 12 ks. sušienky;
- - 300 g tvarohu;
- - 150 g cukru;
- - 10 g želatíny;
- - 2 polievkové lyžice. lyžice vody;
- - 1 polievková lyžica. lyžička kakaa;
- Pre čokoládu:
- - 1 polievková lyžica. lyžička kakaa;
- - 200 g cukru;
- - 50 ml mlieka;
- - 20 g masla;
inštrukcia
1
Pripravte čokoládový fondant: cukor zmiešaný s kakaovým práškom, pridajte zmäknuté maslo. Potom pridajte mlieko, priveďte do varu. Varte 2-3 minúty na nízkej teplote, neustále sa miešajte, potom vypnite oheň a nechajte vychladnúť.
2
Aby bola náplň silnáželatína, ktorá sa musí rozpustiť s vodou a nechať sa napučiavať počas 20 minút. Želatína napučiavajte, až kým sa úplne nerozpustí, nevriaca. Kombinujte tvaroh s cukrom, kakaom a kvapalnou želatinou, dobre premiešajte, až kým nebude hladký.
3
Vložte sladkosti na list, položenépergamenový papier alebo plast zábal, vyrovnať sa s tenkou vrstvou, aby bolo dostatok miesta pre stohovanie 12 sušienky, a na jednej strane je asi 1 cm od okrajov prostranstva.Razlozhit všetky cookies, av stredu - tvaroh.
4
Použitie pergamenu alebo filmu, zdvíhanie extrémuriadky cookies, pripojte ich zhora. Zostávajúci prázdny priestor s fondantom, ktorý sa používa na maskovanie spojenia.Vložte hotový koláč v chladničke na noc. Pri podávaní odstráňte koláč na trojuholníky požadovanej šírky.
